3 ngày

Nhân viên Kiểm soát chất lượng

Công ty TNHH DV SX Hồng Phát

Ngành nghề:

Ngành nghề khác

Lương: 12.000.000 VNĐ

Địa điểm: Khánh Hòa

Mức lương

12.000.000 VNĐ

Địa điểm

Khánh Hòa

Hạn nộp

30/04/2026

Hạn nộp: 30/04/2026

3 ngày

Công ty TNHH DV SX Hồng Phát

Ngành nghề khác

Công ty

Chi tiết tin tuyển dụng

Mô tả công việc

1. Kiểm tra nguyên liệu đầu vào

Kiểm tra chất lượng nguyên liệu thủy sản (cá, tôm, mực, v.v.) ngay từ khi nhập vào nhà máy.

Kiểm tra các yếu tố như nguồn gốc, độ tươi, độ sạch, không có dấu hiệu của vi khuẩn hay chất gây hại.

Đảm bảo nguyên liệu phải đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

2. Kiểm tra trong quá trình chế biến

Kiểm tra từng công đoạn chế biến như rửa, làm sạch, cắt, đóng gói, và bảo quản sản phẩm.

Giám sát các yếu tố như nhiệt độ, thời gian, và các quy trình chế biến để đảm bảo sản phẩm không bị nhiễm khuẩn hay không đạt tiêu chuẩn chất lượng.

Đảm bảo môi trường sản xuất luôn đạt tiêu chuẩn về vệ sinh.

3. Kiểm tra sản phẩm hoàn thiện

Kiểm tra chất lượng sản phẩm sau khi chế biến xong, như sản phẩm đã được làm chín, đóng gói đúng quy cách, không bị nhiễm khuẩn, không có mùi lạ hay dấu hiệu hư hỏng.

Kiểm tra nhãn mác, bao bì để đảm bảo đúng thông tin, không có sai sót về hạn sử dụng, thành phần, nguồn gốc sản phẩm.

4. Thực hiện các xét nghiệm và kiểm tra vi sinh

Tiến hành các xét nghiệm vi sinh để kiểm tra mức độ nhiễm khuẩn (ví dụ như Salmonella, E. coli) trong sản phẩm.

Kiểm tra hàm lượng hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật, kim loại nặng nếu có trong nguyên liệu hoặc sản phẩm.

5. Giám sát các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm

Đảm bảo môi trường làm việc, nhà xưởng luôn sạch sẽ, đảm bảo không có nguy cơ ô nhiễm cho sản phẩm.

Kiểm tra và giám sát hệ thống xử lý nước thải, chất thải và các tiêu chuẩn môi trường khác.

6. Tuân thủ quy định pháp lý và chứng nhận quốc tế

Đảm bảo sản phẩm tuân thủ các quy định của pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm và các quy chuẩn quốc tế như HACCP, ISO, BRC,…

Cung cấp các báo cáo kiểm tra và chứng nhận chất lượng cho các cơ quan chức năng khi cần thiết.

7. Đào tạo và nâng cao nhận thức cho nhân viên

Đào tạo cho các nhân viên trong nhà máy về quy trình kiểm tra chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và các quy định hiện hành.

Tổ chức các buổi tập huấn để nâng cao kỹ năng và nhận thức của nhân viên trong việc đảm bảo chất lượng sản phẩm.

8. Quản lý hồ sơ và báo cáo chất lượng

Lưu trữ hồ sơ kiểm tra chất lượng sản phẩm, bao gồm kết quả xét nghiệm, phiếu kiểm tra và báo cáo hàng ngày.

Cung cấp các báo cáo chi tiết về chất lượng sản phẩm cho các bộ phận liên quan hoặc khách hàng nếu cần.

9. Phản hồi và xử lý các vấn đề chất lượng

Khi có khiếu nại từ khách hàng về chất lượng sản phẩm, KCS sẽ kiểm tra, phân tích và đưa ra giải pháp xử lý phù hợp.

Đưa ra các biện pháp cải tiến quy trình sản xuất hoặc kiểm tra chất lượng để ngăn ngừa tái diễn sự cố

Quyền lợi

Thu nhập: Từ 12.000.000 VNĐ.
Cung cấp bữa cơm trưa.
Tham gia BHXH sau khi thử việc 2 tháng đạt kết quả.
Các chế độ phúc lợi khác.

Yêu cầu

Am hiểu về quy trình kiểm tra chất lượng nguyên liệu thủy sản và sản phẩm chế biến.
Có kiến thức về các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP, ISO, BRC,...).
Có kinh nghiệm thực hiện các xét nghiệm vi sinh và kiểm tra chất lượng sản phẩm.
Có khả năng làm việc độc lập và phối hợp với các bộ phận liên quan.
Cẩn thận, tỉ mỉ, có trách nhiệm cao trong công việc.

Hơn 5 năm kinh nghiệm

Giới tính: Không yêu cầu

Độ tuổi: Từ 30 đến 45 tuổi