F&B Supervisor (Quản Lý Nhà Hàng Tại Long An)

Thời gian làm việc giờ hành chính 48h/1 tuần. Có xe đưa rước ở 2 điểm:
- Quận 1: 1A Phạm Ngọc Thạch đối diện Nhà văn hóa thanh niên lúc 6h15
- Quận 12: Trung tâm VH Quận 12 lúc 7h05
Xe về 4h30 hằng ngày trong tuần và 3h các ngày cuối tuần.
• Giám sát chuỗi dịch vụ, cung cấp và tham vấn thự đơn cho khách.
• Phân công nhân viên đảm bảo cung cấp tới khách hàng chất lượng dịch vụ cao và nhất quán.
• Tuân thủ quy định, nội qui của công ty liên quan đến sức khỏe, vệ sinh , an toàn, hoặc các yêu cầu tuân thủ khác, cũng như các tiêu chuẩn thương hiệu và chính sách và thủ tục của công ty.
• Sử lý tốt những yêu cầu từ khách qua thông qua điện thoại.
• Có khả năng giải quyết vấn đề về nhân viên cũng như với khách hàn
• Điều hành đảm bảo những hoạt động của nhà hàng.
• Cố gắng giải quyết những vấn đề phát sinh trong ca ví dụ: Thắc mắc hay phàn nàn của khách...
• Thống kê các dữ liệu và thông tin trong ca làm việc để chuyển tải tới ca tiếp theo.
• Giám sát Vệ sinh và bảo trì trang thiết bị nơi làm việc
• Giám sát tiền quỹ trong ca
• Giám sát việc bảo trì các thiết bị dịch vụ.
• Hướng dẫn và điều hành nhân viên phục vụ theo đúng tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ của tập đoàn
• Hỗ trợ cấp trên tạo ra thực đơn về đồ ăn và thức uống ( Menu …wine list..)
• Giám sát dịch vụ và đào tạo nhân viên.
• Hoạt động với các giám sát khác và quản lý về nhân lực, kế hoạch hoạt động và phát triển của bộ phận.
• Quản lý bộ phận bếp.
=> Báo cáo trực tiếp cho GM, Ban TGĐ.

- Theo Luật Lao động - Du lịch