Tìm việc làm nhanh & Tuyển dụng hiệu quả

Tìm kiếm nâng cao

Trưởng Bếp Á- Làm Việc Tại Vinpearl City Hà Tĩnh

công ty TNHH kinh doanh dịch vụ tổng hợp vincom

Lượt xem: 724 | Ngày cập nhật: 24/11/2017 (4 năm trước)

Tỉnh thành tuyển dụng: Hà Tĩnh

Hạn nộp hồ sơ: Đã hết hạn nộp hồ sơ

Mức lương: 10 - 15 triệu

Thông tin

- Chức vụ: Phó phòng

- Kinh nghiệm: 1 - 2 năm kinh nghiệm

- Hình thức làm việc: Khác

- Yêu cầu bằng cấp: Trung cấp trở lên

- Yêu cầu giới tính: Không yêu cầu

- Số lượng cần tuyển: 1 ứng viên

- Ngành nghề: Khách sạn - Nhà hàng

Mô tả công việc

- Làm việc tại Vinpearl city hotel Hà Tĩnh
- Thực hiện kiểm soát lượng khẩu phần các suất ăn và hỗ trợ thiết lập giá bán các món ăn.
- Xây dựng các công thức và kỹ thuật tiêu chuẩn cho việc chuẩn bị và trình bày món ăn,
- Đảm bảo các món ăn luôn đạt ở mức chất lượng cao và tối thiểu chi phí.
- Kiểm tra, đảm bảo khu vực bếp luôn đáp ứng các tiêu chuẩn cao về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Nấu hoặc trực tiếp giám sát quy trình nấu các món ăn đòi hỏi kĩ thuật cao.
- Tổ chức các buổi đào tạo và tạo cơ hội nâng cao tay nghề cho toàn bộ nhân viên bếp.
- Cung cấp các hướng dẫn và chỉ dẫn cho cấp dưới, bao gồm việc thiết lập các tiêu chuẩn và giám sát hiệu quả công việc.
- Luôn luôn tạo dựng thói quen làm việc an toàn và môi trường làm việc an toàn.
- Đảm bảo môi trường làm việc an toàn và thái độ của CBNV trong bộ phận mình.
- Đảm bảo CBNV bộ phận mình được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp và hiệu quả.
- Lên kế hoạch và chỉ đạo từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu nấu ăn.
- Chủ động phản hồi và giải quyết các khiếu nại của khách hàng.
- Đảm bảo tất cả các thiết bị nhà bếp hoạt động tốt theo tiêu chuẩn của Sở Y tế địa phương và của Tập đoàn.
- Đảm bảo tất cả các CBNV bếp tuân thủ theo tiêu chuẩn vệ sinh đã được ban hành.
- Rà soát các kế hoạch hàng tuần, hàng tháng đảm bảo không nằm ngoài ngân sách và dự toán.
- Tham gia cuộc họp kinh doanh hàng tháng và các cuộc họp về quản trị khác.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo chỉ thị của cấp trên.

Yêu cầu công việc

- Làm việc tại khách sạn Vinpearl city hotel Hà Tĩnh
- Có kinh nghiệm 2 năm ở vị trí công việc tương đương tại các khách sạn 4- 5 sao
- Có kiến thức và am hiểu rộng về các món Á
- Có kỹ năng đào tạo để đào tạo kiến thức món ăn, cách nấu cho nhân viên

Quyền lợi được hưởng

- Lương thưởng cạnh tranh và hấp dẫn.
- Được đào tạo theo chuẩn Quốc tế
- Được đi du lịch, thăm khám sức khỏe định kỳ...
- Được hưởng đầy đủ tất cả các chế độ quyền lợi tho luật Lao động Việt Nam.

Hình ảnh

So sánh lương Nộp hồ sơ
Chia sẻ:

Tìm việc làm theo tiêu chí Tìm việc làm theo tiêu chí

Đăng nhập để Ứng tuyển và Chat với nhà tuyển dụng

Tải ứng dụng Timviec365.vn

Đã có trên IOS và Android

ứng dụng Tìm việc 365
ứng dụng ios Tìm việc 365

Quên mật khẩu?

Bạn chưa có tài khoản? Đăng ký ngay!

Liên hệ qua zalo Liên hệ qua skype