Việc làm nhân viên nhà hàng

Yêu cầu: Tổng cộng 5-6 năm kinh nghiệm tại các Khách Sạn Quốc tế, resort 5* và có ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm CHEF DE PARTIE tại các MAIN GALLERY- Biết cách làm việc không cần giám sát trực tiếp, có thể ra quyết định và kiểm soát các bộ phận trong bếp.- 1 năm làm DCDP trong kinh nghiệm Main Galley trong môi trường khách sạn/nhà hàng 4-5 sao.- 3 năm kinh nghiệm bếp tổng hợp, 2 năm đi học hoặc học việc.- Giao tiếp Tiếng Anh tốt để nhận order trực tiếp với Chef De Partie, Sous Chef, Chef De Cusine và phân công công việc cho nhân sự trong quyền hạn- Có khả năng đào tạo cấp dưới trong tất cả các vấn đề USPH và sáng tạo tốt, nắm bắt xu thế, gu thẩm mỹ tốt, nhạy cảm hương vị và phán đoán được số lượng nguyên liệu, thực phẩm đủ cho cả hành trình cho đến khi tàu cập bến.- Hoàn thành đầy đủ chương trình đào tạo cơ bản STCW, DSD, PSA,..- Sức khỏe tốt không có các bệnh truyền nhiễm( viêm gan B,…), da,.. Không say tàu- Đủ khả năng xin Visa thị thực C1/D.

Yêu cầu: Responsibility-Chịu trách nhiệm đo lường và kết hợp các thành phần và sử dụng máy trộn.-Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh từ công tác nhập hàng đến bảo quản ( bột mì, sữa, trứng, nhân bánh,..) và nướng bánh theo công thức của nhà hàng ( các loại bánh chủ yếu là bánh mì, bánh cuộn, bánh Đan Mạch ( Danish),…)-Chịu trách nhiệm số lượng bánh phục vụ đủ cho KH trên Du thuyền , chất lượng và sự cố của bánh khi phục vụ cho KH.-Đào tạo hỗ trợ người mới , giám sát các thợ phụ và khu vực làm việc đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các quy định về an toàn, môi trường và vệ sinh (HACCP). Luôn đảm bảo công việc được diễn ra đúng quy trình, thời gian phục vụ KH trên Du thuyền.-Sau ca làm việc: Kiểm kê tất cả nguyên liệu, dụng cụ (vệ sinh sạch sẽ, bảo quản dán nhãn nguyên liệu), bàn giao công việc cho ca sau.* Requirements:-Tuổi: 19 tuổi trở lên, tác phong chính trực, chỉn chu trong cách làm việc-Tiếng Anh giao tiếp tốt để nhận order trực tiếp từ Bếp Trưởng và các yêu cầu của KH.-Có đầy đủ các chứng chỉ , đào tạo của Baker hoặc Patissier.-Kinh nghiệm làm việc tối thiểu 3 năm trong tiệm bánh/cửa hàng trên tàu du lịch là một điểm cộng.-Làm việc sáng tạo, đam mê, sự kiên trì, tỉ mỉ và tinh thần ham học hỏi để phát triển, đa dạng hóa menu bánh.-Ứng xử tôn trọng, thân thiện và chuyên nghiệp đối với hành khách và đồng nghiệp-Tuân thủ các nguyên tắc khi làm việc trên tàu và tham gia tất cả các cuộc diễn tập an toàn và các khóa huấn luyện khác,…

Yêu cầu: - Tổng cộng 5-6 năm kinh nghiệm tại các Khách Sạn Quốc tế, resort 5* và có ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm CHEF DE PARTIE tại các MAIN GALLERY- Biết cách làm việc không cần giám sát trực tiếp, có thể ra quyết định và kiểm soát các bộ phận trong bếp.- 1 năm làm DCDP trong kinh nghiệm Main Galley trong môi trường khách sạn/nhà hàng 4-5 sao.- 3 năm kinh nghiệm bếp tổng hợp, 2 năm đi học hoặc học việc.- Giao tiếp Tiếng Anh tốt để nhận order trực tiếp với Chef De Partie, Sous Chef, Chef De Cusine và phân công công việc cho nhân sự trong quyền hạn- Có khả năng đào tạo cấp dưới trong tất cả các vấn đề USPH và sáng tạo tốt, nắm bắt xu thế, gu thẩm mỹ tốt, nhạy cảm hương vị và phán đoán được số lượng nguyên liệu, thực phẩm đủ cho cả hành trình cho đến khi tàu cập bến.- Hoàn thành đầy đủ chương trình đào tạo cơ bản STCW, DSD, PSA,..- Sức khỏe tốt không có các bệnh truyền nhiễm( viêm gan B,…), da,.. Không say tàu- Đủ khả năng xin Visa thị thực C1/D.

Yêu cầu: .Trường tiểu học/ tốt nghiệp ngành khách sạn Thực tập tại du thuyền hoặc nhà hàng khách sạn/khu nghỉ dưỡng nhân viên phục vụ và 1 hợp đồng ở vị trí tương đương hoặc cao hơn trên tàu du lịch hoặc 1 năm ở vị trí tương đương hoặc cao hơn tại nhà hàng với sức chứa tối thiểu 50 chỗ ngồi – dịch vụ bàn hoặc tiền phạt dịch vụ ăn uống. Tiếng anh giao tiếp tự tin  Chứng chỉ HACCP Kiến thức kỹ thuật trước đây, các kỹ năng quan trọng và cần thiết để thực hiện các nhiệm vụ công việc

Yêu cầu: * Requirements:- Độ tuổi: 21 – 35 tuổi ( đối với những ứng viên lần đầu tiên làm việc trên tàu, còn những ứng viên đã có kinh nghiệm thì không giới hạn độ tuổi lao động);Giới tính : Không yêu cầuSức khỏe tốt, không mắc bệnh truyền nhiễm, và chịu được áp lực công việc;Ngoại ngữ : Tiếng Anh giao tiếp tốt . Công ty có thể hỗ trợ đào tạo TA.Kinh nghiệm:- Tối thiểu 2 năm trở lêntại các vị trí nhà hàng khách sạn 3* trở lên (đã từng làm việc trên du thuyền là lợi thế);- Có kiến thức về công việc và sản phẩm, đồng thời phải có kiến thức về công thức pha chế cocktail, danh sách rượu, cách bố trí quầy bar.Ngoài ra, tùy thuộc vào vị trí tuyển dụng sẽ có những yêu cầu riêng về chuyên môn hoặc kỹ năng nghề nghiệp (nếu có). *Responsibility-Thực hiện tốt công tác đầu ca:· Kiểm tra set up khu vực của KH (bàn ghế, hồ bơi,..) đảm bảo an toàn, vệ sinh duy trì sự sạch sẽ theo tiêu chuẩn, chính sách và thủ tục công ty· Hỗ trợ Bartender chuẩn bị dụng cụ pha chế, tiến hành lau chùi các loại ly, bình shaker, sắp xếp các dụng cụ, nguyên vật liệu thuận tiện cho quá trình phục vụ.· Kiểm tra chất lượng và số lượng cần thiết của nguyênvật liệu sử dụng để pha chế: syrum, rượu, trái cây… Rửa, sơ chế và chuẩn bị sẵn một số nguyên liệu pha chế: các loại nước ép trái cây, đá bào, đá viên,… Cắt tỉa các loại củ quả dùng để trang trí trên cocktail, mocktail,…-Phục vụ KH· Hướng dẫn KH vị trí chỗ ngồi, nhận order và tư vấn cho KH về menu, thức uống phù hợp với sở thích và nhu cầu của khách hàng.(lưu ý những yêu cầu đặc biệt về thức uống của KH)· Kiểm tra thức uống tiêp nhận từ Bartender đảm bảo thức uống đúng yêu câu KH , đúng thứ tự order.· Hỗ trợ bartender sắp xếp gọn gàng các nguyên liệu, dụng cụ được trưng bày trên kệ, tủ - bảo quản trong tủ lạnh.· Giải quyết các yêu cầu, xử lý phàn nàn kịp thòi của KH về thức uống của Nhà hàng trong khả năng của mình (báo cáo với giám sát những sự cố phát sinh ngoài khả năng)- Thực hiện tốt công tác cuối ca:· Luôn thực hiện việc vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ pha chế và sắp xếp gọn gàng lau chùi các nguyên liệu đổ trên bề mặt bàn quầy bar, thu gom rác phát sinh trong ca làm việc theo tiêu chuẩn, chính sách và thủ tục của công ty.· Kiểm tra vệ sinh sạch sẽ khu vực của KH(bàn ghê, hồ bơi,...) và bàn giao cụ thể chính xác công cho ca làm việc sau.- Các công việc khác:· Tham dự tất cả các cuộc họp, hoạt động đào tạo, khóa học và tất cả các hoạt động khác liên quan đến công việc (diễn tập An toàn theo hướng dẫn,...)· Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Bartener chính, Head Bartender

Yêu cầu: * Requirements:- Có kinh nghiệm ít nhất 2 năm trong khu vực chế biến thức ăn của khách sạn, khu nghỉ dưỡng hoặc tàu du lịch.- Giao tiếp Tiếng Anh tốt để nhận order trực tiếp với Chef De Partie, Sous Chef, Chef De Cusine và phân công công việc cho nhân sự trong quyền hạn- Hoàn thành đầy đủ chương trình đào tạo cơ bản STCW, DSD, PSA,..- Sức khỏe tốt không có các bệnh truyền nhiễm( viêm gan B,…), da,.. Không say tàu- Đủ khả năng xin Visa thị thực C1/D.

Yêu cầu: Responsibility- Thực hiện các công việc đầu ca:· Công tác hình ảnh(đồng phục, phong thái) theo đúng quy định của Nhà hang trên Du thuyền· Setup (menu, dao , nĩa, các loại ly,…) đầy đủ theo phong cách, chi tiết Menu của Nhà hàng.- Thực hiện quy trình phục vụ thực khách :· Mô tả giới thiệu về món ăn trong quầy line Buffe· Nhận khách – giới thiệu menu/Mời đồ uống, phục vụ món khai vị – Ghi chú kỹ những yêu cầu đặc biệt về món ăn của KH-Xác nhận lại các yêu cầu chuyển cho bộ phần Bếp-Bar· Phục vụ món ăn, thức uống theo đúng order của khách, đảm bảo đúng bàn, đúng thứ tự. Đảm bảo việc rót rượu – châm rượu, thêm nước sốt, ghi nhận order bổ sung…· Sẵn sàng đáp ứng các yêu cầu chính đáng của thực khách và nhiệt tình giải đáp các thắc mắc của khách khi được hỏi cũng như xử lý các sự cố phát sinh trong quá trình dùng bữa: khách làm đổ thức uống, bể đĩa đựng thức ăn…· Thực hiện quy trình thanh toán cho khách theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng.· Tiễn khách ra về, chào tạm biệt khách – thu dọn bàn ăn, setup bàn mới chuẩn bị phục vụ khách tiếp theo.- Phục vụ Room service:· Tiếp nhận và xử lý thông tin dịch vụ Room service từ Order Taker của bộ phận để setup (món ăn/rượu,..) đến phòng của KH trên Du thuyền.· Nhận bill thanh toán từ thu ngân và kiểm tra lại thông tin chính xác, thực hiện dầy đủ quy trình phục Room Service tại phòng KH- Kiểm soát, bảo quản các công cụ - dụng cụ (kịp thời bổ sung cho KH, báo cáo khi phát hiện sứt mẻ, hư, thiếu số lượng theo tiêu chuẩn U.S.H.P.- Thực hiện các công việc cuối ca :· Báo cáo Giám sat, Quản lý ca các sự cố xảy ra trong ca làm việc một cách kịp thời và hiệu quả theo các chính sách SSSL.· kết thúc mỗi ca phải bàn giao công việc cụ thể cho ca sau, làm ca cuối ngày thực hiện công tác dọn vệ sinh cuối ca.- Các công việc khác:· Luôn hỗ trợ các đồng nghiệp trong ca làm việc( khách đông, xử lý sự cố trong khả năng,..)· Phối hợp tốt với bộ Bếp – Bar (Tư vấn KH theo menu bếp-bar cung cấp· Tham gia các khóa bồi dưỡng nghiệp vụ khi được khách sạn – nhà hàng tạo điều kiện.· Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

Yêu cầu: Trên 2 năm kinh nghiệm tại các Khách Sạn Quốc tế, resort 5* và có ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm CHEF DE PARTIE tại các MAIN GALLERY- Biết cách làm việc không cần giám sát trực tiếp, có thể ra quyết định và kiểm soát các bộ phận trong bếp.- Giao tiếp Tiếng Anh tốt để nhận order trực tiếp với Chef De Partie, Sous Chef, Chef De Cusine và phân công công việc cho nhân sự trong quyền hạn- Có khả năng đào tạo cấp dưới trong tất cả các vấn đề USPH và sáng tạo tốt, nắm bắt xu thế, gu thẩm mỹ tốt, nhạy cảm hương vị và phán đoán được số lượng nguyên liệu, thực phẩm đủ cho cả hành trình cho đến khi tàu cập bến.- Hoàn thành đầy đủ chương trình đào tạo cơ bản STCW, DSD, PSA,..- Sức khỏe tốt không có các bệnh truyền nhiễm( viêm gan B,…), da,.. Không say tàu- Đủ khả năng xin Visa thị thực C1/D.

Yêu cầu: Không có

Yêu cầu: - Không yêu cầu về giới tính- Tuổi từ 18 - 35- Ngoại hình dễ nhìn, không có hình xăm quá lớn ở những vị trí dễ thấy.- Chịu khó ,nhanh nhẹn- Chăm chỉ trong công việc- Có tinh thần trách nhiệm