1. Nhân viên vi sinh
Kiểm tra các chỉ tiêu vi sinh, chỉ tiêu hóa lý cho mẫu thành phẩm, bán thành phẩm, nguyên liệu đầu vào theo tiêu chuẩn kỹ thuật đã ban hành.
Kiểm mẫu vệ sinh công nghiệp nhà xưởng.
Kiểm tra theo dõi, ghi hồ sơ kiểm thực 3 bước và lưu mẫu nhà ăn.
Liên hệ với các phòng kiểm nghiệm bên ngoài để cập nhật giá, gửi mẫu, gửi chỉ tiêu kiểm nghiệm, lưu trữ hồ sơ, kết quả kiểm nghiệm…
Tìm hiểu để xây dựng các chỉ tiêu kiểm nghiểm mới theo yêu cầu của Phòng Quản lý chất lượng.
Hỗ trợ phòng QA trong các cuộc audit nhà máy từ phía khách hàng, cơ quan nhà nước.
Và một số công việc phát sinh theo yêu cầu từ phòng quản lý chất lượng.
2. Nhân viên QA
Tham gia vào việc xây dựng, duy trì và cải tiến hệ thống FSSC 22000, ISO 22000, chứng nhận Halal tại nhà máy.
Giám sát việc kiểm tra tình trạng vệ sinh nhà xưởng, máy móc, thiết bị,… của nhân viên QC.
Kiểm soát tình trạng hoạt động các thiết bị đo lường sử dụng tại nhà máy, liên hệ trung tâm kiểm định để hiệu chuẩn thiết bị đúng kế hoạch.
Phân phối, giám sát biểu mẫu sản xuất toàn bộ nhà máy, kiểm tra việc ghi chép biểu mẫu của các tổ trưởng, QC; thẩm tra hồ sơ sản xuất hàng ngày, hồ sơ chấm vệ sinh, côn trùng của nhà thầu phụ…
Đánh giá nhà cung cấp, liên hệ để yêu cầu cung cấp đầy đủ các tài liệu của nguyên liệu: HSCB, Spec, GMO, allergen, test report, chứng nhận chất lượng, Halal….
Tham gia đào tạo nhân viên mới theo quy định công ty, theo dõi lên kế hoạch khám sức khỏe định kỳ cho nhân viên nhà máy.
Phân tích nguyên nhân, đưa ra hành động khắc phục để giải quyết các vấn đề khiếu nại về chất lượng sản phẩm từ khách hàng (nếu có).
Chuẩn bị hồ sơ, tài liệu để tiếp các đoàn đánh giá.
Và các công việc khác do QA Manager giao. (Chi tiết công việc sẽ được trao đổi trực tiếp trong buổi phỏng vấn).
Xem chi tiết