Việc làm kế toán khách sạn

Kế toán khách sạn chính là một nhánh của kế toán tổng hợp nhưng trong lĩnh vực khách sạn. Công việc của kế toán khách sạn là gì? Có những cơ hội nào cho kế toán khách sạn cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

1. Kế toán khách sạn được hiểu là gì?

Kế toán khách sạn là công việc ghi chép, tiếp nhận và xử lý thông tin về tình hình tài chính của một tổ chức, doanh nghiệp kinh doanh khách sạn. Phòng kế toán thuộc lĩnh vực quản lý kinh tế, phụ trách mọi công việc liên quan đến tài chính của khách sạn. Kế toán khách sạn được phân loại là kế toán kinh doanh.

Kế toán khách sạn đang là một trong những nghề thu hút ứng viên trên thị trường tuyển dụng hiện nay. Với sự mở ra ngày càng nhiều của các cơ sở kinh doanh khách sạn, thị trường tuyển dụng ngày càng sôi động. Vậy chúng ta cùng tìm hiểu kế toán khách sạn cụ thể như thế nào nhé!

2. Công việc cụ thể của kế toán khách sạn

2.1. Kế toán kho - nhập và xuất nguyên vật liệu và hàng hóa

- Theo dõi hàng hóa xuất nhập, kiểm soát hàng tồn kho.

- Kiểm tra định kỳ số lượng hàng hóa xuất nhập tồn và số lượng hàng hóa thực tế trong kho.

- Hàng tháng, phối hợp với thủ kho kiểm kê số lượng hàng hóa thực tế tồn kho tại kho, bếp, minibar báo cáo Giám đốc.

- Sản phẩm tươi sống cần có kế hoạch thu mua và kiểm kê phù hợp.

- Nhận chứng từ nhập hoặc xuất từ ​​bộ phận kho và mua hàng.

- Kiểm tra tính chính xác, hợp lý, hợp lệ của các chứng từ về quá trình xuất nhập khẩu hàng hóa theo quy định của công ty.

- Nhập chứng được tổng hợp hàng ngày vào phần mềm.

- Có kế hoạch đôn đốc các bộ phận liên quan giao tài liệu đúng thời hạn và báo cáo.

- Tổ chức và lưu trữ các chứng từ nhập hoặc xuất.

- Báo cáo kịp thời khi phát hiện những sai sót trong quá trình xuất nhập không đúng nguyên tắc kế toán.

2.2. Quản lý định mức tồn kho hàng hóa, đặt hàng mới

- Rà soát lại lượng hàng hóa vận chuyển hàng ngày so với mức tồn kho theo quy định của nhà hàng.

- Xem xét số lượng đặt hàng yêu cầu so với số lượng đặt hàng được chỉ định.

- Báo cáo và có biện pháp xử lý với Trưởng bộ phận đối với các trường hợp không thực hiện đúng định mức và số lượng đặt hàng tồn kho, hoặc thay đổi đột xuất.

2.3. Kế toán mua hàng và thanh toán công nợ

- Kiểm soát giá mua.

- Thu thập giá của nhà cung cấp.

- Theo dõi việc tăng giá của nhà cung cấp.

- Kiểm tra giá thị trường định kỳ từ đó có sự so sánh với giá của nhà cung cấp.

- Kiểm tra tính chính xác của giá cả, nhà cung cấp với hàng hóa đã mua.

- Lập kế hoạch mua hàng

- Lập kế hoạch mua hàng để kế toán thanh toán lập kế hoạch tài chính phù hợp tránh tình trạng thiếu hàng, thiếu tiền.

- Nếu mua hàng bằng hóa đơn tại siêu thị thì phải có các yếu tố ràng buộc: đặt cọc đặt cọc, lấy hàng cũng phải đúng quy trình, công nợ và thủ tục đổi trả hàng nếu có. việc sinh đẻ cũng sẽ trở nên phức tạp theo quy luật của chúng,….

2.4. Kế toán quản lý tài sản cố định và công cụ dụng cụ

- Theo dõi số lượng tài sản, công cụ dụng cụ đã mua và sử dụng.

- Hỗ trợ thu ngân thanh toán trong việc thanh toán cho nhà cung cấp.

- Theo dõi số lượng công cụ tăng giảm hàng tháng (như hỏng, hỏng, mua mới, ...)

 

- Đánh giá tình trạng của các dụng cụ bị hư hỏng hàng tháng và có kế hoạch mua các dụng cụ thay thế mới.

- Tổ chức và quản lý tài sản cố định, máy móc và công cụ quan trọng như ghi nhãn và theo dõi nguyên giá.

- Tổ chức kiểm kê tài sản, máy móc, công cụ, thiết bị hàng tháng.

2.5. Kế toán giá thành

- Tính định mức nguyên vật liệu tiêu hao như thế nào.

- Phối hợp với bếp trưởng hoặc chủ doanh nghiệp làm nguyên vật liệu chi tiết cho các món ăn.

- Tính định mức tiêu hao cho nhiều loại vật liệu thay thế.

- Tính định mức tiêu hao nguyên vật liệu phụ như gia vị, dầu ăn, ...

- Kiểm tra định kỳ tình hình tiêu thụ nguyên vật liệu của bếp.

- Lưu trữ định mức nguyên vật liệu làm căn cứ tính giá thành món ăn và cũng là căn cứ để giải trình với cơ quan thuế sau này.

- Tính toán chi phí thực phẩm

- Tính toán chi phí cho từng nhóm khách lưu trú.

- Từ giá vốn, giá bán có thể áp dụng cho phù hợp để đảm bảo kinh doanh có lãi.

2.6. Kế toán doanh thu và thủ quỹ

- Ghi nhận và kiểm tra biên lai thanh toán hằng ngày.

- Quản lý danh sách khách hàng thanh toán chậm, không thanh toán.

- Xuất hóa đơn doanh thu trong ngày.

2.7. Các loại báo cáo của kế toán khách sạn

Ngoài việc lập các báo cáo theo quy định của Bộ Tài chính, kế toán khách sạn cần lập một số báo cáo quản trị để phân tích, đánh giá chính xác doanh thu và chi phí như:

- Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh theo bộ phận và sản phẩm.

- Báo cáo hoạt động kinh doanh theo bộ phận và đơn hàng.

- Báo cáo chi phí bán hàng.

- Báo cáo tiêu hao vật tư.

- Báo cáo chi tiết doanh số, doanh thu hàng tháng của khách sạn.

- Các báo cáo đặc thù khác của công việc.

3. Yêu cầu để trở thành kế toán khách sạn

Để có thể đảm nhận vị trí kế toán nhà hàng, bạn cần có bằng tốt nghiệp THPT / cao đẳng / trung cấp chuyên ngành về Kế toán hoặc các chứng chỉ tương đương. Bạn cần trang bị cho mình những kiến ​​thức, kỹ năng nghề nghiệp như: Kỹ năng lập và trình bày báo cáo tài chính; biết cách đọc hóa đơn, chứng từ xuất nhập khẩu, phân tích tình hình tài chính của khách sạn…

Tuy nhiên, trong quá trình làm kế toán, bạn không chỉ nắm vững các kỹ năng liên quan đến trình độ học vấn của mình mà còn cần nắm được các yêu cầu kỹ năng khác như:

- Thành thạo những kỹ năng, phần mềm tin học văn phòng cơ bản. Việc sử dụng thành thạo máy vi tính giúp kế toán sử dụng phần mềm kế toán của doanh nghiệp dễ dàng hơn, giảm được nhiều khối lượng công việc, tính toán chính xác hơn, tăng năng suất công việc.

- Trang bị cho mình kỹ năng giao tiếp tốt, đặc biệt là thông thạo ngoại ngữ luôn là một lợi thế đối với nhân viên làm việc trong khách sạn.

- Luôn cẩn thận và trung thực trong việc lập báo cáo tài chính của khách sạn.

- Có khả năng chịu được áp lực cao trong công việc kế toán khách sạn

4. Khó khăn trong công việc và cơ hội việc làm kế toán khách sạn

4.1. Khó khăn của công việc kế toán khách sạn

- Thường xuyên phải làm việc với nhiều khách hàng khó tính khác nhau

- Khối lượng công việc tương đối nhẹ nhưng thường xuyên phải làm ca đêm

- Thăng tiến nghề nghiệp tương đối hạn chế

- Dễ mắc sai sót trong quá trình làm việc

- Cạnh tranh trong công việc kế toán khách sạn rất khắc nghiệt.

4.2. Cơ hội việc làm kế toán khách sạn

Hiện nay, để tìm công việc kế toán trong khách sạn đã không còn là vấn đề khó khăn cho các ứng viên như trước đây nữa. Vì hầu hết các khách sạn đều có nhu cầu tuyển dụng kế toán khách sạn và có khi là rất nhiều. Có nhiều phương pháp hữu ích cho bạn để tìm được công việc kế toán khách sạn phù hợp và cực kỳ nhanh chóng, đơn giản như thông qua các trang tuyển dụng của chính khách sạn đó, qua website tìm việc làm,...

Những vị trí tuyển dụng kế toán khách sạn phổ biến hiện nay là

- Kế toán quản trị khách sạn

- Kế toán khách sạn trong việc thu mua hàng hóa

- kế toán kho

- Kế toán tổng hợp

- Kế toán trưởng

Tóm lại, trên đây là sự mô tả chi tiết, đầy đủ về công việc kế toán khách sạn. Hy vọng nó sẽ giúp ích cho bạn trong việc chinh phục công việc đầy thách thức này nhé.