Khách Sạn Hà Nội

1. Thực hiện quy trình thanh toán cho khách
2. Làm báo cáo và sắp xếp công việc cuối ca
3. Kiểm tra và quản lý sổ sách, các máy móc, các loại dụng cụ của thu ngân

- Điều hành và chịu trách nhiệm về hiệu quả công việc liên quan đến công tác an ninh, an toàn trong khách sạn.
- Lên kế hoạch chung và bảng phân công trực ca, tuần tra, giám sát chi tiết cho đội Bảo vệ.
- Quản lý hiệu quả thực hiện công việc, công tác PCCC, công tác kiểm soát người vào/ra, tình hình xuất/nhập tài sản, hàng hóa.
- Tiếp nhận và xử lý các yêu cầu liên quan đến vấn đề an ninh, an toàn trong khách sạn của khách và nhân viên.

1. Lắp đặt, bảo trì, bảo dưỡng hệ thống phụ trợ, hệ thống lạnh, máy lạnh văn phòng, kho.
2. Thực hiện các công việc khác khi có yêu cầu của cấp trên.

- Chuẩn bị thực phẩm, sơ chế nguyên vật liệu theo định mức quy định;
- Nhận, bảo quản thực phẩm, đảm bảo chất lượng của thực phẩm;
- Bảo quản, dọn dẹp, giữ gìn các công cụ cho việc chế biến;
- Thực hiện các công việc theo yêu cầu. Linh hoạt giúp đỡ các vị trí khác. Giữ gìn vệ sinh chung;
- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước, order hàng hóa;
- Báo cáo với cấp trên khi có các sự cố liên quan đến nguyên vật liệu cũng như dụng cụ nấu nướng để kịp thời xử lý.

- Trợ giúp việc thực hiện tất cả các quy trình của bộ phận thực phẩm và Đồ uống, có trách nhiệm tuân thủ các nội quy và quy định khách sạn, luôn thân thiện, gọn gàng và hình ảnh chuyên nghiệp đối với khách hàng và đồng nghiệp, thực hiện cá nhiệm vụ liên quan đến bộ phận và trợ giúp bộ phận khác khi cần thiết.
- Nhận từ tổ trưởng những hướng dẫn hàng ngày về đồ dùng mới, thực đơn và những việc chú ý đặc biệt trong ngày
- Sắp xếp bàn, bày khăn sạch và ly cốc đúng vị trí, dao dĩa, bát đĩa sứ, lọ đựng gia vị, và hoa theo đúng tiêu chuẩn
- Kiểm tra nhận đặt món ăn, ghi chép đặt món ăn, trả lời về thực đơn và đưa ra đề xuất món ăn khác nhau, cocktail và rượu. Đọc lại các món ăn được đặt cho khách để xác nhận chính xác

– Đảm bảo sự an toàn về tính mạng cũng như đồ đạc của khách hàng, nhân viên khách sạn
– Phát hiện, ngăn chặn và xử lý các đối tượng phá hoại cơ sở vật chất
– Tuần tra, đứng gác ở các khu vực được giao ( cổng, khu vực cấm, quanh tòa nhà..), luôn cảnh giác và chuẩn bị phòng vệ ở mọi tình huống.
– Chuyển giao văn thư, công văn lên phòng thư ký để kịp thời xử lý, tránh trường hợp thất lạc
– Thực hiện ghi chép nội dung các công việc trong sổ giao ca, sổ theo dõi khách, sổ theo dõi nhân viên ra vào,…

1. Tìm hiểu nhu cầu của khách hàng và thiết lập mối quan hệ tốt với họ
2. Tạo ra nhu cầu về các sản phẩm và dịch vụ để duy trì và đáp ứng nhu cầu của từng khách hàng.
3. Hợp tác và điều phối với bộ phận thực phẩm và đồ uống và làm điều phối viên tổ chức tiệc
4. Nhận thông tin về bán hàng & tiếp thị của đối thủ cạnh tranh và nghiên cứu thị trường để phát triển cơ hội kinh doanh
5. Mời khách hàng thăm quan khách sạn.
6. Rà soát lại khách cũ và xác minh địa chỉ, cập nhật thông tin của khách cũ.
7. Thúc đẩy việc bán thực phẩm và đồ uống, đặc biệt là cho người dân địa phương và để phát triển chức năng ẩm thực và kinh doanh tiệc của địa phương.

- Trợ giúp việc thực hiện tất cả các quy trình của bộ phận thực phẩm và Đồ uống, có trách nhiệm tuân thủ các nội quy và quy định khách sạn, luôn thân thiện, gọn gàng và hình ảnh chuyên nghiệp đối với khách hàng và đồng nghiệp, thực hiện cá nhiệm vụ liên quan đến bộ phận và trợ giúp bộ phận khác khi cần thiết.
- Nhận từ tổ trưởng những hướng dẫn hàng ngày về đồ dùng mới, thực đơn và những việc chú ý đặc biệt trong ngày
- Sắp xếp bàn, bày khăn sạch và ly cốc đúng vị trí, dao dĩa, bát đĩa sứ, lọ đựng gia vị, và hoa theo đúng tiêu chuẩn
- Kiểm tra nhận đặt món ăn, ghi chép đặt món ăn, trả lời về thực đơn và đưa ra đề xuất món ăn khác nhau, cocktail và rượu. Đọc lại các món ăn được đặt cho khách để xác nhận chính xác

- Kiểm tra thường xuyên chất lượng và trạng thái của thực phẩm, các mặt hàng trong kho ít nhất một lần mỗi ngày.
- Kiểm tra, rà soát vệ sinh tất cả các kho hàng ngày.
- Phải thường xuyên kiểm tra các điều kiện của các phòng bảo quản lạnh liên quan đến việc kiểm soát nhiệt độ và cần phải duy trì nhật ký nhiệt độ
- Tất cả các mặt hàng phải được tiếp nhận và bảo quản theo đúng cách theo vị trí cất giữ, bao bì, nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm, v.v. trên cơ sở xuất trước để có thể luân chuyển kho.
- Các phòng kho phải luôn được khóa khi không hoạt động bên trong và cần hết sức chú trọng đến vấn đề bảo mật hàng tồn kho.
- Tuân thủ và thực hiện công việc theo chính sách của công ty và chỉ đạo của kế toán và người Kiểm soát tài chính.
- Tiếp xúc và trao đổi thông tin hàng ngày với Bếp trưởng Điều hành, Bếp trưởng Sous, và Trưởng phòng Bánh ngọt.
- Kiểm kê hàng tồn kho.
- Các công việc khác theo chỉ đạo của trưởng bộ phận.

- Thiết kế sản phẩm phục vụ cho việc quảng cáo online và các kênh truyền thông: banner, cover photo, ảnh động flash, infographic, email marketing, etc
- Thiết kế các sản phẩm phục vụ truyền thông offline: standee, banner, backdrop, bandroll, thư mời, tờ rơi, tờ gấp, voucher, các banner để trang trí văn phòng,...
- Xây dựng ý tưởng theo yêu sản phẩm và yêu cầu của các phòng ban / khách hàng.
- Triển khai, giám sát việc sản xuất thành phẩm (in và gia công).
- Chụp ảnh, quay video, chỉnh sửa ảnh và video

+ Chào mừng và tiếp đón khách đến với CLB
+ Cung cấp đồ ăn và phục vụ đồ ăn cho khách hàng
+ Trả lời và xử lý các yêu cầu, giao dịch của khách hàng
+ Hướng dẫn khách sử dụng dịch vụ tại CLB
+ Làm thanh toán cho khách hàng