Tìm việc làm nhanh & Tuyển dụng hiệu quả

Tìm kiếm nâng cao

[Đồng Nai / Cần Thơ / Bình Dương / Long An / Nha Trang / Bến Tre] Bếp trưởng (Thu Nhập Cao).

food paradise jsc

Lượt xem: 533 | Ngày cập nhật: 01/04/2018 (4 năm trước)

Tỉnh thành tuyển dụng: Hồ Chí Minh

Quận huyện tuyển dụng: Quận 1

Hạn nộp hồ sơ: Đã hết hạn nộp hồ sơ

Mức lương: 5 - 7 triệu

Thông tin

- Chức vụ: Nhân viên

- Kinh nghiệm: 0 - 1 năm kinh nghiệm

- Hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định

- Yêu cầu bằng cấp: Không yêu cầu

- Yêu cầu giới tính: Không yêu cầu

- Số lượng cần tuyển: 30 ứng viên

- Ngành nghề: Khách sạn - Nhà hàng

Mô tả công việc

- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn để xác định số lượng hàng hoá, nguyên vật liệu cần
- Kiểm tra hàng hoá trước khi nhập.
- Trực tiếp thông báo về các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc món đặc biệt trong ngày, đảm bảo các NV trong phòng ban và NV các phòng ban liên quan đều am hiểu.
- Bố trí công việc mỗi ngày trong nhà Bếp, chỉ đạo, điều hành toàn bộ nhân viên Bếp.
- Chuẩn bị & kết hợp với các bếp khác cung cấp kịp thời, chính xác các món ăn trong phiếu yêu cầu (order) của KH.
- Tư vấn trực tiếp cho khách hàng về các món ăn nếu KH có yêu cầu.
- Tiếp nhận phiếu yêu cầu (oder) của KH, giao phó NV trong bộ phận thực hiện.
- Yêu cầu các bếp khác support khi cần đến.
- Hỗ trợ NV bộ phận thực hiện công việc đúng lúc khi NV gặp khó khăn.
- Kiểm tra, giám sát quá trình nhân viên làm và chế biến món ăn.
- Kiểm tra về số lượng, chất lượng món ăn, bảo đảm món ăn đã được chuẩn bị và chế biến theo đúng các bước, chỉ tiêu số lượng, định lượng chất lượng của nhà hàng, phù hợp với các yêu cầu về vệ sinh thực phẩm.
- Giải quyết đúng lúc các trường hợp chuyển, trang trí, chia, định lượng thức ăn không theo đúng các tiêu chuẩn & trình tự của nhà hàng.
- Thường xuyên thử nghiệm việc thỏa mãn các order (phiếu yêu cầu) có đúng, đủ, bảo đảm chất lượng không.
- Hỗ trợ bộ phận khác tiến hành công việc khi cần đến.
- Kiểm tra lần cuối hệ thống bếp, đèn, quạt, thông gió và các máy móc, trang thiết bị khác trước khi nghỉ. Đảm bảo tủ lạnh, tủ mát phải vận hành hiệu quả & theo đúng nhiệt độ tiêu chí.
- Đào tạo kỹ năng, nghiệp vụ, hướng dẫn công việc cho nhân viên mới.
- Phân công ca, thử nghiệm công việc của nhân viên, căn cứ mức độ hoàn thành chỉ tiêu để đề nghị thưởng phạt.
- Quản lý việc sử dụng thực phẩm, đảm bảo sử dụng thực phẩm luân phiên theo nguyên tắc nhập trước, xuất trước.
- Quản lý, sử dụng hợp lý, tiết kiệm hàng hoá, thực phẩm, điện, nước, ga…
- Định kỳ hằng tháng 1 lần gửi báo cáo cho quản lý nhà hàng về việc kiểm kê tools, dụng cụ, phát hiện đúng lúc các hỏng hóc để đúng lúc lên kế hoạch mua sắm.
- soát tình hình nhân sự trong phòng ban, định kỳ hằng tháng 01 lần đề xuất các giải pháp nâng cao chất lượng nhân sự trong bộ phận.
- Thực hiện các công việc khác do Trưởng bộ phận và Ban GD giao.

Yêu cầu công việc

- Sức khỏa tốt, tâm huyết, đạo đức trong công việc
- Có kiến thức về VSATTP trong lĩnh vực ăn uống, nhà hàng.
- Sắp xếp công việc và phân bổ thời gian khoa học
- Sử dụng tin học văn phỏng cơ bản
- Khả năng giao tiếp & giải trình tình huống tốt.

Quyền lợi được hưởng

- Môi trường làm việc ổn định, chuyên nghiệp
- Cơ hội thăng tiến mở rộng
- Thu nhập cạnh tranh, tăng theo năng lực...
- Chính sách đào tạo và phát triển chuyên môn định kỳ cho nhân vieen
- Tham gia đầy đủ chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo Luật lao động
- Tham gia các hoạt động nhân viện: du lịch hàng năm, Team Building,…

Hình ảnh

So sánh lương Nộp hồ sơ
Chia sẻ:

Địa điểm:

Chức danh:

Từ khóa liên quan:

Tìm việc làm theo tiêu chí Tìm việc làm theo tiêu chí

Đăng nhập để Ứng tuyển và Chat với nhà tuyển dụng

Tải ứng dụng Timviec365.vn

Đã có trên IOS và Android

ứng dụng Tìm việc 365
ứng dụng ios Tìm việc 365

Quên mật khẩu?

Bạn chưa có tài khoản? Đăng ký ngay!

Liên hệ qua zalo Liên hệ qua skype