Việc làm nhân viên bartender

Nhân viên bartender đang là công việc hot, được các bạn trẻ cực kì quan tâm hiện nay. Vậy bạn đã thực sự hiểu và nắm được những điều cần thiết của một nhân viên bartender hay chưa? Hãy cùng với chúng tôi, timviec365.vn tìm hiểu về công việc nhân viên bartender đầy thú vị này nhé.

1. Nhân viên bartender và những nét nổi bật về công việc này

Đây là công việc có nguồn gốc từ rất lâu về trước khi các cửa hàng bán đồ uống trở nên phổ biến và phát triển mạnh mẽ. Công việc này tồn tại dưới nhiều hình thức hay tên gọi khác nhau, đến khoảng thế kỷ 20 những người làm công việc pha chế dần được biết đến với tên gọi nhân viên bartender.

Nhân viên bartender là những người chuyên pha chế đồ uống tại các quầy hàng, có thể trong là ở các quán bar, quán rượu… Họ chủ yếu làm nhiệm vụ chế tạo ra những loại đồ uống có cồn từ nguyên liệu có sẵn.

Vậy công việc thường ngày của một nhân viên bartender là gì?

2. Công việc của một nhân viên bartender

Nhân viên bartender thường sẽ làm các công việc chính sau.

2.1. Nhân viên bartender chuẩn bị trước ca làm

- Đầu tiên để đảm bảo chất lượng đồ uống trong pha chế, nhân viên bartender cần kiểm tra số lượng, chất lượng của các nguyên liệu cần thiết. Những thông tin nhập hàng có đúng với yêu cầu cần thiết của hàng hoá hay không? Sau thời gian bảo quản nguyên liệu còn giữ được độ tinh khiết hay không?... Đây là bước bắt buộc trước bất kỳ ca làm việc nào của một nhân viên bartender.

- Kế đến, bạn cần kiểm tra dụng cụ hỗ trợ trong quá trình làm việc… Tất cả mọi khâu chuẩn bị phải được thực thiện thật tỉ mỉ và chính xác vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình bạn làm việc.

2.2. Công việc chính của nhân viên bartender

Trong ca làm việc, nhân viên bartender sẽ thực hiện những công việc:

- Công việc chính và quan trọng nhất của nhân viên bartender là pha chế đồ uống theo yêu cầu của khách hàng. Đảm bảo đúng liều lượng, đúng công thức, mùi vị cũng như chất lượng riêng của đồ uống. 

- Tư vấn hỗ trợ khách hàng trong quá trình order đồ uống. Thường thì khách hàng sẽ tò mò hoặc muốn thử thêm các loại đồ uống khác lạ, lúc này bạn cần giải thích rõ cho khách biết về từng món đồ uống sao cho việc đưa ra quyết định, order của khách hàng là phù hợp nhất.

- Nếu là một nhân viên bartender có tay nghề cao và khả năng biểu diễn tốt bạn cũng cần luyện tập và đảm bảo chất lượng màn biểu diễn sao cho hoàn hảo nhất.

Khả năng cũng như trình độ của từng bartender sẽ được thê hiện trong quá trình làm việc thông qua cách thức làm việc và thái độ của khách hàng. Bạn sẽ được trả lương cao hơn, có những khoản boa nếu phục vụ tốt.

2.3. Nhân viên bartender cần hoàn thành những công việc được giao

Ngoài những công việc chính kể trên, tại mỗi cơ sở làm việc nhân viên bartender cần hoàn thành thêm một vài yêu cầu đơn giản khác như dọn vệ sinh quầy bán hàng, đảm bảo các dụng cụ pha chế đồ uống luôn sạch sẽ…

Như vậy, chúng ta đã biết những công việc chủ yếu của một nhân viên bartender vậy họ cần đáp ứng những yêu cầu gì của nhà tuyển dụng?

3. Yêu cầu của nhà tuyển dụng

Để trở thành một nhân viên bartender bạn cần đáp ứng những yêu cầu sau:

- Về sức khỏe: bạn cần có khả năng sức khỏe tốt để hoàn thành công việc được giao. Không mắc các tai tệ nạn xã hội, chấp hành tốt pháp luật nhà nước đề ra cũng là những yêu cầu căn bản, bắt buộc khi là một nhân viên bartender.

- Yêu cầu trình độ: nhân viên bartender cần có những kỹ năng cần thiết cho công việc pha chế, nắm bắt được các công thức đồ uống, tác dụng cũng như lợi ích của từng loại đồ uống. Sử dụng thành thạo và linh hoạt các công cụ hỗ trợ quá trình làm việc. Đây là những yêu cầu chính của nhà tuyển dụng mà bạn cần đáp ứng để trở thành một nhân viên bartender.

- Các kỹ năng cần thiết: ngoài những kỹ năng chính bạn cần có những kỹ năng mềm khác nữa để đảm bảo công việc. Kỹ năng lắng nghe, kỹ năng giao tiếp, thuyết trình, phong cách nói chuyện lôi cuốn...đầu là những điều cần có ở một nhân viên bartender.

- Ngoại hình: có ngoại hình tốt là một điểm mạnh khi xin việc nhân viên bartender.

Bên cạnh đó thái độ làm việc cũng ảnh hưởng lớn đến cái nhìn của nhà tuyển dụng dành cho bạn.

Hãy cố gắng thực hiện tốt những công việc được giao chăm chỉ rèn luyện và học tập, chúng tôi tin chắc rằng bạn sẽ sớm tìm được công việc phù hợp.

4. Mức lương, môi trường làm việc 

Về mức lương: hiện nay hầu hết các nhà tuyển dụng sẽ trả lương theo khối lượng công việc cũng như tay nghề của bạn trong ngành pha chế, bartender. Tuy nhiên, lương thưởng trung bình của nhân viên bartender sẽ cao hơn mức lương ở các vị trí nhân viên phục vụ khác. Mức lương giao động từ 5 - 8 triệu tuỳ vào nơi bạn làm việc.

Môi trường làm việc: nhân viên bartender sẽ được làm việc trong môi trường rất văn minh, trẻ trung, năng động, có cơ hội được tiếp xúc với nhiều người tài năng, nổi tiếng. Chắc chắn đây sẽ là là nơi làm việc cực kỹ phù hợp với lứa tuổi teen hiện đại ngày nay.

5. Xin việc bartender

Như các bạn đã biết, công việc bartender hiện đang rất được săn đón ưa chuộng trong giới trẻ hiện nay. Các nhà tuyển dụng cũng luôn có nhu cầu tuyển những bartender tài năng. Hãy cùng tham khảo những phương pháp tìm việc bartender phổ biến nhất hiện nay với chúng tôi nhé:

- Tìm việc làm bartender trên các website tìm việc: đây là phương pháp đơn giản và hiệu quả nhất, đặc biệt đối với công việc hầu như dành cho những người trẻ như bartender. Có nhiều trang web uy tín đang tuyển nhân viên bartender, bạn cũng có thể tìm hiểu ngay tại timviec365.vn của chúng tôi, chắc chắn sẽ có một vị trí, công ty phù hợp dành cho bạn.

- Tìm việc trên các trang mạng xã hội: nhiều trang mạng xã hội về công đồng bartender tại Việt Nam cũng sẽ có nhiều bài viết tuyển dụng. Tham khảo ngay và đưa ra lựa chọn phù hợp nhất bạn nhé.

- Tìm kiếm trực tiếp: tìm kiếm trực tiếp tại các cơ sở có liên quan đến công việc bartender cũng là một ý kiến khá hay mà bạn có thể áp dụng.

Ngoài ra cũng có nhiều phương pháp khác nữa như tìm việc qua các mối quan hệ, tìm qua các cơ sở đào tạo công việc này…

6. Học làm nhân viên bartender ở đâu?

Hiện nay có rất nhiều sở đào tạo nhân viên bartender. Bạn có thể dễ dàng tìm kiếm trên internet, qua giới thiệu của người trong ngành…

Thường thì các quầy bar, quầy bán đồ uống cao cấp cũng sẽ nhận nhân viên vừa học vừa làm công việc này. Việc bạn nên làm là tìm kiếm một nơi phù hợp và cố gắng học tập thật chăm chỉ.

Nếu yêu thích công việc này, bạn hãy bỏ thêm thời gian, công sức để tìm hiểu, luyện tập thường xuyên và thành công trong công việc chắc chắn sẽ đến với bạn.

Sau khi đọc xong bài viết trên, bạn đã cảm thấy thích thú hơn về công việc của một nhân viên bartender hay chưa? Muốn làm việc gì tốt cũng cần thời gian kiên trì rèn luyện không ngừng - đây là một lời khuyên hữu ích dành cho bạn. Chúc bạn sớm trở thành một bartender tài năng.