Việc làm quản lý quán nhậu

Việc làm quản lý quán nhậu tưởng chừng đơn giản nhưng thực tế thì rất khó. Rất nhiều người có mong muốn được trở thành Quản lý quán nhậu thế nhưng lại không nắm được những thông tin quan trọng.

Bài viết này sẽ cung cấp các thông tin cơ bản nhất và cũng chính là đầu mối để giúp các bạn có cơ hội thực hiện công tác quản lý quán nhậu thật tốt.

1. Khái quát về việc làm quản lý quán nhậu

Xu hướng giải trí của con người hiện nay không chỉ dừng lại ở việc hát hò, tham gia văn nghệ ca múa hay đi du lịch, chơi các trò chơi tiêu khiển mà họ còn biến những cuộc nhậu thành cuộc vui, thành những cuộc xả stress sau những ngày làm việc mệt mỏi.

Do nhu cầu tụ tập ăn uống nhậu nhẹt ngày càng tăng, cho nên đã tạo điều kiện cho nhiều quán nhậu xuất hiện với vô số các quy mô khác nhau. quán nhậu càng lớn thì càng cần thiết người quản lý để quán xuyến hết các vấn đề của quán diễn ra hàng ngày.

Nếu bạn muốn tìm việc làm quán nhậu thì bạn cần phải đáp ứng được một số vấn đề về năng lực, khả năng quản lý hay cách thức tìm việc hiệu quả.

Theo đó những thông tin cơ bản đầu tiên mà các bạn cần phải nắm được đó là mô tả nhiệm vụ của người quản lý quán nhậu cần làm, những yêu cầu chung của vị trí việc làm này, những quyền lợi mà các bạn được hưởng… cùng với cách thức tìm việc làm quản lý quán nhậu để có được những cơ hội tìm việc nhanh chóng.

2. Mô tả nhiệm vụ của việc làm quản lý quán nhậu

Nắm được thông tin nhiệm vụ cơ bản của người quản lý quán nhậu, các bạn sẽ biết vị trí này làm những việc gì. Từ đó sẽ tự tin hơn trước nhà tuyển dụng và có kế hoạch để làm tốt nhiệm vụ khi được nhận vào làm việc.

Theo đó các nhiệm vụ mà người quản lý quán nhậu cần phải thực hiện đó là:

2.1. Lên kế hoạch việc làm hàng ngày

Quản lý quán nhậu sẽ thực hiện công tác quản lý các nhiệm vụ hàng ngày của các nhân viên trong quán (Nhân viên phục vụ, bộ phận nhà bếp, lao công,...). Có trách nhiệm đối với những vấn đề xoay quanh quán nhậu như là tài sản, nhân viên, các nguyên vật liệu, tình hình kinh doanh của quán.

Phân công các phần việc cho từng bộ phận, theo dõi sát sao trong suốt quá trình làm việc, phục vụ của nhân viên và các bộ phận khác trong quán. Theo dõi tinh thần làm việc của các nhân viên, bổ sung và điều phối kế hoạch làm việc của từng người.

2.2. Thực hiện công tác quản lý nhân sự

Người quản lý cần phải theo dõi tình hình và cập nhật, bổ sung ngay kế hoạch tuyển thêm nhân sự ở các bộ phận phục vụ, chạy bàn, bán hàng… khi quán thiếu.

Thực hiện sắp xếp các lịch làm việc cho các nhân viên trong bếp cùng với các nhân viên phụ trách ở các bộ phận bán hàng, phục vụ. Đồng thời, thực hiện công tác chấm công ngày đi làm và ngày nghỉ cho nhân viên, tính lương.

Bên cạnh đó, quản lý quán nhậu sẽ giám sát quá trình làm việc của các nhân viên, đôn đốc nhân viên làm việc, đảm bảo các bộ phận thực hiện nghiêm nội quy đã đặt ra của quán nhậu.

Tổ chức ra các cuộc họp đánh giá nhân viên từng bộ phận theo định kỳ. Góp ý cho những bộ phận chưa đạt hiệu quả để họ có thể sửa chữa. Báo cáo lên chủ quán về những vấn đề có phát sinh đối với nhân sự.

2.3. Thực hiện quản lý các nguyên vật liệu và tài sản của quán nhậu

Các quản lý quán nhậu sẽ phải chịu trách nhiệm về các tài sản, đồ dùng, các công cụ để phục vụ cho hoạt động của quán nhậu. Đảm bảo không thất thoát những nguyên vật liệu, không làm mất các công cụ sử dụng.

giám sát các nguyên liệu được dùng hàng ngày, đảm bảo cho việc nhập các nguyên vật liệu đầy đủ cho quán để phục vụ cho đầu bếp chế biến đồ ăn theo yêu cầu của khách qua thực đơn.

Ngoài ra, người quản lý cần phải tiến hành ghi chép đầy đủ, chi tiết về số liệu trong các quá trình nhập hàng hóa nguyên liệu theo từng ngày để báo cáo lên chủ quán.

Quán triệt bộ phận nhân viên giữ gìn vệ sinh sạch sẽ toàn khu vực quán nhậu: từ bàn ăn, bếp nấu, bát đũa được rửa sạch sẽ, khu vực chế biến đồ ăn, các khu vực khách ngồi ăn.

Ngoài ra, người quản lý quán nhậu còn cần phải thực hiện rất nhiều nhiệm vụ khác tùy vào yêu cầu của từng quán nhậu, tùy thuộc vào quy mô của quán nhậu và rất nhiều yếu tố khác.

3. Những yêu cầu đối với việc làm quản lý quán nhậu

Khi trở thành người quản lý quán nhậu thì các bạn sẽ cần phải tuân thủ những yêu cầu mà từng quán nhậu đặt ra để phục vụ cho công tác quản lý được diễn ra một cách có hiệu quả.

Yêu cầu về năng lực quản lý là điều đầu tiên mà các bạn cần phải đảm bảo. Có năng lực quản lý thì các bạn mới có thể điều phối được hết lượng công việc tại quán nhậu mỗi ngày.

Tiếp theo, các kỹ năng giao tiếp, giải quyết vấn đề,... là những kỹ năng cần thiết. Người quản lý quán nhậu sẽ trực tiếp giải quyết vấn đề khi có vấn đề xảy ra, gặp khách để giải đáp các thắc mắc và yêu cầu từ khách hàng.

Bên cạnh đó, quản lý quán nhậu cần phải sử dụng một cách thành thạo đối với các công cụ phục vụ bán hàng: quản lý được các phần mềm quản lý, quản lý website của quán, biết cách thanh toán online,...

Ngoài ra, người quản lý quán nhậu còn cần phải có khả năng ăn nói dễ nghe, lưu loát mà không bị vấp, không khó nghe hay nói tiếng địa phương, trung thực, chăm chỉ và nhiệt tình với những nhiệm vụ của quán...

4. Những quyền lợi dành cho việc làm quản lý quán nhậu

Khi trở thành người quản lý quán nhậu, các bạn sẽ được hưởng mức lương và mức tiền thưởng hấp dẫn. Riêng về tiền lương cứng thì các bạn được nhận lên tới 8 triệu đồng mỗi tháng làm việc.

Nếu tình hình quán nhậu kinh doanh phát triển thì người quản lý quán nhậu cũng có thể nhận được mức tiền thưởng hậu hĩnh. Nếu làm việc tăng ca thì sẽ nhận được tiền phụ cấp tăng ca.

5. Kinh nghiệm tìm việc làm quán nhậu

Nếu bạn đang muốn tìm việc làm tại quán nhậu mà bạn gặp phải nhiều khó khăn trong suốt quá trình tìm việc, bạn tìm việc rất lâu mà chưa có kết quả. Vậy thì phải chăng bạn đang tìm việc sai cách?

Để giải quyết các vấn đề mà bạn gặp phải khi đi tìm việc, timviec365.vn sẽ bật mí ngay một cách tìm việc mang lại nhiều hiệu quả, đó là tìm việc làm trực tuyến không mất thời gian, không mất công sức, không mất phí ngay trên trang timviec365.vn.

Chưa dừng lại ở đó, timviec365.vn còn giúp bạn tìm việc rất nhanh, cập nhật các thông tin tuyển dụng quản lý quán nhậu cực kỳ nhanh chóng và cập nhật mới, đảm bảo các tin tuyển dụng còn hạn.

Các bạn sẽ được hỗ trợ tạo và tải hồ sơ xin việc làm quản lý quán nhậu rõ ràng, chi tiết với hình thức chuyên nghiệp và nội dung đầy đủ, đáp ứng đúng với yêu cầu của các nhà tuyển dụng.

Trên đây là thông tin việc làm quản lý quán nhậu giúp cho các bạn dễ dàng nhận được những cơ hội việc làm lớn nếu như bạn tìm việc trên trang tuyển dụng và tìm việc timviec365.vn. Hãy nhanh tay tìm việc làm quản lý quán nhậu, nắm bắt cơ hội trong tầm tay.