0 Tìm việc làm nhanh & Tuyển dụng hiệu quả

Tìm kiếm nâng cao

[ Hcm / Đồng Nai / Cần Thơ / Bình Dương / Long An / Nha Trang / Bến Tre ] Bếp Trưởng (Thu Nhập Cao).

food paradise jsc

Lượt xem: 375 | Ngày cập nhật: 06/06/2018 (4 năm trước)

Tỉnh thành tuyển dụng: Hồ Chí Minh

Mức lương: 5 - 7 triệu

Hạn nộp hồ sơ: Đã hết hạn nộp hồ sơ

Chat365

Quét mã QR chat ngay nhà tuyển dụng

Thông tin

- Chức vụ: Nhân viên

- Kinh nghiệm: 0 - 1 năm kinh nghiệm

- Hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định

- Yêu cầu bằng cấp: Không yêu cầu

- Yêu cầu giới tính: Không yêu cầu

- Số lượng cần tuyển: 30 ứng viên

- Ngành nghề: Khách sạn - Nhà hàng

Mô tả công việc

- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn để xác định số lượng hàng hoá, nguyên liệu cần
- Kiểm tra hàng hoá trước khi nhập.
- Trực tiếp thông báo về các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc món đặc biệt trong ngày, đảm bảo các nhân viên trong bộ phận và nhân viên các bộ phận liên quan đều nắm rõ.
- Bố trí công việc hàng ngày trong nhà Bếp, chỉ đạo, điều hành toàn bộ nhân viên Bếp.
- Chuẩn bị và phối hợp với các bếp khác cung cấp kịp thời, chính xác các món ăn trong phiếu yêu cầu (order) của khách hàng.
- Tư vấn trực tiếp cho khách hàng về các món ăn nếu khách hàng có yêu cầu.
- Tiếp nhận Order của khách hàng, phân công nhân viên trong bộ phận thực hiện.
- Yêu cầu các bếp khác hỗ trợ khi cần thiết.
- Hỗ trợ nhân viên bộ phận thực hiện công việc kịp thời khi nhân viên gặp khó khăn.
- Kiểm tra, giám sát quá trình nhân viên làm và chế biến món ăn.
- Kiểm tra về số lượng, chất lượng món ăn, đảm bảo món ăn đã được chuẩn bị và chế biến theo đúng quy trình, tiêu chuẩn số lượng, định lượng chất lượng của nhà hàng, phù hợp với các yêu cầu về vệ sinh thực phẩm.
- Giải quyết kịp thời các trường hợp chuyển, trang trí, chia, định lượng thức ăn không theo đúng các tiêu chuẩn và trình tự của nhà hàng.
- Thường xuyên kiểm tra việc đáp ứng các Order có đúng, đủ, đảm bảo chất lượng không.
- Hỗ trợ bộ phận khác thực hiện công việc khi cần thiết.
- Kiểm tra lần cuối hệ thống bếp, đèn, quạt, thông gió và các máy móc, thiết bị khác trước khi nghỉ. Đảm bảo tủ lạnh, tủ mát phải hoạt động tốt và theo đúng nhiệt độ tiêu chuẩn.
- Đào tạo kỹ năng, nghiệp vụ, hướng dẫn công việc cho nhân viên mới.
- Phân công ca, kiểm tra công việc của nhân viên, căn cứ mức độ hoàn thành nhiệm vụ để đề nghị thưởng phạt.
- Quản lý việc sử dụng thực phẩm, bảo đảm sử dụng thực phẩm luân phiên theo nguyên tắc nhập trước, xuất trước.
- Quản lý, sử dụng hợp lý, tiết kiệm hàng hoá, thực phẩm, điện, nước, ga…
- Định kỳ mỗi tháng 1 lần gửi báo cáo cho quản lý nhà hàng về việc kiểm kê công cụ, dụng cụ, phát hiện kịp thời các hỏng hóc để kịp thời lên kế hoạch mua sắm.
- soát tình hình nhân sự trong bộ phận, định kỳ mỗi tháng 01 lần đề xuất các biện pháp nâng cao chất lượng nhân sự trong bộ phận.
- Thực hiện các công việc khác do Trưởng bộ phận và Ban Giám đốc giao.

Yêu cầu công việc

- Sức khỏa tốt, nhiệt huyết, đạo đức trong công việc
- Có kiến thức về VSATTP trong lĩnh vực ăn uống, nhà hàng.
- Sắp xếp công việc và quản lý thời gian khoa học..
- Sử dụng tin học văn phỏng cơ bản
- Khả năng giao tiếp và giải trình tình huống tốt....

Quyền lợi được hưởng

- Môi trường làm việc ổn định, chuyên nghiệp
- Cơ hội thăng tiến mở rộng..
- Thu nhập cạnh tranh, tăng theo năng lực...
- Chính sách đào tạo và phát triển chuyên môn định kỳ cho nhân vieen
- Tham gia đầy đủ chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo Luật lao động
- Tham gia các hoạt động nhân viện: du lịch hàng năm, Team Building,…

Hình ảnh

Lưu công việc Phản ánh NTD Ứng tuyển nhanh So sánh lương
Chia sẻ:

Việc làm tương tự

Công Ty Tnhh Nhà Hàng A By Tung
NHÂN VIÊN KẾ TOÁN NHÀ HÀNG Công Ty Tnhh Nhà Hàng A By Tung

Hồ Chí Minh Hạn nộp: 30/09/2022

7 - 10 triệu

Công Ty Tnhh Nhà Hàng A By Tung
NHÂN VIÊN FRONT OF HOUSE Công Ty Tnhh Nhà Hàng A By Tung

Hồ Chí Minh Hạn nộp: 30/09/2022

7 - 10 triệu

Công Ty Tnhh Nhà Hàng A By Tung
Nhân viên Demi Chef (Nhóm phó) Công Ty Tnhh Nhà Hàng A By Tung

Hồ Chí Minh Hạn nộp: 30/09/2022

7 - 10 triệu

Công Ty Tnhh Nhà Hàng A By Tung
Nhân viên Chef de Partie (Nhóm trưởng) Công Ty Tnhh Nhà Hàng A By Tung

Hồ Chí Minh Hạn nộp: 30/09/2022

7 - 10 triệu

Công Ty Tnhh Marcel Group
Waiter Waitress Q1, Q2, Q7 Công Ty TNHH Marcel Group

Hồ Chí Minh Hạn nộp: 30/09/2022

Từ 5.000.000 Đến 7.000.000

Chez Mimosa Group
Lễ tân Nam Khách sạn Chez Mimosa Group

Hồ Chí Minh Hạn nộp: 30/09/2022

Từ 7.000.000 Đến 10.000.000

Địa điểm:

Chức danh:

Từ khóa liên quan:

Tìm việc làm theo tiêu chí Tìm việc làm theo tiêu chí

Liên hệ qua chat365 Liên hệ qua skype

Đăng nhập Ứng viên để Ứng tuyển và Chat với nhà tuyển dụng

App CV365

App CV365

App UV

App Timviec365 UV

App CV365

Tải ngay

App UV

Tải ngay

Quên mật khẩu?

Bạn chưa có tài khoản? Đăng ký ngay!