Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào bao gồm nguyên liệu thô, vi lượng và bao bì:
- Khi nhận hàng kiểm tra đối chiếu thông tin lô hàng bộ phận thu mua cung cấp như: nguồn gốc, quy cách bao gói, thông tin nhãn mác, ngày sản xuất hạn sử dụng...
- Kiểm tra cảm quan sơ bộ tình trạng lô hàng như: vệ sinh, mối mọt, ẩm mốc, ướt, vật ngoại lại và lấy mẫu .
- Phân tích các chỉ tiêu : cảm quan, độ ẩm, độc tố nấm mốc, brix, nhiệt độ, kích thước, tỉ lệ hạt hư vỡ... và test máy NIR.
- Ghi chép báo cáo hoặc lập biên bản trả hàng, giảm giá nếu có.
- Kiểm tra, lấy mẫu khi xuống hàng
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu lưu kho, điều kiện bảo quản, tình trạng vệ sinh kho, kiểm soát các mối nguy và ngăn ngừa.
Chịu trách nhiệm chung và hỗ trợ các vị trí khác khi cần:
- Phối hợp bộ phận công thức và thu mua thiết lập tiêu chuẩn cho nguyên liệu, đánh giá mẫu chào từ nhà cung cấp, đánh giá các tiêu chuẩn, CA để lưa chọn nguyên liệu tối ưu nhất và triển khai thực hiện trong quá trình nhập hàng.
- Hỗ trợ thu mua trong việc đánh giá mẫu chào từ nhà cung cấp, đánh giá các tiêu chuẩn, CA để lưa chọn nguyên liệu tối ưu nhất.
- Phối hợp bộ phận công thức thiết lập các tiêu chuẩn thành phẩm, bán thành phẩm và triển khai việc kiểm soát các chỉ tiêu theo tiêu chuẩn đề ra.
- Xây dưng kế hoạch lấy mẫu, kế hoạch phân tích mẫu bên ngoài, thực hiện việc gửi mẫu phân tích, kiểm tra đối chiếu kết quả so với các tiêu chuẩn và lập báo cáo tổng hợp hoặc xử lý sự không phù hợp.
- Phối hợp bộ phận bán hàng và các bộ phân khác trong việc xử lý phản hồi khách hàng .
- Hỗ trợ các vị trí khác trong team phân tích mẫu hoặc thay thế khi cần.
- Chịu trách nhiệm sử dụng máy NIR , thiết lập và cập nhật đường chuẩn cho các mẫu nguyên liệu và thành phẩm.
- Lập kế hoạch , theo dõi việc hiệu chuẩn nội bộ và kiểm định bên ngoài đối với các dụng cụ đo lường ở nhà máy.
- Nghiên cứu triển khai các phương pháp kiểm tra , phân tích mới.
- Chịu trách nhiệm về sự phù hợp của sản phẩm với các quy chuẩn, quy định kỹ thuật mới nhất của nhà nước về thức ăn chăn nuôi, làm hồ sơ hợp quy, đăng ký, sửa đổi thông tin sản phẩm, hỗ trợ tiếp đón thanh kiểm tra nhà nước.
Chịu trách nhiệm chung và hỗ trợ các vị trí khác khi cần:
- Phối hợp bộ phận công thức và thu mua thiết lập tiêu chuẩn cho nguyên liệu, đánh giá mẫu chào từ nhà cung cấp, đánh giá các tiêu chuẩn, CA để lưa chọn nguyên liệu tối ưu nhất và triển khai thực hiện trong quá trình nhập hàng.
- Hỗ trợ thu mua trong việc đánh giá mẫu chào từ nhà cung cấp, đánh giá các tiêu chuẩn, CA để lưa chọn nguyên liệu tối ưu nhất.
- Phối hợp bộ phận công thức thiết lập các tiêu chuẩn thành phẩm, bán thành phẩm và triển khai việc kiểm soát các chỉ tiêu theo tiêu chuẩn đề ra.
- Xây dưng kế hoạch lấy mẫu, kế hoạch phân tích mẫu bên ngoài, thực hiện việc gửi mẫu phân tích, kiểm tra đối chiếu kết quả so với các tiêu chuẩn và lập báo cáo tổng hợp hoặc xử lý sự không phù hợp.
- Phối hợp bộ phận bán hàng và các bộ phân khác trong việc xử lý phản hồi khách hàng .
- Hỗ trợ các vị trí khác trong team phân tích mẫu hoặc thay thế khi cần.
- Chịu trách nhiệm sử dụng máy NIR , thiết lập và cập nhật đường chuẩn cho các mẫu nguyên liệu và thành phẩm.
- Lập kế hoạch , theo dõi việc hiệu chuẩn nội bộ và kiểm định bên ngoài đối với các dụng cụ đo lường ở nhà máy.
- Nghiên cứu triển khai các phương pháp kiểm tra , phân tích mới.
- Chịu trách nhiệm về sự phù hợp của sản phẩm với các quy chuẩn, quy định kỹ thuật mới nhất của nhà nước về thức ăn chăn nuôi, làm hồ sơ hợp quy, đăng ký, sửa đổi thông tin sản phẩm, hỗ trợ tiếp đón thanh kiểm tra nhà nước.
Chia sẻ
Bình luận