Quản Lý Nhà Hàng (Khu Bakery Của Bệnh Viện)

### Tuyển dụng BV Đa khoa Xuyên Á TP.HCM .###
- Kiểm soát, đảm bảo số lượng và chất lượng nguyên vật liệu đầu vào cho Khu Bakery của bệnh viện.
- Nhận bánh từ khu Bếp bánh up lên cho phòng ban kinh doanh.
- Nắm tình hình thực tại để đưa ra lượng bánh tiêu thụ trong ngày cho đơn vị Bếp bánh.
-Nhận hàng từ kho thực phẩm cho nhóm ngũ sơ chế chế biến các loại gỏi cuốn, bánh mì kẹp, xúc xích,đùi gà... và đảm bảo đúng quy cách thực phẩm được sơ chế, bảo đảm An toàn vệ sinh thực phẩm.
-Hướng dẫn, điều phối, phân công công việc hợp lý cho các NV trong bếp, bảo đảm tiến độ công việc.
- Thực hiện bố trí lịch làm việc cho NV trong khu Bakery và theo sự điều phối từ cấp trên.
-Tổng hợp các order (phiếu yêu cầu) trong ngày và báo cáo trực tiếp cho cấp trên.
-Thực hiện các thủ tục ghi chép sổ sách, báo cáo xuất-nhập-tồn hàng trong ngày.