Quản Lý Sản Xuất

- Quản đốc sản xuất là người đảm nhận trách nhiệm điều hành tất thảy hoạt động sản xuất trong nhà xưởng. Tổ chức giao phó công việc, thúc giục, hướng dẫn tổ trưởng, công nhân trong ca sản xuất bảo đảm đúng tiến độ, yêu cầu chất lượng đối với các SP Điều: Điều thương mại, Điều sản xuất & Điều chuyên sâu.
- hỗ trợ GĐ nhà máy/ Phó GD nhà máy thực hiện công tác quản lý hành chính chung, công tác an ninh & các công tác khác của nhà xưởng nhằm bảo đảm duy trì hoạt động của nhà máy đạt hiệu quả và chất lượng cao.
- Xây dựng các bước sản xuất:
• phối kết hợp với các bộ phận liên quan xây dựng các bước sản xuất, quy trình quản lý chất lượng sản phẩm…
• Phổ biến, hướng dẫn các nội dung trong các bước đến NV cấp dưới
- tạo lập kế hoạch sản xuất:
• Căn cứ kế hoạch tổng thể được phân công, tiến hành lên ý tưởng sản xuất, đảm bảo đáp ứng được những yêu cầu về tiến độ, chất lượng.
• Chỉ đạo, điều hành tổ chức thực hiện các HĐSX - chế biến theo đơn hàng & hoặc theo yêu cầu
• Thông báo kế hoạch sản xuất để CN được biết.
- triển khai & Quản lý:
❖ sản phẩm, nguyên vật liệu:
• đảm nhận trách nhiệm với sếp về tình hình, nhịp độ SX & chất lượng SP sản xuất đạt chất lượng qua các công đoạn chế biến.;
• Chỉ đạo, quản lý, kiểm soát việc nhập, xuất hàng hóa bảo đảm có sự phối hợp chặt chẽ của các bộ phận chức năng liên quan (Phòng xuất nhập khẩu, phòng Kinh doanh);
• Kiểm soát sản phẩm trong kho để đảm bảo việc bảo quản mặt hàng luôn trong tình trạng tốt nhất, không bị nhiễm sâu mọt, nấm mốc hoặc xuống cấp về chất lượng hàng hóa, lên ý tưởng phòng chống, ngăn ngừa và xử lý sự cố kịp thời;
• Giám sát việc thực hiện vệ sinh công nghiệp khu vực nhà xưởng, diệt côn trùng, phối hợp tổ chức việc phun trùng đối với sản phẩm của nhà máy;
• check và xác nhận các số liệu liên quan đến quá trình sản xuất, nhập mặt hàng để phục vụ cho việc quyết toán, bảo đảm tính xác thực & đầy đủ thông tin đúng quy định.
❖ Quản lý Nhân sự:
• Tổ chức, bố trí công việc cho team ngũ CBNV nhà xưởng dựa trên kế hoạch sản xuất chung của công ty;
• chỉ dẫn, thúc giục công nhân làm việc đảm bảo theo đúng quy trình công nghệ, đúng tiến độ, yêu cầu chất lượng;
• Cân đối lượng công nhân, hiệu suất giữa các khâu để không bị tồn đọng hàng giữa các khâu sản xuất do bố trí sắp xếp không hợp lý. Chủ động đề ra các biện pháp tăng hiệu quả sản xuất;
• Căn cứ tình hình sản xuất thực tế, lập kế hoạch về tuyển dụng & phối kết hợp với phòng nhân sự tuyển dụng thêm lao động nếu cần thiết.
❖ Quản lý Hành Chính:
• hỗ trợ Phó Giám đốc/ giám đốc nhà máy trong việc tổ chức, giám sát, chỉ đạo thực hiện tốt công tác an toàn VSLĐ, phòng ngừa bệnh nghề nghiệp, phòng cháy chữa cháy, công tác chống thiên tai, bão lụt, bảo đảm an ninh của Nhà Máy;
• Kiểm soát định mức điện, nước bằng cách theo dõi lượng nước và điện tiêu thụ trên 1 tấn Sản phẩm.
- Báo cáo
• Làm các Báo cáo công việc định kì theo qui định của công ty;
• Báo cáo cho Giám đốc/Phó GĐ nhà xưởng về các bất cập, khó khăn khúc mắc trong quá trình tổ chức sản xuất đúng lúc, chính xác.
- Đào tạo:
• Tiến hành lựa chọn và đào tạo các nhân viên giám sát, tổ trưởng trong xưởng sản xuất;
• phối kết hợp với các đơn vị liên quan tổ chức các khóa đào tạo, huấn luyện để nâng cao chuyên môn của công nhân;
• Đào tạo đúng lúc cho mọi người các qui trình, chỉ dẫn hoặc qui định mới của Cty ban hành.
- ISO, HACCP:
• nắm rõ về ISO, HACCP… bảo đảm nhà máy được vận hành & thực hiện theo đúng tiêu chuẩn;
• có tinh thần trách nhiệm tham gia xây dựng & đưa vào áp dụng hệ thống các bước sản xuất theo chỉ tiêu ISO & quy định của công ty;
• kết hợp với ISO nhà xưởng để đảm bảo: tài liệu phù hợp, sự Chấp hành áp dụng quy trinh QC & an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Các công việc khác:
• Xây dựng & Giữ gìn mối quan hệ thân thiện với công nhân trong xưởng;
• Phổ biến cụ thể những chính sách, quy định mới của công ty cho công nhân được biết;
• tiếp thu những ý kiến đóng góp, feedback của công nhân và trình lên sếp xem xét;
• Thực hiện các công việc khác khi được lãnh đạo phân định.
Xem tất thảy miêu tả Công Việc

- Lương thỏa thuậntốt nghiệp Cao đẳng / Đại học chuyên ngành Quản lý kinh doanh hoặc Kinh tế bảo quản, chế biến nông sản / thực phẩm.o Ít nhất 07 năm kinh nghiệm làm việc trong nhà máy sản xuất Điều, trong đó ít nhất 02 năm làm quản lý sản xuất.o Kiến thức về quản lý và điều hành sản xuất;o Kiến thức cơ bản về quản trị nhân sự;o Kiến thức về bảo quản hàng hóa nông sản;o Kiến thức tốt về kỹ thuật chế biến, sản xuất điều;o Kiến thức về sản xuất, thương mại và chế biến điều chuyên sâu.o Kỹ năng lãnh đạo và quản lý;o Kỹ năng về quản lý kho;