Trưởng nhóm Pha chế

Công ty TNHH Amei Group

Ngành nghề:

Pha chế - Bar

Lương: 12.000.000 VNĐ

Địa điểm: Hồ Chí Minh

Mức lương

12.000.000 VNĐ

Địa điểm

Hồ Chí Minh

Hạn nộp

16/03/2026

Hạn nộp: 16/03/2026

Công ty TNHH Amei Group

Pha chế - Bar

Công ty

Chi tiết tin tuyển dụng

Mô tả công việc

VẬN HÀNH
- Chào đón và mời Khách sử dụng các món có sẵn trên menu
- Pha chế đồ uống theo công thức cửa hàng
- Cập nhật và giới thiệu các chương trình khuyến mãi và giới thiệu đến Khách hàng
- Đảm bảo Nhân sự nắm và thực hiện theo đúng quy trình đã đào tạo
- Chuẩn bị nguyên liệu pha chế: cắt - gọt - rửa trái cây, vật dụng, máy móc pha chế
- Đảm bảo quầy pha chế sạch sẽ, không có côn trùng.
- Định kỳ đặt hàng: Ly, Ống hút, Cfe, Nguyên liệu pha chế, Đá,... đảm bảo nguyên vật liệu luôn đầy đủ trong kho
- Sắp xếp lịch làm việc cho Cửa hàng, luôn có Nhân sự đứng ca
- Đảm bảo các quầy có đầy đủ loại Giấy phép hoạt động hợp lệ, hoạt động theo đúng quy định Pháp luật
CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ (QC)
- Đảm bảo phần Trưng bày của cửa hàng đúng chuẩn, thẩm mỹ, logic. Vật dụng, thiết bị được sắp xếp gọn gàng và thuận tiện thao tác
- Ghi nhận và xử lý khiếu nại (nếu có), ghi nhận góp ý và cải tiến chất lượng dịch vụ.
- Đề xuất và cải tiến menu: theo mùa, theo trend, món best sell, món chủ chốt
KINH DOANH
- Cam kết doanh thu theo Tuần / Tháng / Quý / Năm
- Lên ý tưởng các chương trình khuyến mãi phù hợp thời điểm nhằm tăng trưởng Doanh thu
- Đề xuất món mới theo mùa hoặc theo xu hướng thị trường.
- Tối ưu lợi nhuận trên mỗi sản phẩm bán ra nhưng vẫn đảm bảo chất lượng
BÁO CÁO
- Báo cáo BGĐ về: Doanh thu, Công nợ, Nhân sự
- Các công việc khác theo sự phân công của cấp trên trực tiếp và Ban Giám đốc.

Quyền lợi

- Lương cơ bản 18400******00.000
- Miễn phí 1 món nước / ca làm
- Thưởng KPI đạt doanh thu, đảm bảo vận hành
- Phụ cấp Cơm, Gửi xe
- Thưởng KPI, Thưởng chuyên cần, Thưởng các dịp Lễ, Tết, Sinh nhật, Hiếu hỉ
- Thưởng tháng 13, Giỏ quà, Gift voucher
- Ngày OFF mỗi tuần, Phép năm
- BHXH theo đúng quy định Nhà nước
- Team building, Event nội bộ
- Môi trường Start-up năng động nhiều cơ hội thể hiện Năng lực và Phát triển lên các vị trí cao hơn
- Được Đào tạo chuyên môn và Kỹ năng
- Văn hóa công ty gắn kết, cởi mở, tôn trọng sự khác biệt.
- Ghi nhận & vinh danh thành tích cá nhân/đội nhóm.

Yêu cầu

- Tốt nghiệp Trung cấp trở lên các ngành nghề: Nhà hàng Khách sạn, Quản trị Kinh doanh
- Kinh nghiệm từ 1 năm trở len vị trí tương đương, quản lý đội nhóm từ 5 Nhân sự trở lên
- Nhanh nhẹn, nắm bắt xu hướng ngành FnB
- Khả năng xử lý tình huống, khiếu nại

0 - 1 năm kinh nghiệm

Trung học trở lên

Giới tính: Không yêu cầu

Độ tuổi: Từ 25 đến 40 tuổi