Restaurant Manager

30 triệu

Restaurant Manager

Mức lương

30 triệu

Địa điểm

Hà Nội

Hạn nộp

15/02/2019

Kinh nghiệm

Không yêu cầu

Công ty

topas ecolodge Xem trang công ty

Công ty

Mô tả công việc

- Chịu trách nhiệm dẫn dắt một đội ngũ khoảng 20 nhân viên tại các khu vực khác nhau gồm quầy bar, nhà hàng và hồ bơi, nhằm xây dựng hệ thống hoạt động trơn tru cho dịch vụ tốt hơn.
- Kiểm soát lượng đồ uống và phối hợp chặt chẽ với đầu bếp để nâng cao hiệu quả làm việc giữa các bộ phận, đồng thời dẫn dắt đào tạo toàn bộ nhân viên của nhà hàng.
- Xử lý các vấn đề phát sinh, quản lý phản hồi của khách hàng để luôn hỗ trợ khách theo yêu cầu của họ một cách tốt nhất.
- Phối hợp quản lý mối quan hệ giữa nhân viên và tổng giám đốc, đảm bảo chất lượng dịch vụ cung cấp cho khách trong toàn bộ khu vực nhà hàng.
- Lên kế hoạch và quản lý lịch làm việc của nhân viên, kiểm tra vệ sinh, thiết bị và vật tư trong các khu vực làm việc.
- Kiểm soát việc lưu trữ, tồn kho và tiêu thụ hàng hóa, đồng thời quản lý các đặt chỗ tại nhà hàng và truyền đạt thông tin cho bếp.
- Duy trì chi phí sản xuất thấp đồng thời nâng cao sự hài lòng của khách, giám sát phục vụ các bữa sáng, trưa, tối.
- Hỗ trợ tổng giám đốc trong việc soạn thảo các chính sách và quy trình làm việc.
- Phát triển thái độ tích cực, kỹ năng nghề nghiệp, kiến thức, tính tự chủ và sáng tạo của nhân viên, phù hợp với năng lực và sở thích của họ.
- Tổ chức kiểm soát hoạt động hàng ngày, làm gương để đảm bảo nhân viên tuân thủ quy định về trang phục, hành vi và tiêu chuẩn vệ sinh.
- Phát triển các sản phẩm, dịch vụ phù hợp với nhu cầu của các loại khách khác nhau, theo dõi hiệu suất của các điểm bán hàng và báo cáo cho giám đốc.
- Phối hợp xây dựng các chương trình khuyến mãi và sự kiện nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng, đảm bảo mọi khách đều hài lòng khi rời khỏi khu vực của mình.

Quyền lợi

- Công ty cung cấp 16 ngày nghỉ phép hàng năm để nhân viên có thời gian nghỉ ngơi sau một năm làm việc.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động giúp nhân viên phát huy tối đa khả năng trong công việc.

Yêu cầu

- Yêu cầu có kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực khách sạn cao cấp, bắt buộc phải có kinh nghiệm trong ngành dịch vụ cao cấp.
- Thành thạo vi tính, quen sử dụng POS và quản lý tài chính liên quan đến hoạt động của nhà hàng.
- Am hiểu vận hành nhà hàng & quầy bar, bao gồm các chương trình an ninh và an toàn.
- Có khả năng giải quyết mâu thuẫn giữa khách hàng và nhân viên một cách hiệu quả.
- Thông thạo tiếng Anh và tiếng Việt cả viết lẫn nói, trong khoảng độ tuổi phù hợp từ 30-45 tuổi.

Giới tính: Không yêu cầu

Độ tuổi: Không yêu cầu

Thông tin công việc

Lượt xem

3255

Chức vụ

Thực tập sinh

Bằng cấp

Không yêu cầu

Hình thức làm việc

Toàn thời gian cố định

Cập nhật

15/01/2019 (8 năm trước)

Ngành nghề

Quản lý điều hành Thực phẩm - Đồ uống Khách sạn - Nhà hàng

Địa điểm làm việc

Tỉnh thành:

Hà Nội

Cách thức ứng tuyển

Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm tại đây.

Hạn nộp hồ sơ: 15/02/2019

XU HƯỚNG 2026

Tổng hợp mẫu CV xin việc Online đẹp nhất

Nâng tầm hồ sơ sự nghiệp với bộ sưu tập mẫu CV tinh tế, chuẩn editorial, được thiết kế để gây ấn tượng mạnh với nhà tuyển dụng ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Tạo CV ngay