Nhà Hàng Chef Mamma’s Thuộc sở hữu Công ty TNHH Dịch Vụ Minh Minh. Địa chỉ: SuperBowl Tân Sơn Nhất, A43 Trường Sơn, Phường 4, Quận Tân Bình, Tp. HCM. -Năm 1961, ngài Nunzio, một người Ý chính gốc khi ấy mới chỉ 17 tuổi đã cùng những người anh của mình khai trương nhà hàng Pizza đầu tiên tại Australia: TOTO’s Pizza House. Cho đến năm 1984, nhà hàng đã được mua lại bởi một vị thương gia khác và tiếp tục hoạt động cho đến ngày nay. -Tới năm 1996, khi tình yêu với ẩm thực vẫn còn đang bùng cháy, ngài Nunzio đã tới Việt Nam và mở nhà hàng Ý đầu tiên ở Sài Gòn tại Trung tâm Thương mại SuperBowl (Trung tâm Thương mại lâu đời nhất thành phố). -Trong hơn 20 năm hình thành và phát triển, ông đã yêu và cưới một người phụ nữ Việt Nam và cũng là đầu bếp. Chính vì vậy, ông đã nghiên cứu và thêm vào menu của Chef Mamma’s những nét truyền thống đặc trưng – những món ăn gia đình của ẩm thực Việt Nam. -Chef Mamma’s đã, đang và sẽ tiếp tục đem đến cho khách hàng những trải nghiệm chân thực nhất, truyền thống nhất về sự kết hợp hoàn hảo của hai nền văn hoá - hai nền ẩm thực Ý và Việt Nam.