Tìm hiểu và cập nhập các tiêu chuẩn chất lượng của sản phẩm, các chỉ tiêu nghiệm thu cũng như các phương pháp lấy mẫu và kiểm tra chất lượng sản phẩm.
_ Tìm hiểu và cập nhập các văn bản pháp luật liên quan đến vấn đề VSATTP và xây dựng các quy định về điều kiện VSATTP cho toàn bộ nhà máy.
_ Xây dựng quy trình kiểm tra, đánh giá chất lượng sản phẩm tại các công đoạn làm hàng.
_ Thực hiện định kì lấy mẫu kiểm tra vi sinh vật dụng cụ, thiết bị, môi trường và công nhân tham gia vào quá trình sản xuất.
_ Thực hiện kiểm tra, phân tích chất lượng mẫu cũng như sản phẩm, giám sát quá trình sản xuất để ngăn chặn kịp thời các sự cố phát sinh.
_ Kiểm tra chất lượng thành phẩm, phân tích chất lượng sản phẩm theo các tiêu chuẩn đã công bố.
Chia sẻ
Bình luận