Tìm kiếm nâng cao

Hình thức công việc

Trình độ học vấn

Quận huyện

Giới tính

Mức lương

Cấp bậc

Kinh nghiệm

Độ tuổi

Cập nhật

Chi tiết tuyển dụng

Công Ty TNHH Adela

Bếp Chính

Công Ty TNHH Adela

Địa điểm tuyển dụng: Hà Nội

Mức lương: 7 - 10 triệu

Hạn nộp hồ sơ: Đã hết hạn nộp hồ sơ

Xem thêm: việc làm Khách sạn - Nhà hàng tại Hà Nội

TIN XÁC THỰC

Lượt xem: 119

Ngày cập nhật: 09/04/2018

Lưu công việc SO SÁNH LƯƠNG

Thông tin tuyển dụng nhanh

Chức vụ:Nhân viên
Kinh nghiệm:1 - 2 năm kinh nghiệm
Hình thức làm việc:Toàn thời gian cố định
Yêu cầu bằng cấp:Trung cấp
Yêu cầu giới tính:Không yêu cầu
Địa điểm:Hà Nội
Ngành nghề: Khách sạn - Nhà hàng
Email: Chưa cập nhật
Số điện thoại:

Mô tả công việc

1. Đảm bảo vệ sinh ATTP & quy cách vận hành gian bếp
Chịu trách nhiệm giữ vệ sinh tất thảy gian bếp.
Yêu cầu, đôn đốc nhân viên thu dọn vệ sinh khi cần đến.
Quan sát, giám sát việc thực hiện vệ sinh An toàn thực phẩm của tất cả nhân viên.
Đảm bảo vệ sinh của tất cả KV làm việc.
Đảm bảo chất lượng vệ sinh của các món ăn trước khi phục vụ khách hàng.
Có trách nhiệm yêu cầu các nhân viên vệ sinh khu vực làm việc, đồ nghề, trang thiết bị.
Hướng dẫn, giám sát bảo quản các tài sản chung, thiết bị, máy móc trong gian bếp của NV.
2. Phụ trách lên thực đơn, đưa ra quy cách & chất lượng món ăn
Lập kế hoạch, lên thực đơn cho từng chủ đề khác nhau
Phân công, giao việc cho các NV
Đảm bảo chất lượng các món ăn, trực tiếp test chất lượng trước khi chuyển cho nhân viên phục vụ.
Nghiên cứu và sáng tạo các món ăn mới, xây dựng thực đơn phù hợp cho KH.
Quản lý hệ thống menu hiện có.
Tư vấn chất lượng món ăn, cách chế biến tại nhà riêng hàng – hotel.
3. Quản lý sản phẩm trong bếp
Kiểm kê mặt hàng nhập vào cả về số lượng và chất lượng.
Kiểm tra chất lượng thực phẩm, nguyên liệu có tại gian bếp.
Thực hiện tồn kho thực phẩm, các loại nguyên liệu để có phương pháp bảo quản hoặc chế biến phù hợp.
Hủy thực phẩm khi không đảm bảo chất lượng.
4. Quản lý công việc bếp
Trong những trường hợp cần hỗ trợ sẽ đứng ra chế biến các món ăn (giờ cao điểm, KH khó tính...).
Phân chia công việc cho từng nhân viên theo từng vị trí.
Đảm bảo các vị trí hoạt động ổn định.
Giải đáp thắc mắc cho khách hàng.
Đôn đốc, giám sát quá trình chế biến món ăn của NV.
5. Phụ trách đào tạo kỹ năng & lên kế hoạch đào tạo chung
Phối hợp với bộ phận nhân sự tuyển dụng, đào tạo NV bếp.
Hướng dẫn nghiệp vụ cho các NV, phổ biến các quy định, quy tắc trong gian bếp.
Thông tin đến NV những thông tin mới nhất từ sếp.
Đào tạo kỹ năng cho NV.
6. Các công việc khác
Ngoài ra Bếp trưởng còn có nhiệm vụ quản lý, là đầu mối trao đổi và báo cáo với công ty.

Yêu cầu công việc

Uư tiên người có kinh nghiệm, sạch sẽ gọn gàng

Quyền lợi được hưởng

- Mức lương: Trên 10 triệu (Thỏa thuận theo năng lực).
- Chế độ bảo hiểm, nghỉ phép, lễ,…theo quy định của Bộ luật Lao động và theo quy định của Công ty.
- Được đào tạo, học hỏi kinh nghiệm từ bếp trưởng nhiều năm kinh nghiệm.
- Được trang bị đầy đủ các điều kiện làm việc.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, công bằng, có cơ hội thăng tiến
- Chi tiết trao đổi khi phỏng vấn
Lưu công việc SO SÁNH LƯƠNG

Giới thiệu về công ty

Công Ty TNHH Adela
Công Ty TNHH Adela

Địa chỉ : Tầng 1 số 138 Trần Bình,Phường Mỹ Đình 2, Quận Nam Từ Liêm, TP Hà Nội

Người liên hệ : Bộ phận nhân sự Công Ty TNHH Adela

Quy mô công ty : Từ 500 - 999 nhân viên

Công ty chuyên sản xuất bánh ngọt, 100% vốn đầu tư Hàn Quốc

Địa chỉ: Tầng 1 số 138 Trần Bình,Phường Mỹ Đình 2, Quận Nam Từ Liêm, TP Hà Nội

Quy mô : Từ 500 - 999 nhân viên

chi tiết công ty

Tin tuyển dụng khác từ công ty

Nhân Viên Pháp Chế

7 - 10 triệu

Hà Nội

20/04/2018

Nhân viên

Kế Toán Kho

5 - 7 triệu

Hà Nội

20/04/2018

Nhân viên

Banner ước tính lương

Tìm kiếm nâng cao

Đăng nhập tài khoản ứng viên



Quên mật khẩu?

Bạn chưa có tài khoản? Đăng ký ngay!

Liên hệ qua skype