Công Ty TNHH Trương Hiếu Phong

1. Quản lý vận hành đảm bảo cho việc vận hành nhà hàng một cách hệ thống, chuyên nghiệp
- Quản lý nhân sự: tuyển dụng, bố trí công việc cho nhân viên theo đúng vị trí
- Đưa ra nội quy, quy định, phổ biến, giám sát việc thực hiện nội quy, tác phong của nhân viên theo đúng chuẩn mực của nhà hàng đảm bảo quy định
- Phối hợp với bộ phận nhà bếp xây dựng tiêu chuẩn đánh giá chất lượng món ăn, chất lượng phục vụ và đảm bảo vệ sinh trong nhà hàng
- Đại diện cho nhà hàng làm việc với các cơ quan nhà nước hoặc các tổ chức địa phương để giúp nhà hàng hoạt động ổn định
2. Quản lý hoạt động kinh doanh của nhà hàng:
- Xây dựng kế hoạch kinh doanh theo từng thời kỳ và mục tiêu mà nhà hàng hướng đến
- Triển khai kế hoạch để phát triển thương hiệu, thu hút khách hàng: phối hợp với phòng marketing, bộ phận kinh doanh để thực hiện các hoạt động truyền thông, quảng cáo,..
- Chịu trách nhiệm trong việc ký kết hợp đồng dịch vụ với khách hàng và theo dõi tiến độ thực hiện hợp đồng
- Tìm kiếm nguồn khách hàng mới, tri ân, tặng quà khách hàng cũ đảm bảo doanh số, chỉ tiêu định kỳ
3. Theo dõi nguồn tài chính của nhà hàng
- Theo dõi báo cáo thu chi về việc chi tiêu, mua bán nhu yếu phẩm trong nhà hàng