Tìm việc làm nhanh & Tuyển dụng hiệu quả

Tìm kiếm nâng cao

Tổng Bếp Trưởng Bếp Ăn Công Nghiệp (Executive Chef)

công ty TNHH aden services việt nam - chi nhánh hà nội

Lượt xem: 393 | Ngày cập nhật: 13/10/2017 (4 năm trước)

Tỉnh thành tuyển dụng: Hà Nội

Quận huyện tuyển dụng: Quận Hoàn Kiếm

Hạn nộp hồ sơ: Đã hết hạn nộp hồ sơ

Mức lương: 10 - 15 triệu

Thông tin

- Chức vụ: Nhân viên

- Kinh nghiệm: 5 - 10 năm kinh nghiệm

- Hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định

- Yêu cầu bằng cấp: Trung cấp trở lên

- Yêu cầu giới tính: Không yêu cầu

- Số lượng cần tuyển: 1 ứng viên

- Ngành nghề: Khách sạn - Nhà hàng

Mô tả công việc

- Kiểm tra việc nhận thức ăn tại các dự án;
- Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm tại cá dự án;
- Kiểm tra, chỉnh sửa menu hàng tuần từ các dự án để đáp ứng yêu cầu của khách hàng;
- Tham gia vào quá trình tuyển dụng bếp trưởng và đào tạo nhân viên mới;
- Kiểm soát giá thị trường và báo cáo các hoạt động để định hướng mua hàng phù hợp;
- Kiểm soát hàng tồn kho (thực phẩm, gas, các thứ khác ..)
- Điều chuyển, thay thế bếp trưởng nấu tại các dự án khi ốm hoặc nghỉ phép;
- Chuẩn bị và mở các địa điểm ăn uống mới;
- Chuẩn bị và mở các dự án mới;
- Báo cáo cho Quản lý về các hoạt động bất kỳ vấn đề liên quan đến thiết bị, nhân viên, ...
- Kiểm soát chi phí thực phẩm của tất cả dự án;
- Đảm bảo hoạt động vận hành phù hợp với chính sách của công ty;
- Cải tiến quy trình nấu để đảm bảo chất lượng cao và dịch vụ tốt;
- Đảm bảo duy trì chi phí cho mỗi bữa ăn
- Đảm bảo tất cả thiết bị được bảo dưỡng đúng kỳ hạn;
- Thực hiện các quy định về an toàn vệ sinh và kế hoạch hoạt động của các dự án;
- Phối hợp và đề xuất cách cải tiến để tăng cường chất lượng dịch vụ của bếp ăn.

Yêu cầu công việc

- Có ít nhất 5 năm kinh nghiệm làm đầu bếp điều hành trong ngành công nghiệp dịch vụ ăn uống hoặc khách sạn
- Có kiến ​​thức tốt về các quy định của chính phủ về an toàn thực phẩm
- Có khả năng đọc, nói và viết tiếng Anh tốt.
- Có kỹ năng sử dụng máy vi tính trong Windows và Microsoft Office
- Kỹ năng giao tiếp tốt
- Kỹ năng quản lý

Quyền lợi được hưởng

- Thu nhập tốt, ổn định (Trao đổi trực tiếp khi phỏng vấn);
- Công ty đóng đầy đủ các chế độ bảo hiểm xã hội, BH y tế, BH tai nạn, BH thất nghịêp... theo chế độ của công ty Pháp, đảm bảo Luật lao động Việt Nam;
- Được hưởng các chế độ công đoàn (hiếu, hỉ, mừng tuổi, sinh nhật...);
- Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động;
- Có cơ hội thăng tiến trong nghề nghiệp.

Hình ảnh

So sánh lương Nộp hồ sơ
Chia sẻ:

Địa điểm:

Chức danh:

Từ khóa liên quan:

Tìm việc làm theo tiêu chí Tìm việc làm theo tiêu chí

Đăng nhập để Ứng tuyển và Chat với nhà tuyển dụng

Tải ứng dụng Timviec365.vn

Đã có trên IOS và Android

ứng dụng Tìm việc 365
ứng dụng ios Tìm việc 365

Quên mật khẩu?

Bạn chưa có tài khoản? Đăng ký ngay!

Liên hệ qua zalo Liên hệ qua skype