Chafer là gì? Mách bạn cách chọn nồi Chafer phù hợp

Tác giả: Vũ Bích Phượng - Đăng ngày 20/01/2020

Khi tham gia vào các bữa tiệc buffet chúng ta thưởng sẽ thấy xuất hiện rất nhiều những chiếc nồi được dùng cho việc hâm, nóng thức ăn, người ta gọi đó là chafer - một dụng cụ vô cùng quan trọng xuất hiện trong...

Saucier là gì? Tìm hiểu những điều thú vị trong nghề Saucier

Tác giả: Nguyễn Ngọc Ánh - Đăng ngày 19/12/2019

Món ăn để được đưa đến cho thực khách thưởng thức sẽ trải qua nhiều công đoạn chế biến và một phần công việc không thể thiếu để làm nên trọn vẹn mùi vị của món ăn là công đoạn pha chế nước chấm. Người...

Runner là gì? Những điều cần biết về vị trí Runner trong khách sạn

Tác giả: Nguyễn Ngọc Ánh - Đăng ngày 18/12/2019

Mỗi ngành nghề đều có những vị trí làm việc cũng như tên gọi khác nhau và nhiệm vụ làm việc khác nhau. Nhu cầu đời sống của khách hàng ngày càng tăng cao, từ đó kéo theo...

Guest Relation Officer là gì? Điều cần biết Guest Relation Officer

Tác giả: Nguyễn Ngọc Ánh - Đăng ngày 17/12/2019

Nhà hàng, khách sạn hiện đang là một trong những ngành dịch vụ thu hút không nhỏ lượng lao động hiện nay. Với sự phát triển không ngừng thì nhiều vị trí trong nhà hàng, khách sạn được...

Sommelier là gì? Những điều thú vị về vị trí sommelier

Tác giả: Nguyễn Ngọc Ánh - Đăng ngày 17/12/2019

Việc nhu cầu đời số phát triển kéo theo sự phát triển không nhỏ của ngành nhà hàng, khách sạn. Trong nhà hàng khách sạn ngày càng có nhiều vị trí làm việc thu...

Thư ký bếp là gì? Những điều cần biết về các vị trí làm việc ngành

Tác giả: Nguyễn Ngọc Ánh - Đăng ngày 12/12/2019

Môi trường nhà hàng hay khách sạn là nơi có rất nhiều khái niệm để chỉ những công việc đặc trưng trong ngành, và mỗi khái niệm lại chỉ một công việc và nhiệm cụ thể. Một trong những...

Hostel là gì? Những điều cần biết cho dân mê du lịch

Tác giả: Nguyễn Ngọc Ánh - Đăng ngày 09/12/2019

Nhu cầu du lịch ngày càng tăng cao, vì vậy những dịch vụ phục vụ nhu cầu đi lại, ăn, ở của du khách ngày càng được quan tâm, đầu tư và mở rộng các loại hình phục vụ. Hiện nay có khá nhiều mô...

Khái niệm thực đơn là gì? Yếu tố tạo nên giá trị cho bữa ăn

Tác giả: Nguyễn Ngọc Ánh - Đăng ngày 02/12/2019

Thực đơn là là khái niệm thường xuất hiện và dùng nhiều trong ngữ cảnh ở các bữa ăn, dùng trong các bữa tiệc, vậy thực đơn là gì ? Cùng Timviec365.vn tìm hiểu khái niệm thực đơn là...

Tiếp thực là gì? Chất lượng dịch vụ mang lại sự hài lòng

Tác giả: Nguyễn Ngọc Ánh - Đăng ngày 21/11/2019

Các nhà hàng hay khách sạn để có sự vận hành hiệu quả và chuyên nghiệp thì sự kết nối, hỗ trợ giữa các bộ phận hết sức quan trọng. Nhà hàng - khách sạn xuất hiện khái niệm Tiếp thực...

Allotment trong khách sạn là gì? Tìm hiểu về ngành khách sạn

Tác giả: Hoàng Thanh Hằng - Đăng ngày 13/11/2019

Bạn đã từng nghe đến thuật ngữ Allotment? Allotment trong khách sạn là gì? Thuật ngữ tiếng Anh này mang ý nghĩa gì? Cùng tìm hiểu về Allotment và các vấn đề bạn đang muốn tìm hiểu về ngành...