0 Tìm việc làm nhanh & Tuyển dụng hiệu quả

Tìm kiếm nâng cao

Executive Chef

thuan thanh jsc

Lượt xem: 336 | Ngày cập nhật: 06/06/2018 (4 năm trước)

Tỉnh thành tuyển dụng: Hà Nội

Mức lương: Thỏa thuận

Hạn nộp hồ sơ: Đã hết hạn nộp hồ sơ

Chat365

Quét mã QR chat ngay nhà tuyển dụng

Thông tin

- Chức vụ: Thực tập sinh

- Kinh nghiệm: Hơn 5 năm kinh nghiệm

- Hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định

- Yêu cầu bằng cấp: Đại học trở lên

- Yêu cầu giới tính: Không yêu cầu

- Số lượng cần tuyển: 1 ứng viên

- Ngành nghề: Khách sạn - Nhà hàng

Mô tả công việc

We seek a skilled and dynamic chef with a background in western cuisine, focused on American and French cuisine to working together with our team develop a new F&B project across Vietnam. As Executive Chef, your expertise in creating and developing the recipe for our menus while your leadership inspires and fosters our staffs.
Reporting to the Director, Food & Beverage, responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following:
Responsibilities
o Be a visionary with a passion for culinary and industry trends to be a key driver in our venue expansion and concept development to ensure our offerings are that of market leaders
o Responsible for maintaining a high level of consistency in delivering food product quality, competitive food costs and ensuring the Food & Beverage direction aligns with the company vision and the brand vision.
o Leads management team and colleagues by example and ensures the working environment is based on trust, integrity and open communication.
o Focuses on regional and sustainability by sourcing local products through the development of relationships with local farmers and vendors to ensure high-quality products are utilized in keeping with the vision for an authentically local approach to our venues
o Leads the preparation of menus suitable, focusing on quality, creativity, presentation, guest expectations and trends
o Controls culinary and stewarding colleague’s productivity/payroll within established criteria based on annual budgeted figures
o Controls all food inventories while maintaining food cost which has been forecasted within the budgeted guidelines.
o Ensures all aspects of health and safety are maintained & exceeded according to Vietnam Food Administration of Health Ministry.
o Ensures that all kitchen equipment is in good working order and is properly maintained and utilized
o Participates in budgeting, capital planning and all food and beverage planning
o Active participation in senior leadership activities and meeting
o Performs any and all other tasks which are assigned

Yêu cầu công việc

Qualifications
o Minimum 10+ years’ experience in all areas of culinary field including; previous experience as an Executive Chef
o Diploma/Degree in Hospitality or Culinary Management is required
o Proven abilities in attaining targets in all key measurements relating to financials, guest satisfaction, colleague engagement, and standards compliance
o Demonstrated ability to build a strong team through recruitment, development, and organization
o Strong leadership ability with specific strengths in quality production and innovative style
o Proven ability to achieve fiscal targets through implementation of inventory control logistics
o Proficiency in Microsoft Word, PowerPoint, and Excel applications
o Proficiency in English is a plus.

Quyền lợi được hưởng

Hình ảnh

Lưu công việc Phản ánh NTD Ứng tuyển nhanh So sánh lương
Chia sẻ:

Việc làm tương tự

Bvđk Tâm Anh
Nhân viên Housekeeping (Buồng Phòng) BVĐK Tâm Anh

Hà Nội Hạn nộp: 10/10/2022

Thỏa thuận

Công Ty Cổ Phần Thịnh Cường
Quản lý nhà hàng khách sạn - khu phức hợp Anan s Garden công ty cổ phần thịnh cường

Hà Nội Hạn nộp: 10/10/2022

Từ 15.000.000 Đến 30.000.000

Công Ty Cp Tm Qsr
Trợ lý quản lý nhà hàng The Pizza Company Công ty CP TM QSR

Hà Nội Hạn nộp: 20/10/2022

Từ 8.000.000 Đến 10.000.000

Công Ty Cp Tm Qsr
Giám sát ca nhà hàng Dairy Queen Công ty CP TM QSR

Hà Nội Hạn nộp: 20/10/2022

Từ 6.500.000 Đến 8.000.000

Công Ty Cp Tm Qsr
Giám sát ca nhà hàng Swensen s Công ty CP TM QSR

Hà Nội Hạn nộp: 20/10/2022

Từ 6.500.000 Đến 8.000.000

Công Ty Tnhh Cafe Thái Yên
Quản trị viên Công Ty Tnhh Cafe Thái Yên

Hà Nội Hạn nộp: 31/10/2022

10 - 15 triệu

Công Ty Tnhh Phúc Hưng Thịnh.
Nhân viên Phục Vụ Nhà Hàng Công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh.

Hà Nội Hạn nộp: 31/10/2022

5 - 7 triệu

Địa điểm:

Chức danh:

Từ khóa liên quan:

Tìm việc làm theo tiêu chí Tìm việc làm theo tiêu chí

Liên hệ qua chat365 Liên hệ qua skype

Đăng nhập Ứng viên để Ứng tuyển và Chat với nhà tuyển dụng

App CV365

App CV365

App UV

App Timviec365 UV

App CV365

Tải ngay

App UV

Tải ngay

Quên mật khẩu?

Bạn chưa có tài khoản? Đăng ký ngay!