Tìm kiếm nâng cao

Tỉnh thành

Trình độ học vấn

Quận huyện

Giới tính

Mức lương

Hình thức công việc

Cấp bậc

Kinh nghiệm

Cập nhật

Bếp Trưởng

Công Ty CP Beta Media - Cn Tp.hcm

Địa chỉ công ty: 55B Đặng Dung, Phường Tân Định, Quận 1 , Hồ Chí Minh , Việt Nam

Quy mô : Từ 1000 - 3000 nhân viên

Lượt xem: 401 |

Ngày cập nhật: 04/05/2018 (3 năm trước)

Tỉnh thành tuyển dụng: Hồ Chí Minh

Quận huyện tuyển dụng: Quận 1

Hạn nộp hồ sơ: Đã hết hạn nộp hồ sơ

Mức lương20 - 30 triệu

chức vụChức vụ:Trưởng nhóm
kinh nghiệmKinh nghiệm:2 - 5 năm kinh nghiệm
hình thức làm việcHình thức làm việc:Toàn thời gian cố định
yêu cầu bằng cấpYêu cầu bằng cấp:Trung cấp trở lên
yêu cầu giới tínhYêu cầu giới tính:Không yêu cầu
số lượng cần tuyểnSố lượng cần tuyển:0 ứng viên
ngành nghềNgành nghề: Khách sạn - Nhà hàng

Mô tả công việc

( Xem thêm ) ( Rút gọn )
- Hỗ trợ định hướng mục tiêu ra sản phẩm mới qua việc phân tích nhu cầu khách hàng, thị trường
- Phối hợp đội ngũ R&D trong việc thử & định dạng sản phẩm mới
- Hợp tác với P. Thu Mua trong việc xác định nguyên liệu & công cụ, dụng cụ
- Chuẩn hóa công thức, cách sơ chế và chế biến thực phẩm.
- Hợp tác với QA/QC trong việc thành lập bộ tiêu chuẩn sản phẩm
- Phối hợp Kế Toán trong việc xác định giá vốn nguyên vật liệu
- Phối hợp bộ phận Vận hành trong kế hoạch & thời điểm tung sản phẩm mới
- Phối hợp với Marketing trong việc tung hình ảnh & truyền thông tin về sản phẩm
- Kiểm tra chất lượng sản phẩm & nhân viên theo yêu cầu
- Phối hợp và giám sát công việc của toàn bộ nhân viên bếp và việc chế biến thực phẩm của chuỗi.
- Đảm bảo tính chính xác, thống nhất về định lượng, chất lượng, và cách trình bày sản phẩm tại tất cả các quầy trong chuỗi.
- Giám sát nguyên liệu đầu vào để đảm bảo tất cả các thực phẩm được nhập, bảo quản duy trì đúng tiêu chuẩn của sản phẩm.
- Đào tạo kỹ năng chuyên môn cho nhân viên và phát triển nhân viên bếp trong chuỗi.
- Hỗ trợ BQL quản lý, kiểm soát chi phí thực phẩm hiệu quả bằng cách kiểm soát tồn kho và order hàng hóa của các quầy trong chuỗi.
- Tối ưu hóa hoạt động của các bếp trong chuỗi.
- Thiết lập và duy trì mối quan hệ với các phòng ban trong nội bộ công ty, đặc biệt đối với đội ngũ OM/AM trong nội bộ Ops.
- Thực hiện các báo cáo theo quy định tới Giám đốc vận hành.
- Những công việc khác phát sinh theo yêu cầu và không trái với quy định của pháp luật.

Yêu cầu công việc

- Tốt nghiệp Trung cấp trở lên chuyên ngành liên quan đến nghiệp vụ chế biến thực phẩm.
- Ưu tiên có kinh nghiệm làm việc tại các chuỗi nhà hàng
- Có khả năng tổ chức & điều hành hoạt động bếp.
- Có kỹ năng đào tạo, huấn luyện đội ngũ
- Có kỹ năng quản lý, lập kế hoạch và triển khai hoạt động
- Có kinh nghiệm nghiên cứu & sáng tạo ra các món ăn mới phù hợp với chuỗi nhà hàng.
- Có khả năng sử dụng vi tính văn phòng

Quyền lợi được hưởng

so sánh lươngSo sánh lương Nộp hồ sơ

Chia sẻ:

Địa điểm:

Chức danh:

Tìm việc làm theo tiêu chí

Tìm việc làm theo tiêu chí:

Đăng nhập để xem thông tin của nhà tuyển dụng

Tải ứng dụng Timviec365.vn

Đã có trên IOS và Android

ứng dụng Tìm việc 365
ứng dụng ios Tìm việc 365

Quên mật khẩu?

Bạn chưa có tài khoản? Đăng ký ngay!

Liên hệ qua skype Liên hệ qua số điện thoại