Quản Lý Cửa Hàng - Trung Nguyên Franchising

* tóm lược công việc:

- Đảm bảo tính thực thi đúng của đội ngũ cửa hàng theo các mục tiêu công việc được cấp trên yêu cầu

* Nhiệm vụ chính:

- Vận hành cửa hàng đạt chỉ tiêu doanh thu: chịu trách nhiệm triển khai mục tiêu doanh số đến đội ngũ nhân viên.

- Đảm bảo chất lượng sản phẩm:

+ Kiểm soát chất lượng sản phẩm trong ca làm việc bằng các công cụ vận hành được cung cấp.

+ Sử dụng kiến thức được đào tạo để đánh giá về chất lượng sản phẩm theo định kỳ yêu cầu theo nội dung của các bảng kiểm tra được áp dụng.

- Đảm bảo chất lượng dịch vụ:

- Luôn quan sát thái độ và kỹ năng của NV khi giao tiếp với khách hàng, hỗ trợ khi cần thiết.

- Luôn nhắc nhở NV trong ca nếu phát hiện thiếu sót. Có thể đề nghị quản lý tổ chức đào tạo nếu cần thiết.

* Xây dựng môi trường làm việc tích cực:

- Triển khai xuyên suốt tinh thần làm việc tích cực đến đội ngũ trong ca.

- Luôn động viên đội ngũ hoàn thành tốt nhất công việc trong ca của mình.

* Quản lý chi phí hoạt động trong ca hiệu quả:

- Kiểm soát hiệu quả việc đặt hàng, sử dụng hàng hóa trong ca.

- Thực hiện các báo cáo kiểm đếm chính xác.

- Hiểu biết về chỉ số P&L cũng như phân tích để đề ra hướng cải thiện tiếp theo.

- Hiểu biết và thực thi hiệu quả BSC.

- Xây dựng đội ngũ kế thừa trong việc lập kế hoạch đánh giá và đào tạo: sử dụng công cụ theo dõi và đánh giá chất lượng nhân sự để có hướng bồi dưỡng sẵn sàng phát triển.

- Truyền đạt thông tin xuyên suốt, lãnh đạo cuộc họp cửa hàng mỗi tháng:

+ Truyền tải xuyên suốt thông tin và định hướng làm việc từ cấp trên.

+ Nâng cao chất lượng làm việc của đội ngũ cửa hàng sau mỗi cuộc họp. Cải thiện và nâng cao môi trường, kiến thức và kỹ năng làm việc của đội ngũ.

- Tuyển dụng nhân sự cho cửa hàng theo nhu cầu phát sinh được duyệt:

- Tuyển đúng người đúng việc.

- Thực hiện đúng quy trình được ban hành.

- Duy trì không gian cửa hàng đạt yêu cầu của tiêu chuẩn công việc đã đề ra:

+ Kiểm tra tình trạng của cửa hàng và có hướng đề xuất sửa chữa phù hợp.

+ Có trách nhiệm giữ gìn và nâng cấp cảnh quan chung tại cửa hàng để luôn trong tình trạng đẹp và hoạt động tốt.

l. Thực hiện các công việc khác theo sự phân định của quản lý trực tiếp.