Sajang Bbq

- Rà soát, kiểm tra đối chiếu chứng từ kế toán, xuất hóa đơn.
- Tập hợp các hóa đơn, chứng từ phát sinh của Công ty để theo dõi và hạch toán, bảo quản sổ sách, lưu trữ tài liệu chứng từ đó
- Theo dõi tình hình nộp ngân sách, tồn đọng ngân sách, hoàn thuế của Công ty.
- Cập nhật kịp thời những chính sách, quy định mới về luật thuế liên quan đến hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty
- Rà soát, kiểm tra đối chiếu chứng từ kế toán, xuất hóa đơn.

- Phục vụ khách theo đúng qui trình bao gồm: chào đón khách, mời khách vào bàn, giới thiệu menu, tiếp nhận yêu cầu gọi món và phục vụ…
- Tham dự các buổi họp trước ca làm việc
- Sắp xếp, chuẩn bị bàn ăn theo tiêu chuẩn.
- Chuẩn bị đầy đủ và giữ gìn công cụ, dụng cụ sạch sẽ trước và sau khi làm việc (thực đơn, dụng cụ ăn, khăn, đồ khui, ….)
- Kiểm tra thông tin khách hàng, thông tin từ các bộ phận liên quan (lễ tân, quầy bar, bếp, thu ngân…) để có kế hoạch phục vụ tốt nhất.
- Am hiểu và giới thiệu các món ăn và đồ uống của nhà hàng
- Có kiến thức về ẩm thực vùng miền, và danh lam thắng cảnh địa phương nhằm chia sẻ và làm hài lòng khách.
- Trong quá trình khách sử dụng dịch vụ, luôn quan sát, dự đoán nhu cầu phục vụ khách. Chủ động kết nối và tạo ra nguồn khách hàng trung thành cho nhà hàng.
- Xử lý các vấn đề phát sinh, phàn nàn của khách hàng, báo cáo kịp thời cho cấp quản lý (nếu cần)

Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra số lượng và chất lượng hàng hóa, nguyên liệu thực phẩm nhập vào đầu ca.
Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm còn tồn lại từ ca làm việc trước, chỉ đạo hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch để nhập hàng hóa, nguyên liệu cho ca tiếp theo.
Thực hiện vệ sinh khu vực chế biến và các dụng cụ chế biến
Chịu trách nhiệm bảo quản các nguyên vật liệu tồn vào cuối ca
Cùng các nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp trước khi kết thúc ca làm việc
Chỉ đạo, giám sát, sắp xếp các dụng cụ chế biến, máy móc, thiết bị, các loại gia vị, nguyên liệu nấu ăn ngăn nắp, đúng nơi quy định

- Phân loại, sơ chế các nguyên liệu theo yêu cầu kỹ thuật cho từng món ăn
- Đóng gói và bảo quản thực phẩm (sống hoặc chín) theo đúng tiêu chí VSATTP
- Chuẩn bị nguyên liệu, chia và sắp xếp thành phần món ăn theo các công thức
- Hỗ trợ các vị trí khác hoàn thành món ăn
- Có kiến thức và tuân thủ nghiêm ngặt quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn, an ninh và phòng cháy chữa cháy trong khu vực bếp.
- Luôn chỉn chu về diện mạo cá nhân, vệ sinh sạch sẽ.