- Trực tiếp tiến hành công việc phục vụ khách hàng, giới thiệu những món ăn đồ uống & các dịch vụ của nhà hàng – hotel đến với khách hàng. - biết rõ và áp dụng thành thạo các chương trình Khuyến mãi. - thử nghiệm số lượng món ăn, thức uống bán ra cho KH ngày, tổng hợp, làm báo cáo doanh số trong ca làm việc. - Tính tiền cho khách phải nhanh chóng kịp thời, chính xác, thật thà. - Quản lý CCDC, sản phẩm tại bộ phận mình quản lý. - kiểm tra việc nhập, xuất sản phẩm và bảo quản theo đúng các bước, quy cách.