Quản Lý Bếp

Mô tả công việc

- Thiết lập quy trình làm việc của bếp ăn phù hợp với quy định của công ty và theo yêu cầu của khách hàng

- Quản lý toàn bộ nhân viên tại bếp ăn mình quản lý

- Quản lý tài sản, trang thiết bị và  vật tư,  thực phẩm công ty trang bị hoặc khách hàng bàn giao trong phạm vi bếp ăn mình quản lý.

- Báo cáo những vấn đề xảy ra tại bếp ăn (quản lý con người, quan hệ khách hàng, chất lượng nhà cung cấp…)với Ban giám đốc Công ty

- Giám sát vấn đề vệ sinh, tuân thủ quy định về VSATTP theo quy định của Bộ Y Tế

- Quản lý việc giao nhận hàng, kiểm hàng và hỗ trợ công việc mua hàng hóa cho bếp ăn

- Báo cáo và giám sát việc bảo trì các loại thiết bị dùng trong bếp.

- Kiểm tra, giám sát  việc làm và nộp các loại báo cáo đúng hạn

- Các nhiệm vụ khác theo sự chỉ đạo của cấp trên