
Tìm kiếm nâng cao
✘công ty TNHH kinh doanh dịch vụ tổng hợp vincom
Lượt xem: 777
Cập nhật: 24/11/2017 (5 năm trước)
Ngành nghề: Khách sạn - Nhà hàng
Thông tin chung
Mức lương
10 - 15 triệuChức vụ
Phó trưởng phòngKinh nghiệm
Hơn 1 năm kinh nghiệmHình thức làm việc
KhácBằng cấp yêu cầu
Trung cấp trở lênYêu cầu giới tính
Không yêu cầuSố lượng cần tuyển
1 ngườiHạn nộp hồ sơ
Đã hết hạn nộp hồ sơĐịa điểm làm việc
Tỉnh thành tuyển dụng
Hà Tĩnh
- Làm việc tại Vinpearl city hotel Hà Tĩnh
- Thực hiện kiểm soát lượng khẩu phần các suất ăn và hỗ trợ thiết lập giá bán các món ăn.
- Xây dựng các công thức và kỹ thuật tiêu chuẩn cho việc chuẩn bị và trình bày món ăn,
- Đảm bảo các món ăn luôn đạt ở mức chất lượng cao và tối thiểu chi phí.
- Kiểm tra, đảm bảo khu vực bếp luôn đáp ứng các tiêu chuẩn cao về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Nấu hoặc trực tiếp giám sát quy trình nấu các món ăn đòi hỏi kĩ thuật cao.
- Tổ chức các buổi đào tạo và tạo cơ hội nâng cao tay nghề cho toàn bộ nhân viên bếp.
- Cung cấp các hướng dẫn và chỉ dẫn cho cấp dưới, bao gồm việc thiết lập các tiêu chuẩn và giám sát hiệu quả công việc.
- Luôn luôn tạo dựng thói quen làm việc an toàn và môi trường làm việc an toàn.
- Đảm bảo môi trường làm việc an toàn và thái độ của CBNV trong bộ phận mình.
- Đảm bảo CBNV bộ phận mình được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp và hiệu quả.
- Lên kế hoạch và chỉ đạo từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu nấu ăn.
- Chủ động phản hồi và giải quyết các khiếu nại của khách hàng.
- Đảm bảo tất cả các thiết bị nhà bếp hoạt động tốt theo tiêu chuẩn của Sở Y tế địa phương và của Tập đoàn.
- Đảm bảo tất cả các CBNV bếp tuân thủ theo tiêu chuẩn vệ sinh đã được ban hành.
- Rà soát các kế hoạch hàng tuần, hàng tháng đảm bảo không nằm ngoài ngân sách và dự toán.
- Tham gia cuộc họp kinh doanh hàng tháng và các cuộc họp về quản trị khác.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo chỉ thị của cấp trên.
- Làm việc tại khách sạn Vinpearl city hotel Hà Tĩnh
- Có kinh nghiệm 2 năm ở vị trí công việc tương đương tại các khách sạn 4- 5 sao
- Có kiến thức và am hiểu rộng về các món Á
- Có kỹ năng đào tạo để đào tạo kiến thức món ăn, cách nấu cho nhân viên
- Lương thưởng cạnh tranh và hấp dẫn.
- Được đào tạo theo chuẩn Quốc tế
- Được đi du lịch, thăm khám sức khỏe định kỳ...
- Được hưởng đầy đủ tất cả các chế độ quyền lợi tho luật Lao động Việt Nam.
ĐỊA ĐIỂM
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
HƯỚNG DẪN TÌM VIỆC
TÌM VIỆC LÀM THEO TIÊU CHÍ
Tìm việc làm liên quan: Tại đây
Thông báo
Bạn đã ứng tuyển thành công. Tải app chat Tại đây để nhận được kết quả ứng tuyển từ nhà tuyển dụng
Chia sẻ
Bình luận