Mylife Coffee

I/ CHỈ SỐ TÀI CHÍNH :
Thực hiện và kiểm soát các chỉ số P&L bảo trì theo kế hoạch đã duyệt .
II/PHÂN TÍCH - BÁO CÁO
Thực hiện các báo cáo kết quả công việc theo tháng, quý, năm & đột xuất
III/ MỤC TIÊU CHUYÊN MÔN
Xây dựng và triển khai kế hoạch kiểm tra, bảo trì, bảo dưỡng thiết bị điện lạnh, điện, nước, máy móc, tài sản, cơ sở hạ tầng định kỳ tháng/quý/năm .
Kiểm tra xác minh tình trạng mức độ các thiết bị hư hỏng cần bảo trì với NCC .
Giám sát, kiểm tra NCC thuê ngoài trong việc sửa chữa, bảo trì thiết bị .
Thực hiện giám sát thi công, chịu trách nhiệm, giám sát thi công đúng bản vẽ, tiến độ, chi phí và chất lượng công trình đạt hiệu quả .
Kiểm soát CCDC, thiết bị, tài sản và giá trị tồn kho tại kho thuộc bộ phận dự án quản lý . Chịu trách nhiệm về chênh lệch tồn kho .
Chịu trách nhiệm bảo quản tài sản công ty trong quá trình thi công, sửa chữa .Cất giữ thiết bị, tài sản khi thay thế và bàn giao về kế toán tài sản, không tự ý hủy.
Thực hiện công tác nghiệm thu, giám sát nghiệm thu và kiểm kê dự án mới trước khi hoàn thành và bàn giao công trình .
IV/ THAM MƯU ĐỀ XUẤT
Tham mưu và đề xuất, xây dựng các giải pháp hiệu quả trong phạm vi công việc chuyên môn lên BGĐ
V/ PHÁT TRIỂN BẢN THÂN
-Kế hoạch phát triển năng lực cá nhân
VI/ HOÀN THANH MỤC TIÊU KPI
- Hoàn thành mục tiêu KPI mỗi tháng.
Tuân thủ nôi quy công ty :
-Tự giác tuân thủ các quy định, nội quy Công ty, luôn giữ tác phong vui vẻ, hòa nhã với đồng nghiệp,khách hàng, đối tác .
-Thực hiện một số công việc do BGĐ yêu cầu .
-Tôn trọng và thực hiện văn hóa doanh nghiệp .
YÊU CẦU CÔNG VIỆC
Có kinh nghiệm trong việc bảo trì điện, nước, điện lạnh.
Có xe máy và không ngại di chuyển.
Chịu khó và có trách nhiệm trong công việc.

• Thực hiện quy trình thu ngân.
• Theo dõi, quản lý xuất nhập tồn kho.
• Hỗ trợ Bộ phận Quản Lý trong việc order hàng hóa cho nhà hàng.
• Chịu trách nhiệm quản lý doanh thu, các chứng từ của nhà hàng.
• Các công việc khác do Quản lý nhà hàng phân công.

- Lên các chương trình phát triển thương hiệu
- Làm việc với đối tác có nhu cầu hợp tác phát triển thương hiệu
- Theo dõi, thực hiện, đánh giá các event, các hoạt động liên quan đến xây dựng và phát triển thương hiệu.
- Một số phân công liên quan đến vị trí công việc do trưởng phòng marketing phân bổ.
- Phát triển thương hiệu chuỗi nhà hàng, cafe, nội thất (chịu trách nhiệm mỗi brand do trưởng phòng phân công)

1/ Quản lý chất lượng dịch vụ.
Chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động cung cấp dịch vụ cho khách hàng, đảm bảo khách hàng hài lòng nhất.
Đảm bảo nhân viên giới thiệu khách biết rõ được sản phẩm trong menu, sản phẩm đang chạy chương trình và sản phẩm bán chạy nhất.
- Quan hệ khách hàng:
+ Xử lý các tình huống với khách hàng.
+ Chịu trách nhiệm giải quyết sự cố trong quyền hạn được cho phép. Khách hàng hài lòng.
- Quản lý chất lượng sản phẩm:
+ Kiểm soát chất lượng và hình thức sản phẩm khi đưa ra phục vụ khách hàng.
+ Đảm bảo sản phẩm phục vụ khách hàng đúng thời gian, chất lượng đồng đều, ngon và đẹp.
2/ Quản trị nhân sự cửa hàng.
- Đề xuất nhân sự.
- Đào tạo nhân viên theo tiêu chuẩn Công ty.
- Sắp xếp lịch làm việc nhân sự.
- Đánh giá nhân viên.
- Giải quyết các vấn đề nhân sự tại cửa hàng trong phạm vi Công ty cho phép
3/ Quản lý không gian.
- Chịu trách nhiệm vệ sinh trong và ngoài cửa hàng luôn sạch sẽ, cây xanh tươi. Đảm bảo nhạc và âm thanh mở đúng quy định Công ty. Luôn giữ mùi thơm cho các cửa hàng.
- Đảm bảo khách hàng cảm thấy thoải mái với không gian và cơ sở vật chất tại tiệm.
4/ Quản lý chương trình Marketing và chăm sóc khách hàng.
- Phân tích tình hình cửa hàng, khách hàng đến cửa hàng báo cáo hàng tuần. Luôn đề xuất chương trình Marketing, chăm sóc khách hàng cho cửa hàng.
5/ Đẩy doanh thu.
- Phối hợp các phòng ban để có những điều kiện tốt nhất làm tăng doanh thu cửa hàng.
- Chịu trách nhiệm duy trì và phát triển doanh thu cửa hàng ngày càng tang.
6/ Quản lý hàng hóa, tài sản Công ty tại Cửa hàng.
- Kiểm soát hàng hóa, NVL tại cửa hàng. Chịu trách nhiệm về hàng hóa cửa hàng.
7/ Báo cáo cửa hàng.
- Báo cáo tình hình cửa hàng. Phát hiện lỗi sai trong quy trình vận hành, báo cáo về Công ty và phối hợp với các phòng ban để xử lý và giải quyết những sự cố xảy ra hiệu quả và phương án tối ưu nhất.
8/ Thực hiện một số công việc do cấp trên và BGĐ yêu cầu.

-Nhận thông tin về nhu cầu tuyển dụng của các phòng ban, khối cửa hàng.
-Tiến hành lập kế hoạch tuyển dụng: đăng tuyển, lọc hồ sơ, phỏng vấn ứng viên.
-Thực hiện quy trình tiếp nhận nhân viên mới.
- Tham mưu cho trưởng phòng, BGĐ về các kế hoạch tuyển dụng đúng người, đúng việc, hiệu quả.
- Thực hiện quản lý, phát triển các kênh tuyển dụng: các kênh đã có sẳn, các kênh mới.
- Một số công việc liên quan đến vị trí đảm nhiệm do trưởng phòng/ BGĐ phân công.

- Viết content, đăng bài PR (FB, web, insta, zalo, diễn đàn, group ....)
- Chạy quảng cáo
- Phát triển thương hiệu trên các kênh sản có của công ty và các kênh mới.
- Một số công việc liên quan vị trí do trưởng phòng marketing phân công

Làm việc tại 22 Trương Định Q3 (góc Nguyễn Đình Chiểu), lĩnh vực hoa - trang trí nội thất.
- Bảo vệ nội bộ, trong coi xe của khách hàng.
- Hỗ trợ vệ sinh, giữ gìn về sinh cửa hàng.
- CSKH: vui vẻ, niềm nở với khách hàng, hỗ trợ khách hàng khi cần thiết.

- Thiết kế 2D
- Chụp hình sản phẩm (món ăn)
- Thiết kế menu, chương trình quảng cáo, tờ rơi .....
- Thiết kế các nội dung hỗ trợ cho kênh online
- Làm việc với nhà cung cấp in ấn để in ấn các sản phẩm cho hệ thống.
- Một số yêu cầu công việc liên quan đến vị trí do trưởng phòng marketing phân bổ.

- Lên các chương trình phát triển thương hiệu
- Làm việc với đối tác có nhu cầu hợp tác phát triển thương hiệu
- Theo dõi, thực hiện, đánh giá các event, các hoạt động liên quan đến xây dựng và phát triển thương hiệu.
- Một số phân công liên quan đến vị trí công việc do trưởng phòng marketing phân bổ.
- Phát triển thương hiệu chuỗi nhà hàng, cafe, nội thất (chịu trách nhiệm mỗi brand do trưởng phòng phân công)

- Thực hiện nấu các món ăn theo sắp xếp của bếp trưởng.
- Đảm bảo chất lượng bếp
- Quản lý hàng hóa, tài sản bếp.
- Một số công việc chuyên môn khác

- Kiểm kê hàng hóa, nguyên vật liệu định kỳ tại các cửa hàng
- Đánh giá tình hình tăng giảm TSCĐ, CCDC thực tế tại các cửa hàng
- Kiểm tra việc bảo quản, bảo dưỡng và sử dụng CCDC, TSCĐ
- Báo cáo tình hình bể vỡ của CCDC hàng tháng.
- Lập biên bản sự việc khi phát hiện xảy ra gian lận tại cửa hàng/chi nhánh. Chuyển biên bản về bộ phận chấm KPI
- Báo cáo NVL, CCDC, TSCD thực tế. Thực hiện đối chiếu giữa số liệu thực tế và số liệu trên hệ thống
- Đề xuất các phương án xử lí chênh lệch giữa thực tế và hệ thống với trưởng nhóm.

- Thu mua nguyên liệu,vật liệu, tài sản công cụ dụng cụ phục vụ quá trình hoạt động kinh doanh của công ty .
- Tìm kiếm, tham mưu trưởng phòng lựa chọn nhà cung cấp uy tín, đảm bảo chất lượng đầu vào tốt nhất
- Thu mua tài sản, CCDC, NVL toàn hệ thống theo yêu cầu đề xuất đúng loại, đúng số lượng va đúng timeline
- Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu từ nhà cung cấp
- Kiểm soát giá thành biến động
- Lập kế hoạch mua hàng định kỳ và đột xuất phục vụ hoạt động kinh doanh của hệ thống
- Một số nghiệp vụ liên quan theo yêu cầu BGĐ

• Quản lý và điều hành cửa hàng .
• Chủ động giải quyết công việc liên quan nhà hàng trong phạm vi được phân quyền.
• Đề xuất lên Quản lý khen thưởng, kỷ luật…đối với nhân viên.
• Được quyền yêu cầu Quản lý, cung cấp phương tiện cần thiết và tạo điều kiện, thời gian hợp lý để hoàn thành nhiệm vụ.
• Được quyền đề xuất các giải pháp xử lý hàng tồn kho, hàng mất phẩm chất.
• Đề xuất các ý tưởng để thúc đẩy doanh thu.
• Được quyền tham gia các khóa đào tạo nghiệp vụ do công ty tổ chức.
• Được quyền báo cáo vượt cấp nếu Quản lý, khi quản lý không giải quyết thỏa đáng vấn đề và phải chịu hoàn toàn trách nhiệm với nội dung báo cáo.
• Nắm rõ các nội quy,quy định của nhà hàng và công ty .
• Có trách nhiệm bảo quản hàng hóa và tài sản chung của đơn vị.
• Tổ chức và tham gia công tác kiểm kê theo định kỳ.
• Hướng dẫn nhân viên dưới quyền thực hiện tốt nhiệm vụ được giao.
• Xây dựng môi trường làm việc năng động, đoàn kết, thân thiện.
• Kiểm tra, giám sát thường xuyên các hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
• Duy trì hình ảnh, chất lượng dịch vụ của nhà hàng đúng theo định hướng công ty.
• Gìn giữ và phát triển khách hàng, gia tăng doanh số cho nhà hàng .
• Đảm bảo các chi phí vận hành trong quá trình kinh doanh không vượt .

1.Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần theo công thức pha chế
Chuẩn bị nguyên vật liệu cần thiết theo công thức.
Kiểm kê hàng hóa, lên đơn nhập hàng.
Đảm bảo chất lượng của các nguyên liệu.
Tồn nguyên liệu, xử lý các nguyên liệu hỏng như trái cây.
2.Thực hiện pha chế
Nhận order.
Thực hiện các món nước theo yêu cầu của khách.
Đảm bảo chất lượng: Màu sắc, mùi vị, trang trí của món nước trước khi phục vụ khách hàng
3.Chuẩn bị dụng cụ pha chế và tiêu chuẩn
Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ Pha chế cần thiết và đạt tiêu chuẩn.
Vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ trong suốt quá trình sử dụng và sau khi sử dụng.
4.Dọn dẹp và sắp xếp khu vực làm việc
Luôn giữ khu vực làm việc sạch sẽ.
Vệ sinh tủ, kệ, dụng cụ pha chế.
Sắp xếp các loại dụng cụ gọn gàng, đúng nơi quy định.
Vệ sinh tủ lạnh, tủ mát. Sắp xếp các nguyên liệu gọn gàng.
5.Nhận các công việc khác theo sự phân công của Bar trưởng
Làm việc theo phân công của Bar trưởng.
Phối hợp với các bộ phận khác để Dịch vụ được hoàn thiện hơn.
Kiểm tra các trang thiết bị trong khu vực làm việc. Báo cáo khi cần bảo trì, bảo dưỡng.
Báo cáo công việc với Bar trưởng.

1/ Quản lý chất lượng dịch vụ.
Chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động cung cấp dịch vụ cho khách hàng, đảm bảo khách hàng hài lòng nhất.
Đảm bảo nhân viên giới thiệu khách biết rõ được sản phẩm trong menu, sản phẩm đang chạy chương trình và sản phẩm bán chạy nhất.
- Quan hệ khách hàng:
+ Xử lý các tình huống với khách hàng.
+ Chịu trách nhiệm giải quyết sự cố trong quyền hạn được cho phép. Khách hàng hài lòng.
- Quản lý chất lượng sản phẩm:
+ Kiểm soát chất lượng và hình thức sản phẩm khi đưa ra phục vụ khách hàng.
+ Đảm bảo sản phẩm phục vụ khách hàng đúng thời gian, chất lượng đồng đều, ngon và đẹp.
2/ Quản trị nhân sự cửa hàng.
- Đề xuất nhân sự.
- Đào tạo nhân viên theo tiêu chuẩn Công ty.
- Sắp xếp lịch làm việc nhân sự.
- Đánh giá nhân viên.
- Giải quyết các vấn đề nhân sự tại cửa hàng trong phạm vi Công ty cho phép
3/ Quản lý không gian.
- Chịu trách nhiệm vệ sinh trong và ngoài cửa hàng luôn sạch sẽ, cây xanh tươi. Đảm bảo nhạc và âm thanh mở đúng quy định Công ty. Luôn giữ mùi thơm cho các cửa hàng.
- Đảm bảo khách hàng cảm thấy thoải mái với không gian và cơ sở vật chất tại tiệm.
4/ Quản lý chương trình Marketing và chăm sóc khách hàng.
- Phân tích tình hình cửa hàng, khách hàng đến cửa hàng báo cáo hàng tuần. Luôn đề xuất chương trình Marketing, chăm sóc khách hàng cho cửa hàng.
5/ Đẩy doanh thu.
- Phối hợp các phòng ban để có những điều kiện tốt nhất làm tăng doanh thu cửa hàng.
- Chịu trách nhiệm duy trì và phát triển doanh thu cửa hàng ngày càng tang.
6/ Quản lý hàng hóa, tài sản Công ty tại Cửa hàng.
- Kiểm soát hàng hóa, NVL tại cửa hàng. Chịu trách nhiệm về hàng hóa cửa hàng.
7/ Báo cáo cửa hàng.
- Báo cáo tình hình cửa hàng. Phát hiện lỗi sai trong quy trình vận hành, báo cáo về Công ty và phối hợp với các phòng ban để xử lý và giải quyết những sự cố xảy ra hiệu quả và phương án tối ưu nhất.
8/ Thực hiện một số công việc do cấp trên và BGĐ yêu cầu.

-Tiếp nhận thông tin đặt bàn từ thu ngân, thông báo với các bộ phận liên quan về nhu cầu đặt bàn của khách . đặt bảng “ Reserve “ giữ bàn cho khách hàng đã đặt bàn trước .
- Tiếp đón, hướng dẫn sắp xếp chỗ ngồi một cách chu đáo với tác phong lịch sự, nhã nhặn, tươi cười, niềm nở và ân cần . Cảm ơn khi khách ra về .( Theo quy trình vận hành )
-Ghi nhớ các vị trí ngồi yêu thích của các khách quen,ưu tiên giữ chỗ mỗi khi khách có nhu cầu đặt bàn .
- Làm tốt công tác vê sinh cá nhân, vệ sinh nhà hàng, chú ý diện mạo ngay ngắn, trang phục chỉnh tề, sạch sẽ . Trang điểm nhẹ mỗi khi bắt đầu ca làm việc .
- Giữ gìn, bảo quản CCDC, thiết bị, tài sản của nhà hàng, của Công ty, giảm thiểu hư hao.

-Đảm bảo việc luân chuyển thành phẩm từ bếp, pha chế đến với khách hàng một cách nhanh chóng và chính xác theo đúng qui trình vận hành của nhà hàng .
- Làm tốt công tác chuẩn bị công cụ, dụng cụ,nguyên liệu và vệ sinh nhà hàng trước khi mở cửa để đón khách và công tác thu dọn sau khi hết khách hoặc hết ca tại khu vực được phân công .
-Phục vụ khách chu đáo theo các thao tác chuẩn mực đã được đào tạo của nhà hàng. Nắm rõ menu, các thành phần trong menu .
- Làm tốt công tác vê sinh cá nhân, vệ sinh nhà hàng, chú ý diện mạo ngay ngắn, trang phục chỉnh tề, sạch sẽ

1. Sắp xếp và chuẩn bị các vật dụng cho trước ca làm việc
2. Phục vụ khách hàng đồ ăn và uống.
3. Kiểm tra các món ăn trước khi phục vụ.
4. Dọn dẹp bàn ăn và thay đồ mới cho khách.
5. Phục vụ đúng bàn, đúng món ăn, đủ số lượng, đúng thứ tự.
6. Niềm nở, ân cần, hòa nhã, chu đáo với khách.
7. Duy trì các tiêu chuẩn về chất lượng dịch vụ cũng như là tác phong làm việc của Công ty.
8. Thực hiện các công việc theo yêu cầu của quản lý .
9. Làm việc full time/ partime
Địa điểm làm việc: Hê Thống cà phê- Mylife Coffee:
- Số 22A Trương Định, Quận 3
- Công Viên Lê Lai quận 1
- Bến Bạch Đằng quận 1
- Số 257 Trần Hưng Đạo, Quận 1
- Số 160 Nguyễn Cư Trinh , Quận 1
- Số 2B Lê Duẩn, Quận 1

- Giới thiệu, tư vấn và bán sản phẩm cho khách hàng.
- Trưng bày, bảo quản, chăm sóc hàng hóa.
- Quản lý hàng hóa, công cụ, dụng cụ. Tổng hợp trọng lượng và số lượng hàng hóa, công cụ dụng cụ… nhập- xuất - tồn mỗi ngày và trong tháng.
- Chăm sóc, duy trì và phát triển khách hàng.
- Lập danh sách khách hàng, quản lý thông tin khách hàng hiện hữu và khách hàng tiềm năng.

- QUẢN TRỊ CÁC HOẠT ĐỘNG PHỤC VỤ sales
- Tổ chức & quản lý toàn bộ hoạt động của Cửa hàng:
- Đặt hàng, trưng bày mặt hàng. kinh doanh bảo đảm doanh số theo kế hoạch được giao
- Thu, nộp tiền kinh doanh về công ty đúng quy định.
- Quản lý nhập xuất tồn, hạn sử dụng, bảo quản mặt hàng đúng quy định.
- Quản lý sử dụng thiết bị, quầy kệ và các trang bị khác.
- Quản lý nhân viên & giao phó, chia ca cho NV.
- Thực hiện các báo cáo theo đúng yêu cầu của Cty.