QUẢN LÝ NHÀ HÀNG (BUFFET LẨU)

1. Lập kế hoạch - Chuẩn bị doanh thu dự đoán hàng tuần và tuân thủ về báo cáo doanh số/số lượng khách hàng ngày. - Chịu trách nhiệm chung cho việc xây dựng, cập nhật danh sách khách hàng. - Hàng ngày kiểm tra sổ bàn được đặt trước, dự trù số lượng khách hàng, số nguyên liệu, thực phẩm, đồ uống cần thiết - Lên Order hàng hoá, nguyên vật liệu. - Lên Kế hoạch tìm kiếm nguồn khách hàng tiềm năng, đề xuất giải pháp hoàn thành target doanh thu 2. Quản lý điều hành - Phối hợp phòng Marketing tổ chức các event tại nhà hàng nhằm thu hút khách hàng, tăng trưởng doanh thu - Giải quyết các thắc mắc của khách hàng, - Giám sát nhân viên tương tác với khách hàng, đảm bảo khách hàng hài lòng về chất lượng dịch vụ. - Giám sát trực tiếp hoặc gián tiếp đến các thành viên trong bộ phận. - Kết hợp với Trợ lý để đào tạo nhân viên. - Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như an toàn lao động tại bộ phận - Đảm bảo chất lượng phục vụ. - Chịu trách nhiệm về các vấn đề xảy ra trong bộ phận. - Phân công công việc, sắp lịch làm việc hiệu quả cho các bộ phận. 3. Quản lý tài chính - Đảm bảo doanh thu của nhà hàng đạt target được giao - Kiểm soát chi phí nhân sự, chi phí thực phẩm, chi phí khác của nhà hàng đảm bảo tối ưu hóa lợi nhuận, tìm ra và đề xuất các biện pháp hoàn thiện và giảm chi phí hợp lý

- Lương cứng từ 25 tỷ + thưởng doanh thu + tháng lương thứ 13 ＋ thưởng tháng 14 - Có chế độ thưởng thâm niên, đãi ngộ tốt với những nhân viên gắn bó lâu dài. - Chế độ du lịch, nghỉ mát hàng năm, Tổ chức teambuilding sôi nổi, các hoạt động sinh nhật, sự kiện của công ty. - Hưởng các chế độ thưởng Lễ, Tết, thưởng theo quy định chung của Công ty - Được tham gia BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định của pháp luật. - Môi trường làm việc trẻ, năng động, đồng nghiệp thân thiện.

Gửi CV đến email: cuongdt.jobtest@gmail.com Thông tin chi tiết vui lòng liên hệ Mr. Cường - 0918 230 550 (Zalo / phone) Trân trọng.