Kinh nghiệm kinh doanh đồ ăn vặt

Kinh doanh đồ ăn vặt và những điều bạn cần biết

Vốn bỏ ra lợi nhuận thu về 

Kinh doanh buôn bán đồ ăn vặt hiện nay đang là một trào lưu hot được nhiều bạn trẻ lựa chọn khởi nghiệp, đặc biệt là kinh doanh đồ ăn vặt online. Số vốn bỏ ra không quá nhiều nhưng nhờ vào sự quảng bá trên mạng internet hay các trang mạng xã hội với lượng người tương tác đông đã giúp cho việc kinh doanh trở nên thuận lợi hơn. 

Có rất nhiều trường hợp các bạn trẻ khởi nghiệp chỉ với vài triệu đồng nhưng nhờ biết cách khai thác phương thức kinh doanh và các công cụ marketing mà có thể tạo nên thương hiệu có tiếng nhất định trên thị trường, phát triển thành chuỗi cửa hàng đồ ăn vặt, mang về doanh thu không hề nhỏ.

Đã làm kinh doanh thì một điều tất yếu cần quan tâm đến đó chính là vốn bỏ ra, doanh thu và lợi nhuận hàng tháng thu về là bao nhiêu. Nếu không đủ hòa vốn hoặc không có lãi thì liệu có thể tiếp tục duy trì được công việc kinh doanh đồ ăn vặt hay không? 

Làm thế nào để quảng bá kinh doanh đồ ăn vặt online

Để quảng bá kinh doanh đồ ăn vặt online có rất nhiều cách nhưng thông thường mọi người hay tận dụng cách quảng bá thông qua mạng xã hội như facebook, trên các trang blog, diễn đàn, hay lập website riêng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách kinh doanh đồ ăn vặt online.

•  Xem thêm: Làm sao để việc làm nhân viên kinh doanh kiếm được khách hàng tiềm năng

Trước tiên bằng việc lên ý tưởng kinh doanh, huy động vốn và nhân lực sau đó lập kế hoạch kinh doanh quán ăn vặt, từ đó mới có thể thực hiện từng bước một hoàn thiện, dần dần việc kinh doanh ổn định và phát triển hơn. Việc quảng bá kinh doanh đồ ăn vặt online là vô cùng cần thiết, bởi nếu không quảng bá, bạn không thể giới thiệu được sản phẩm, đồ ăn của mình tới mọi người, không có được phân khúc khách hàng nhất định. Không phải cứ mở ra bán là có người mua, bạn không thể bán chỉ một lần cho một người, ngoài những khách hàng thân quen và trung thành, bạn vẫn phải tìm kiếm khách hàng mới để có thể mở rộng thị trường hơn. 

Có thể kinh doanh đồ ăn vặt theo mùa 

Đồ ăn vặt mùa thu đông

Thời tiết đã vào thu, trời se se lạnh mà được ăn một củ khoai nướng, một bắp ngô nướng thì quả là tuyệt vời phải không? Bạn chỉ cần bỏ một ít vốn, mua khoai, ngô ngon cùng than bếp nướng là có thể bắt đầu công việc bán hàng của bạn rồi. 
Việc làm bán hàng online với đồ ăn là khoai nướng, ngô nướng khá đơn giản. Bạn tham khảo những nơi lấy khoai, ngô ngon đảm bảo chất lượng để lấy hàng. Với 1 kg sống thường có khoảng 5 – 7 củ loại vừa có giá khoảng 20.000 – 25.000 đồng. Bạn nướng lê thì có thể bán với giá là 8.000 – 10.000 đồng một củ thì bạn cũng đã lãi được khoảng 5.000 đồng/củ rồi. Với ngô cũng tương tự như vậy. 

Bạn thử ngồi tính mà xem, với việc làm bán hàng qua mạng nếu như một ngày bạn tiêu thụ được 10 củ khoai, 10 bắp ngô nướng thôi. Bạn cũng đã lãi được 100.000 – 150.000 đồng rồi. Lợi nhuận cũng khá đấy chứ mà lại chẳng tốn nhiều công sức, nguyên liệu lại dễ kiếm. Đầu tư ngày nào thu về ngày ấy, không lo ế, hôm nay còn mai bạn có thể bán tiếp vì khoai và ngô sống có thể bảo quản được trong một khoảng thời gian dài mà không lo hỏng. Ý tưởng việc làm bán hàng qua mạng này quả là tiềm năng phải không? 

Kinh doanh đồ ăn vặt mùa hè 

Các loại đồ uống như sữa đậu nành, sữa ngô hoặc các loại nước ấm cho cơ thể vào mùa đông hay mát mẻ vào mùa hè là một mặt hàng bạn nên thử sức nếu như có ý định bán hàng. Bạn có thể tự tay làm những đồ uống này nếu như bạn khéo tay và yêu thích nấu ăn. Với việc làm bán hàng online với những đồ uống này, bạn nên lựa chọn nguồn thực phẩm sạch, đun nấu đảm bảo vệ sinh. Bạn cũng nên đăng các mặt hàng bạn sẽ định bán trên các trang mạng xã hội hoặc trong các group. 

Điều này sẽ khiến cho khách hàng biết đến bạn. với ý tưởng này, bạn cũng sẽ thu về được một nguồn lợi không nhỏ đâu. Nguyên liệu rẻ, dễ kiếm mà mỗi chai nước bạn bán ra có gía từ 8.000 đồng – 10.000 đồng. Trừ đi các khoản phí, bạn đã thu về cho mình lợi nhuận cũng không nhỏ đâu nha. Hãy thử sức với ý tưởng này xem sao nhé.

Đối tượng chủ yếu hướng tới khi kinh doanh đồ ăn vặt 

Đối tượng chủ yếu mà mọi người thường hướng tới khi lên ý tưởng kinh doanh đồ ăn vặt chính là học sinh, sinh viên. Bởi lẽ đây là đối tượng tiêu thụ đồ ăn vặt nhiều nhất. Xung quanh khu vực trường học thường có rất nhiều cửa hàng ăn uống với đa dạng và phong phú về món ăn. Kinh doanh đồ ăn vặt cho học sinh là một ý tưởng không tồi.Với các sinh viên có thể xem là một việc làm thêm để kiếm thêm thu nhập.

Tuy nhiên có một điều cần lưu ý đó chính là đối tượng học sinh sinh viên thường không có tâm lý cố định và trung thành với một quán ăn nhất định, chính vì thế đây không phải là tập khách hàng trung thành. Thế nhưng đây lại là đối tượng đông đảo chính vì thế mà rất dễ bán bởi càng đông thì tỷ lệ mua càng cao. 

Kinh doanh đồ ăn vặt Thái Lan 

Tại sao lựa chọn kinh doanh đồ ăn vặt Thái Lan 

Thái Lan như mọi người đã biết đến là một đất nước nổi tiếng về du lịch, phát triển các dịch vụ tham quan giải trí và đặc biệt là có một nền ẩm thực vô cùng phong phú. Chính vì thế việc giao lưu văn hóa, du lịch của hai nước diễn ra hết sức phổ biến và dễ dàng. Điều kiện này là một cơ sở tốt để việc nhập hàng từ Thái Lan về Việt Nam trở nên thuận lợi. Tuy nhiên không phải ngẫu nhiên mà người ta lại chọn nhập hàng Thái Lan về kinh doanh, buôn bán. 

Có lẽ bắt nguồn những ý tưởng kinh doanh phải kể đến niềm yêu thích và đam mê bán hàng cộng với đó là sức hấp dẫn từ các món ăn đường phố. Chưa kể đến việc đồ ăn ở Thái khá rẻ so với mặt bằng chung, có vô vàn những ý tưởng kinh doanh giúp các bạn trẻ khởi nghiệpbằng những dự án kinh doanh đồ ăn vặt Thái Lan đầy triển vọng. 

Những mặt hàng đồ ăn vặt Thái Lan được ưa chuộng 

Hiện nay trên thị trường Việt Nam, các mặt hàng được tiêu thụ nhiều nhất đó là các loại ô mai (ô mai que, ô mai giun, ô mai chanh, cam,..), bánh chuối, cơm cháy,... và đặc biệt là mực bento và bỏng hay hoa quả sấy. Hương vị của những đồ ăn này vừa hợp khẩu vị của người Việt lại pha chút hương vị lạ đầy cuốn hút.

Các bạn trẻ thường thích cái vị cay cay của mực bento. Có ba loại bento: loại cay ít, cay vừa và cay nhất có thể phục vụ cho tùy mức độ ăn cay của mọi người. Giá cả lại khá phù hợp với mọi tầng lớp, các bạn có thể sở hữu một gói mực bento dao động từ 6.000 đồng đến 30.000 đồng.

Sầu riêng sấy cũng là một sản phẩm nổi trong số các loại hoa quả sấy  được mọi người thích với giá từ 100.000 đồng. Bánh bao kim sa và bánh chuối là hai loại hot nhất trên thị trường, cho nên giá của nó có hơi mắc một chút. Tuy nhiên, bởi vì nó quá hấp dẫn cho nên các bạn trẻ Việt vẫn săn tìm rất nhiều. Các bạn kinh doanh những mặt hàng này khỏi lo không bán được hàng.

Trên hết là đồ ăn Thái được tin tưởng về chất lượng, an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, đồ ăn vặt Thái Lan cũng thông dụng, đa dạng phong phú và có sức cạnh tranh mạnh mẽ về giá cả và chất lượng hàng hóa. Chính vì thế nếu bạn có ý định khởi nghiệp kinh doanh với vốn nhỏ thì nên kinh doanh mặt hàng này. 

Cách kinh doanh đồ ăn vặt Thái Lan hiệu quả 

Bất cứ một công việc gì muốn đạt được thành công và giảm thiểu rủi ro thì cũng cần phải lên kế hoạch thực hiện. Kinh doanh cũng vậy. Thế nhưng lập kế hoạch kinh doanh đồ ăn vặt Thái Lan như thế nào? Làm sao để kinh doanh hiệu quả, làm sao để thu hút khách hàng?? Có rất nhiều câu hỏi liên quan đến việc khởi nghiệp của các bạn trẻ. 

Tìm hiểu kỹ địa điểm

Đồ ăn vặt là những thức ăn nhanh, phù hợp với học sinh – sinh viên, dân văn phòng hay công nhân nên bạn phải tìm một nơi gần trường học, công ty, khu công nghiệp, hẻm tập trung đông khách thuộc nhóm đối tượng này.

Cân đối nguồn vốn để đảm bảo đầu tư có lời

Chẳng hạn, số vốn chỉ có 10 triệu đồng nên phải tính toán rất kỹ để đủ xoay sở. Ngoài số tiền 2 triệu đồng thuê mặt bằng, bạn chỉ còn 8 triệu để chi cho tiền thuê nhân viên, điện nước, và mua nguyên liệu.

Do đó, bạn nên hạn chế tối đa việc thuê người, và chỉ cân nhắc chỉ thêm khoảng một người để vừa trông xe và có thể phụ bán hàng thêm khi khách đông. Mức lương trả có thể dao động khoảng 3 triệu một tháng. Còn lại là chi cho nguyên liệu. Cái này còn tuỳ vào quy mô kinh doanh của bạn. Nhìn chung chỉ cần khoảng 5 triệu đồng mỗi tháng là có thể quản lý được (vì hàng ngày vẫn thu được tiền từ việc bán hàng).

Tuy nhiên, thông thường khởi đầu kinh doanh, bạn phải có số vốn nhiều hơn như đặt cọc mặt bằng trước 3 tháng, sắm sửa bàn ghế, dụng cụ nấu nướng. Vì vậy, nếu bạn không đủ số vốn ban đầu, bạn có thể buôn bán dưới hình thức xe đẩy, linh động và thuận tiện trong việc di chuyển, không tốn chi phí thuê mặt bằng hay thuê người phụ việc. Từ từ tích góp để thuê mặt bằng, mở rộng kinh doanh.

Nhưng nếu có hoài bão đầu tư lớn hơn để thu lợi nhiều hơn, thời gian đầu bạn có thể vay mượn bạn bè, gia đình một ít vốn hay vay tiền mặt nhanh chóng tại các công ty tài chính uy tín. Tuy nhiên, khi vay mượn, bạn cần cân nhắc tính toán chi phí vận hành, chi phí vay vốn, v.v… để đảm bảo việc đầu tư mang lại lợi nhuận.

>>> Bạn đang muốn tìm việc làm Gia Lai? Đừng bỏ lỡ cơ hội tìm kiếm cho mình một việc làm phù hợp với website timviec365.vn

Đảm bảo món ăn ngon, vệ sinh

Là một quán ăn vặt, quy mô nhỏ nhưng bạn vẫn phải quan tâm nhiều đến yếu tố vệ sinh và cách thức chế biến món ăn thật ngon để tạo sự khác biệt và thu hút khách.

Vì vậy, cửa hàng bạn nên chế biến các món ăn, các sản phẩm theo nguyên tắc sử dụng nguyên vât liệu đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tươi ngon và hạn chế sử dụng các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc.

Ngoài ra, thức ăn nhanh đa phần không thể tự tạo thêm gia vị riêng. Vì vậy, bạn cần sáng tạo ra các phụ liệu ăn kèm ngon, lạ nhằm tạo điểm khác biệt.

Không gian quán nhỏ nên cần bố trí làm sao để tạo không gian sạch sẽ và thoáng đãng. Theo đó, các bàn ghế nên
thiết kế dạng gỗ, nhỏ gọn. Tất cả các bàn đều nên để giỏ rác nhỏ bên cạnh để hạn chế sự mất vệ sinh.

Thái độ phục vụ

Để làm hài lòng khách hàng, thái độ phục vụ cũng là yếu tố cho sự thành công trong kinh doanh dù là quán lớn hay nhỏ. Bạn và nhân viên phải luôn đặt khách hàng là trung tâm và phải tạo ra ấn tượng dễ chịu, dù cùng lúc phục vụ nhiều bàn nhưng vẫn giữ được thái độ nhiệt tình, niềm nở với cách ứng xử tận tình và chu đáo. Ngoài ra, bạn cũng có thể tặng kèm khách trà đá miễn phí, vì ăn những món này rất dễ khát nước. Một lý trà đá không tốn kém chi phí là bao nhưng đây là một yếu tố tạo thêm thiện cảm cho khách muốn quay lại lần sau.

>>> Hàng trăm việc làm tại Trà Vinh hot nhất dành cho ứng viên. Hãy truy cập ngay vào trang web timviec365.vn để tìm kiếm cơ hội việc làm hữu ích nhất cho bạn

Những khó khăn khi kinh doanh đồ ăn vặt Thái Lan 

Để có kinh nghiệm kinh doanh đồ ăn vặt online, không ít bạn trẻ đã trải qua nhiều khó khăn và thách thức: 

Nếu như bạn có ý định kết hợp giữa đi du lịch và nhập hàng thì cái khó khăn đầu tiên cần giải quyết đó là việc hạn chế mọi thứ ăn uống ngủ nghỉ. Hạn chế các dịch vụ du lịch để nhập được hàng hóa giá rẻ. Ngoài ra, bạn có thể đối mặt với những rủi ro như bị đơn vị hải quan phạt nếu như bạn chưa rõ về quy định đưa hàng về nước.

Chưa kể đến việc phải thường xuyên cập nhật thị trường biến động như thế nào, xu hướng ra sao để có thể thay đổi, đáp ứng được nhu cầu của khách hàng. 

Kinh doanh online tuy không tốn tiền thuê mặt bằng nhưng việc tạo sự uy tín và vô cùng quan trọng, thói quen của người Việt vẫn chưa thực sự tin tưởng khi mua hàng online bởi luôn bị tâm lý hàng kém chất lượng lấn át. 

Với những thông tin hữu ích được chia sẻ trên đây, hy vọng rằng các bạn đã có những nhận định cho riêng mình về việc kinh doanh đồ ăn vặt. Chúc các bạn luôn thành công với những ý tưởng kinh doanh hiện đại.