- Sơ chế các nguyên liệu tươi sống, rau củ quả phục vụ cho chế biến món ăn. Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, thực phẩm trước khi sơ chế.
- Chuẩn bị công cụ dụng cụ, nguyên liệu, gia vị, bát đĩa cho việc chế biến món ăn hoặc chỉ đạo của Bếp chính.
- Hỗ trợ Bếp chính trong việc chế biến món ăn. Thực hiện công việc chế biến món ăn dưới sự giám sát của Bếp chính, Bếp phó.
- Bảo quản các dụng cụ, máy móc trong bếp, nếu có hư hỏng phải báo cáo lên cấp trên để sửa chữa kịp thời.
- Vệ sinh tủ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm đúng vị trí.
- Dọn rửa các dụng cụ, công cụ làm bếp của mình và vệ sinh sạch sẽ khu vực làm việc.
- Chấp hành tốt nội quy bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng chống cháy nổ.
- Hòa đồng, thân thiện và phối hợp tốt với đồng nghiệp. Hoàn thành tốt các nhiệm vụ khác nếu được cấp trên giao.
- Hỗ trợ nhận hàng hóa , nguyên liệu thực phẩm từ nhà cung cấp. Vận chuyển hàng hóa và lưu trữ, bảo quản thực phẩm đúng qui định.
Chia sẻ
Bình luận
Cao Phan Thiên Hàn
Nếu chưa quen quy trình, có bị trừ lương không ạ?
NGUYỄN THỊ KIỀU LOAN
Sau khi thực tập, có cơ hội trở thành nhân viên chính thức không ạ?
Nguyễn Thị Hải Yến
Có cần biết tiếng Anh để làm việc không ạ?
Phùng Huỳnh Tú My
Nếu cần phần mềm chuyên dụng, công ty có hỗ trợ không ạ?