- Thực hiện chế biến món ăn theo Menu. - Có thể đóng góp xây dựng Menu. - Kiểm soát món ăn trước khi đến tay khách hàng. - Hướng dẫn sắp xếp việc cho nhân viên Phụ bếp. - Quản lý khu vực Bếp. - Chịu trách nhiệm toàn bộ công việc tại bộ phận bếp (hàng hóa, nhân sự, chất lượng,...)