Nông nghiệp bao gồm những ngành nào?

1. Nông nghiệp là gì?

Nhắc đến nông nghiệp thì không một ai không biết thuật ngữ này. Nông nghiệp là ngành hay lĩnh vực sử dụng đất đai để trồng trọt, chăn nuôi. Mục đích của hoạt động này là đem lại lương thực, thực phẩm, phục vụ nhu cầu thiết yếu của con người.

Trải qua hàng nghìn năm xây dựng và phát triển, nông nghiệp đã khẳng định được tầm quan trọng của mình đối với cuộc sống của con người. Nông nghiệp là ngành nghề tự cung tự cấp, nghĩa là con người dùng sức lao động để tự tay tạo ra lương thực, thực phẩm cho chính mình. Khi xã hội càng phát triển thì mục đích giao thương các sản phẩm nông nghiệp ngày một tăng. Hiện nay, ngành nông nghiệp vẫn khẳng định được sự thiết yếu của mình.

Ở Việt Nam ta, nông nghiệp trước nay vẫn được Nhà nước chú trọng phát triển. Nguyên nhân lớn nhất là đất nước ta có điều kiện tự nhiên thuận lợi để phát triển nông nghiệp, có “rừng vàng biển bạc”, đất đai màu mỡ. Tuy vậy, hiện nay khi nhắc đến các ngành nông nghiệp ở nước ta nói chung và trên thế giới nói riêng bao gồm những gì thì không ít người trả lời thừa, thiếu. Trong bài viết này, tôi muốn bày tỏ quan điểm về việc các ngành trong nông nghiệp là gì và nó có chịu ảnh hưởng như thế nào từ sự phát triển của xã hội.

2. Ảnh hưởng của sự phát triển xã hội vào nông nghiệp

Trước đây, dù chỉ với hai bàn tay con người ta có thể làm lụng vất vả quanh năm suốt tháng, gây dựng nên biết bao nhiêu cánh đồng lúa thơm ngào ngạt, với từng hạt gạo đong đầy. Sự phát triển của xã hội nói chung và sự phát triển của công nghệ nói riêng đã hỗ trợ nông nghiệp không ít. Nó giúp tăng năng suất, tăng sản lượng cũng như chất lượng sản phẩm nông nghiệp. Bên cạnh đó hỗ trợ người lao động không phải vất vả như trước và đem lại nhiều thuận lợi hơn.

Tuy nhiên nông nghiệp hiện nay cũng có được chú trọng nhưng không thể được chú trọng nhiều bằng các ngành nghề khác. Việc lạm dụng công nghệ đã khiến không biết bao nhiêu người dân mất đất, mất việc. Sự gia tăng cơ sở hạ tầng, đô thị cũng là nguyên nhân đất canh tác hiện nay trên toàn bộ Việt Nam giảm đi đáng kể. Để phát triển nông nghiệp một cách bền vững, những thế hệ trẻ tương lai nên vận dụng công nghệ một cách thông minh trong sản xuất nông nghiệp. Trước hết hãy tìm hiểu thật sâu vào các ngành trong nông nghiệp đã nhé.

Xem thêm: Việc làm kỹ sư nông nghiệp

3. Nông nghiệp bao gồm những ngành nào?

3.1. Ngành trồng trọt đóng vai trò tiên phong

3.1.1. Ngành trồng trọt cần làm những nhiệm vụ gì?

Đúng như tên gọi của nó, ngành trồng trọt là ngành nghiên cứu khoa học cây trồng. Khi theo đuổi ngành trồng trọt, các bạn sẽ được nghiên cứu về các loại cây trồng như cây ăn quả, cây lấy gỗ, v.v. Cụ thể, các bạn sẽ học và nghiên cứu cách quản lý và chăm sóc cây trồng. Không chỉ có các trường đại học chuyên về nông nghiệp với đào tạo bạn các kỹ thuật chăm sóc, bảo vệ và tối ưu hóa năng suất cây trồng.

Các bạn hoàn toàn có thể tự nghiên cứu qua thực nghiệm. Một cách học hỏi hay nhất là học từ những người đi trước. Chắc chắn họ sẽ có nhiều kinh nghiệm về trồng trọt để chia sẻ cho bạn. Chẳng hạn như bạn có thể học được các phân biệt các giống cây trồng, cây ăn quả để biết được loại nào cần chăm sóc đặc biệt và loại nào không. Hay bạn có thể học được thời gian chăm sóc từng loại cây cụ thể và đặc điểm của các loại cây đó. Những kiến thức cơ bản như thế này bạn có thể tìm hiểu và học một cách dễ dàng.

Tuy nhiên nếu chỉ dựa vào đó để phát triển ngành trồng trọt, đưa sản phẩm ra thị trường quốc tế thì dường như không thể. Khi đã nắm chắc được cơ bản, người trồng trọt sẽ nghiên cứu sâu hơn, tìm ra các kỹ thuật, nghiên cứu các loại thuốc bảo vệ, bảo vệ cây trồng khỏi cỏ dại, sâu bệnh. Giúp cây trồng đạt hiệu quả và năng suất cao, chất lượng sản phẩm cũng được nâng cao hơn.

3.1.2. Vai trò và thực trạng ngành trồng trọt hiện nay

Theo nghiên cứu từ nhiều tài liệu, ngành trồng trọt là ngành trọng yếu và tiên phong trong nông nghiệp. Sản lượng từ ngành trồng trọt chiếm khoảng 75% tổng sản lượng nông nghiệp. Trong ngành trồng trọt được chia ra là sản xuất lương thực và sản xuất cây công nghiệp. Hiện nay xu hướng phát triển ngành này là đẩy mạnh phát triển sản xuất cây công nghiệp, cây ăn quả và giảm sản xuất cây lương thực.

Nguyên nhân của vấn đề này có thể do nhà nước đang đẩy mạnh lĩnh vực xuất khẩu thực phẩm sang nước ngoài do đó sản phẩm từ cây công nghiệp và cây ăn quả là phù hợp để phát triển nhất. Cây lương thực đảm bảo lương thực cho nhân dân tuy nhiên sự giao thương giữa các nước hiện nay trở nên phổ biến, các sản phẩm lương thực của nước khác cũng được nhập khẩu và sử dụng khá nhiều do đó có thể giảm tỉ trọng sản xuất lương thực đi.

Ngoài ra còn xu hướng giảm tỉ trọng ngành trồng trọt và tăng tỉ trọng ngành chăn nuôi. Cùng tìm hiểu sâu hơn về ngành chăn nuôi ngay nhé.

3.2. Chăn nuôi cũng là một lĩnh vực cốt lõi

3.2.1. Ngành chăn nuôi làm những gì?

Nếu trồng trọt phát triển cây trồng thì chăn nuôi phát triển vật nuôi. Phát triển vật nuôi ở các khía cạnh như nhân giống, nuôi dưỡng, bảo vệ, nghiên cứu cách quản lý và xây dựng chuồng trại chăn nuôi, v.v. Để đạt được hiệu suất và chất lượng như mong muốn, có hai yếu tố mà người chăn nuôi cần tập trung vào đó là vật nuôi và chuồng trại.

Để chăn nuôi tốt, chủ trang trại chăn nuôi nhỏ lẻ hay lớn cần biết cách chăm sóc từng vật nuôi. Chẳng hạn như bạn là chủ trang trại nuôi lợn và gà thì bạn sẽ làm như thế nào? Bạn có cho gà và lợn ăn thức ăn như nhau không? Bạn chăm sóc hai loại vật nuôi này như thế nào trong từng mùa khác nhau? Bạn xây dựng chuồng trại của hai vật nuôi này có giống nhau hay không? 

Chuồng nuôi lợn bạn có thể xây dựng thông thoáng vì lợn không thể nhảy qua các bức tường. Tuy nhiên nếu bạn cũng nuôi gà ở chuồng thông thoáng mà không có lưới ngăn thì chắc chắn chỉ sau vài tiếng đồng hồ chuồng gà của bạn sẽ không còn gì.

Đó là lý do tại sao người chăn nuôi cần biết cách chăm sóc, để ý đến dinh dưỡng và nắm chắc tập tính của từng loại vật nuôi để tối ưu hóa hiệu suất và chất lượng nhất. Bên cạnh đó, cần xây dựng chuồng trại một cách hợp lý, đảm bảo sự thông thoáng, vệ sinh sạch sẽ để phòng tránh các loại dịch như dịch cúm gà H5N1, dịch tả lợn, v.v. Chuồng trại tốt cũng là môi trường để chăm sóc và nâng cao chất lượng vật nuôi hơn.

Xem thêm: Học nông nghiệp ra làm gì? Lựa chọn thông minh và đúng đắn

3.2.2. Thực trạng ngành chăn nuôi như thế nào?

Chăn nuôi cũng là ngành được áp dụng công nghệ phổ biến hiện nay. Cùng với đó là sự kết hợp giữa chăn nuôi và trồng trọt cũng mang lại hiệu quả. Sản phẩm của ngành trồng trọt được sử dụng để làm nguyên liệu cho ngành chăn nuôi.

Bên cạnh đó sự ứng dụng công nghệ vào chăn nuôi cũng đem lại hiệu quả tốt như nhân giống được nhiều loại, cải thiện năng suất vật nuôi. Ứng dụng công nghệ vào xây dựng chuồng trại đảm bảo an toàn vệ sinh trong chuồng trại, tạo môi trường xanh và xuất khẩu nhiều mặt hàng có sức cạnh tranh lớn. Tuy nhiên công nghệ vẫn chưa được áp dụng phổ biến mà chỉ áp dụng ở một số trang trại lớn. Thêm nữa là cần linh hoạt hóa các loại công nghệ với quy mô chuồng trại khác nhau.

3.3. Ngành nuôi trồng thủy, hải sản

3.3.1. Ngành nuôi trồng thủy, hải sản cần làm những gì?

Nước ta không chỉ có đất đai màu mỡ phù hợp để trồng trọt chăn nuôi mà còn có “biển bạc” để phát triển nuôi trồng thủy, hải sản. Dù là nước ngọt hay nước mặn, bà con nước ta đều tận dụng và khai thác triệt để môi trường để nuôi trồng thủy hải sản. Để làm được điều này, các kỹ sư nông nghiệp tương lai cần nắm chắc đặc điểm của từng loại thủy hải sản. Đồng thời nghiên cứu vòng đời, dinh dưỡng, đặc điểm của môi trường sống kết hợp với thủy hải sản.

Chẳng hạn bạn muốn nuôi trồng thủy hải sản ở một khu vực, trước tiên bạn cần xác định loại môi trường đó là nước mặn hay nước ngọt, vệ sinh môi trường như thế nào, cần phải cải thiện những gì xung quanh. Sau đó bạn sẽ tìm hiểu về thủy hải sản nào phù hợp với môi trường đó, cần cung cấp loại thức ăn nào cho phù hợp.

3.3.2. Thực trạng ngành nuôi trồng thủy hải sản ra sao?

Với hệ thống sông ngòi của nước ta hiện nay, sản lượng thu được từ ngành nuôi trồng thủy hải sản vẫn chưa phải xuất sắc. Công nghệ tuy cũng đã được áp dụng vào ngành này tuy nhiên mới chỉ áp dụng một số rất ít, chưa nâng cao được hiệu suất và sản lượng.

Ngoài ra thực trạng ô nhiễm môi trường nước cũng là vấn đề đáng quan ngại cần quan tâm hiện nay. Ô nhiễm môi trường nước đến từ nhiều nguyên nhân, ảnh hưởng không nhỏ đến các nhà nuôi trồng thủy hải sản. Xử lý và vệ sinh môi trường sống tốt không phải là việc đơn giản vì không chỉ do các nhà nuôi trồng xả thải ra mà còn do rất nhiều khu vực khác nữa (phụ thuộc dòng chảy sông ngòi). Do vậy, muốn phát triển tốt ngành nuôi trồng thủy hải sản, cần quan tâm hơn nữa đến việc cải thiện môi trường sống.

Viết cv xin việc

4. Cần phát triển những kỹ năng nào trong nông nghiệp?

Các kỹ sư nông nghiệp tương lai cần phát triển các kỹ năng nào để xây dựng và phát triển các ngành nông nghiệp? Nông nghiệp là ngành nghề đòi hỏi sự nghiên cứu và đam mê, chăm chỉ. Ngành này không phải ngày một ngày hai sẽ kiếm được lời hay sẽ cải thiện được sản lượng. Tất cả các sản phẩm của ngành nông nghiệp đều cần thời gian để phát triển. Cả cây trồng và vật nuôi hay thủy hải sản cũng cần có thời gian khoảng thời gian nhất định để phát triển.

Hơn nữa mỗi khi nghiên cứu, sẽ phải nghiên cứu trong toàn bộ vòng đời để có kết quả chính xác nhất. Do đó bên cạnh đảm bảo yếu tố chuyên môn tốt và sâu sắc. Kỹ sư nông nghiệp cần có niềm đam mê nghiên cứu trong lĩnh vực này.

Trên đây là toàn bộ thông tin giải đáp nông nghiệp bao gồm những ngành nào. Bên cạnh đó, timviec365.vn cũng đưa đến cho các bạn thực trạng các ngành nông nghiệp hiện nay. Cũng như đưa ra quan điểm về các yếu tố cần thiết của một kỹ sư nông nghiệp để phát triển lĩnh vực này xuất sắc hơn nữa.

Xem thêm: Sản xuất nông nghiệp là gì? Những đặc điểm của sản xuất nông nghiệp