Tìm việc làm nhanh & Tuyển dụng hiệu quả

Tìm kiếm nâng cao

Tuyển Bếp Trưởng Nhà Hàng Group Food Society (Tp Hcm)

công ty TNHH viet modern food

Lượt xem: 731 | Ngày cập nhật: 30/09/2017 (4 năm trước)

Tỉnh thành tuyển dụng: Hồ Chí Minh

Quận huyện tuyển dụng: Quận 1

Hạn nộp hồ sơ: Đã hết hạn nộp hồ sơ

Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin

- Chức vụ: Thực tập sinh

- Kinh nghiệm: 2 - 5 năm kinh nghiệm

- Hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định

- Yêu cầu bằng cấp: Không yêu cầu

- Yêu cầu giới tính: Không yêu cầu

- Số lượng cần tuyển: 1 ứng viên

- Ngành nghề: Khách sạn - Nhà hàng

Mô tả công việc

(Mã số: 5) - Đào tạo, giám sát và duy trì đội ngũ nhân sự bếp đảm bảo chất lượng và số lượng trong giờ phục vụ, điều chuyển nhân sự khi cần thiết.
- Đào tạo, giám sát quy trình, quy định chế biến, bảo quản thực phẩm, kiểm soát chất lượng thực phẩm đầu vào, đầu ra.
- Chịu trách nhiệm tổ chức nhận, bảo quản hàng hoá, thực phẩm, nguyên liệu được giao, không để mất mát, hao hụt, hư hỏng.
- Lập kế hoạch dự trữ, cung ứng đầy đủ các nguyên liệu, thực phẩm, gia vị, hàng hoá đáp ứng yêu cầu phục vụ.
- Hướng dẫn nhân viên bếp thực hiện các quy định đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho các nhà hàng trong chuỗi.
- Đưa ra các định hướng về văn hóa ẩm thực cao cấp kết hợp với phong cách nhà hàng mình đang hoạt động.
- Phối hợp với quản lý để cùng kiểm soát tổng thể tình hình kinh doanh sao cho đạt yêu cầu về doanh thu, lợi nhuận, đảm bảo hoàn thành nhiệm vụ được giao.
- Chủ động trong việc cải tiến sản phẩm cũ và phát triển mới.
- Hỗ trợ sắp xếp bếp tại các nhà hàng mới bao gồm bố trí mặt bằng, chuẩn bị nhân sự hỗ trợ.
- Thiết lập và duy trì mối quan hệ với các phòng ban trong nội bộ công ty và quản lý nhà hàng.
- Chế biến món ăn đúng tiêu chuẩn định lượng, đảm bảo số lượng, chất lượng theo nhu cầu của khách.
- Giải thích các món ăn cho khách hàng khi được yêu cầu.

Yêu cầu công việc

Đã có kinh nghiệm từ 3 năm trở lên ở vị trí tương đương.
Am hiểu rõ về bản sắc món ăn âu và á.
Giao tiếp tốt tiếng Anh là một lợi thế.

Quyền lợi được hưởng

- Được làm việc với Tổng Bếp Trưởng người nước ngoài giàu kinh nghiệm trong mảng Âu và Á.
- Mức lương hấp dẫn và phụ cấp, chế độ phúc lợi tốt dành cho nhân viên
- Được đãi ngộ BHXH / BHYT/ BHTN theo quy định của Nhà Nước
So sánh lương Nộp hồ sơ
Chia sẻ:

Địa điểm:

Chức danh:

Từ khóa liên quan:

Tìm việc làm theo tiêu chí Tìm việc làm theo tiêu chí

Đăng nhập để Ứng tuyển và Chat với nhà tuyển dụng

Tải ứng dụng Timviec365.vn

Đã có trên IOS và Android

ứng dụng Tìm việc 365
ứng dụng ios Tìm việc 365

Quên mật khẩu?

Bạn chưa có tài khoản? Đăng ký ngay!

Liên hệ qua zalo Liên hệ qua skype