Tìm việc làm nhanh & Tuyển dụng hiệu quả
0Chat
Quay lại

Hòa quyện cùng hương vị bọt khí ngọt ngào - rượu Sparkling là gì

Tác giả: Trương Văn Trắc

Lần cập nhật gần nhất: ngày 27 tháng 08 năm 2024

Theo dõi timviec365 tại google new

1. Tùng

2. Kiên

3. My

4. Phương Anh

5. Miền Nam

6. Miền Trung

7. Miền Bắc

Leonardo da Vinci, một thiên tài người Ý, từng tượng trưng Sparkling Wine như "những hạt nắng tinh tú lưu giữ hương thơm ngọt ngào trong đời”. Từ ví von này không chỉ mang ý nghĩa trừu tượng mà còn mở ra một góc nhìn tinh tế về độ đặc biệt của thức uống này. Để hiểu sâu hơn về ý nghĩa của câu nói đó, hãy cùng timviec365.vn khám phá rượu Sparkling là gì và vẻ đẹp của Sparkling từ hương vị đến kết cấu.

1. Khám phá về đặc điểm của rượu Sparkling

Rượu Sparkling, một dòng rượu vang tinh tế, không chỉ mang trong mình sự thanh khiết của nền vang mà còn thêm một tầng vị đặc biệt, tạo nên một trải nghiệm thượng hạng cho người thưởng thức. Còn được biết đến dưới những cái tên thân thuộc như vang sủi tăm, vang sủi bọt, vang có gas hay thậm chí là vang nổ, loại rượu Sparkling không chỉ đơn thuần là một thức uống mà còn là một tác phẩm nghệ thuật của quá trình ủ men tinh tế.

Khi nhắc đến rượu Sparkling, không thể không nhắc đến quy trình sản xuất độc đáo mà nó trải qua. Để tạo ra những bọt khí nhỏ xinh nổi lên trên bề mặt rượu, quá trình ủ men không chỉ dừng lại ở việc lên men tự nhiên mà còn có thêm đường vào quy trình sản xuất. Điều này tạo nên sự phức tạp trong từng chai rượu Sparkling, khi mở nắp chai, mắt bạn sẽ chứng kiến một biển bọt khí nhẹ nhàng nổi lên, như ngàn ngôi sao nhỏ lung linh trên bề mặt lịch lãm của nước vang.

Màu sắc của rượu Sparkling cũng đa dạng và tinh tế như chính tên gọi của nó. Từ trắng tinh khôi, hồng nhẹ nhàng cho đến vàng ánh kim quý phái, mỗi gam màu đều thể hiện sự sang trọng và tinh tế của sản phẩm. Độ cồn trong khoảng từ 7% đến 14% mang lại cho rượu Sparkling một hương vị nhẹ nhàng, hấp dẫn, phù hợp với không gian từ vui tươi đến sang trọng của các bữa tiệc, sự kiện.

Rượu Sparkling có thể được bắt gặp trong bất kỳ bữa tiệc nào
Rượu Sparkling có thể được bắt gặp trong bất kỳ bữa tiệc nào

Không chỉ vậy, rượu Sparkling đã xây dựng nên thương hiệu vững chắc trong làng rượu vang thế giới, không phải tự nhiên mà nó trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều người sành vang. Từ những giây phút đầu tiên khi khui nắp chai, hương thơm tinh tế, mùi vị tuyệt hảo của rượu Sparkling đã khiến bạn bị cuốn hút ngay lập tức.

Một ly rượu Sparkling thơm ngon là một cuộc hành trình về mùi hương, từ hương thơm táo tươi dầm, táo ngâm gia vị cho đến sự độc đáo của quả lê chín mọng. Những hương thơm này không chỉ là sự tương tác giữa các thành phần trái cây, mà còn kết hợp tinh tế với vị độc đáo từ nấm men lên men ở giai đoạn thứ hai của quy trình sản xuất. Kết quả là một hương thơm không thể phai nhòa, luôn đọng mãi trong tâm trí và lòng người thưởng thức.

Đặc điểm của rượu Sparkling
Đặc điểm của rượu Sparkling

Và đặc biệt, hương vị độc đáo của rượu Sparkling được xây dựng bởi sự hòa quyện tài tình của nhiều loại quả như táo, lê, cam, quýt cùng với sự bổ sung thêm hương vị kem, vani và một chút hương thơm nấm men đặc trưng. Điều này tạo ra hai dạng hương vị chính: mùi vị trái cây chín mọng ngọt ngào khi nước vang lấp đầy khoang miệng, và mùi vị nấm men cùng hương vị quả hạch phỉ truyền thống, nhấn nhá vị kem béo tinh tế, tạo nên sự hoàn hảo và sự độc đáo không thể nhầm lẫn với các dòng vang khác.

2. Rượu Sparkling và Champagne - sự nhầm lẫn phổ biến

Ngày nay, việc sử dụng thuật ngữ "Champagne" thường được áp dụng rộng rãi để chỉ những loại rượu vang sủi bọt. Tuy nhiên, xét theo tính chuyên môn, việc này thực ra không hoàn toàn chính xác. Điều này bắt nguồn từ sự phân biệt giữa hai khái niệm: "Sparkling Wine" (Rượu Vang Sủi Bọt) và "Champagne". Trong thực tế, "Sparkling Wine" là khái niệm tổng quát, bao gồm nhiều loại rượu vang sủi bọt được sản xuất tại các quốc gia khác nhau trên toàn thế giới. Trong khi đó, "Champagne" là một tên gọi cụ thể, chỉ đề cập đến loại rượu vang sủi bọt có nguồn gốc từ vùng Champagne của nước Pháp.

Phân biệt rượu Sparkling và Champagne
Phân biệt rượu Sparkling và Champagne

Trong cộng đồng người yêu thưởng thức rượu vang, có một câu ngạn ngữ điển hình: "Tất cả rượu Champagne đều có thể được gọi là Sparkling Wine, nhưng không phải tất cả Sparkling Wine đều là Champagne". Điều này thể hiện sự phân biệt sâu sắc giữa hai khái niệm rượu thường dễ gây đảo chiều, nhầm lẫn.

Hiện nay, để đảm bảo tính minh bạch và thống nhất trong việc gọi tên các loại rượu vang sủi bọt, có một thỏa thuận thương mại quốc tế đã được thiết lập. Theo thỏa thuận này, vẫn có thể sử dụng từ "Champagne" để chỉ những loại rượu vang sủi bọt không có nguồn gốc từ vùng Champagne. Tuy nhiên, khi sử dụng từ này, chữ cái đầu tiên không được viết hoa và phải bổ sung nguồn gốc của rượu, ví dụ như American Champagne, California Champagne, và các tên gọi tương tự.

Xem thêm: Say đắm vị giác với hương vị rượu vang đỏ tinh tế - rượu vang đỏ là gì

3. Bí mật phía sau lớp bọt tuyệt đẹp của rượu Sparkling

Những hạt bọt khí siêu nhỏ, tưởng như những hạt nắng sáng lung linh, thực chất lại mang trong mình sức hấp dẫn và giá trị không thể đo lường cho loại rượu vang sủi bọt. Bọt khí không chỉ là yếu tố tạo nên sự cuốn hút đặc biệt của rượu Sparkling mà còn có vai trò quyết định trong việc hình thành hương vị độc đáo mà mỗi ly vang sủi bọt mang lại.

Các hạt bọt khí này thường hình thành trong giai đoạn lên men lần thứ hai - một giai đoạn khá phức tạp và độc đáo cho quá trình sản xuất rượu vang sủi bọt. Trong quá trình này, nhà sản xuất rượu thực hiện việc kết hợp rượu nho tinh khiết từ giai đoạn đầu tiên với một chút đường, một chút nấm men và một lượng nhỏ khí carbon. Quá trình lên men tiếp theo sẽ diễn ra kéo dài trong vài tháng, trong thời gian này, những hạt men sẽ thực hiện việc biến đổi đường trong nho thành cồn và đồng thời khí carbon sẽ chuyển hóa thành dạng khí.

Bí mật phía sau lớp bọt của rượu Sparkling
Bí mật phía sau lớp bọt của rượu Sparkling

Tạo nên một sự kết hợp tinh tế, khéo léo, khí carbon hòa quyện cùng nồng độ cồn sẽ tạo ra những hạt bọt khí siêu nhỏ, những bọt khí li ti mà chúng ta thường thấy trong ly rượu sủi bọt. Như một vũ trụ nhỏ bé bên trong ly rượu, những bọt khí này khiến cho tầm nhìn trở nên sống động, cuốn hút, nhưng đồng thời cũng ẩn chứa bí mật về hương vị độc đáo.

Không chỉ là yếu tố thẩm mỹ, mà bọt khí còn góp phần quan trọng trong việc hình thành hương vị của rượu vang sủi bọt. Những hạt bọt khí này khi kết hợp với các hương thơm phức tạp của trái cây và nấm men trong quá trình lên men, tạo ra một tác động tuyệt vời trên vòm miệng. Hương vị đa dạng và phong phú, từ vị trái cây tươi ngon cho đến mùi vị nấm men độc đáo, tất cả đều được cô đọng trong từng hạt bọt khí nhỏ bé đang nổi lên trên bề mặt ly rượu.

4. Bí quyết thưởng thức rượu Sparkling

4.1. Lựa chọn thương hiệu rượu Sparkling nổi tiếng

Nếu như bạn đang tìm kiếm một thứ mùi vị lãng mạn và tinh tế, Gemma Di Luna Moscato sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời. Rượu vang Gemma Di Luna Moscato là một biểu tượng rượu vang sủi tươi mát đến từ Ý, rực rỡ với sự pha trộn của phong cách sống lãng mạn và tươi sáng của thanh niên Ý. Với một hương vị ngọt ngào, Gemma Di Luna dường như đã lấy cả nắng trời ấm áp, cùng với hơi thở của biển Veneto để biến thành từng hạt bọt sủi sống động. Hương của quả đào, cam vàng xen lẫn với vẻ thanh khiết của hoa trắng, tạo nên một sự kết hợp tinh tế đầy lôi cuốn.

Một thương hiệu nổi tiếng khác của dòng vang sủi, Gemma Di Luna Prosecco, một dòng rượu vang sủi đầy sôi động, mang trong mình hương thơm tươi mát và quyến rũ. Hoa trắng, vỏ chanh và quả đào tạo nên một hỗn hợp tinh tế của vị giác và khứu giác, đưa bạn đến vùng đất Địa Trung Hải rực rỡ màu sắc và đặc trưng. Được sản xuất từ giống nho Glera tốt nhất, Gemma Di Luna Prosecco thuộc dòng sản phẩm Luxury Collection. Chai rượu vang này là sự kết hợp hoàn hảo cho các món hải sản tươi ngon, hoặc đơn giản là một ly rượu khai vị đầy quyến rũ. Khi tận hưởng Gemma Di Luna Prosecco vào dịp Giáng sinh, bạn sẽ tạo ra những kỷ niệm ấm áp và đáng nhớ bên cạnh những người thân yêu.

Lựa chọn thương hiệu rượu Sparkling nổi tiếng
Lựa chọn thương hiệu rượu Sparkling nổi tiếng

Khi bạn tìm kiếm một sự lựa chọn lộng lẫy cho bữa tiệc, Freixenet Italian Rosé Sparkling Wine Extra Dry là một viên kim cương tuyệt vời không thể bỏ lỡ. Với vẻ lấp lánh rực rỡ, như một viên kim cương trong ánh đèn, chai rượu vang này gợi lên hương thơm quyến rũ của quả mọng đỏ tươi mát. Dưới lớp hương hoa trắng và táo tinh tế, bạn sẽ cảm nhận được sự phong phú và quyến rũ trong từng hớp rượu. Hòa quyện với những bọt sủi mịn màng, Freixenet Italian Rosé Sparkling Wine Extra Dry là một trải nghiệm tinh tế không thể thiếu trong đêm tiệc Giáng sinh.

4.2. Cách uống rượu Sparkling

Để làm cho trải nghiệm thưởng thức vang sủi bọt trở nên tuyệt vời hơn, hãy chắc chắn rằng bạn uống nó trong tình trạng nguội, với nhiệt độ khoảng 3 - 7 độ C. Một cách để đạt được điều này là đặt chai rượu trong thùng đá trong một khoảng thời gian ngắn trước khi bạn dự định uống.

Mỗi loại rượu sẽ cần một loại ly phục vụ thích hợp. Ví dụ, vang sủi bọt thường được phục vụ bằng các loại ly như champagne saucer hoặc champagne flute, tùy thuộc vào sở thích và phong cách thưởng thức của bạn. Lựa chọn loại ly phù hợp không chỉ làm cho việc thưởng thức trở nên đẹp mắt hơn mà còn tối ưu hóa trải nghiệm vị giác.

Để bảo quản mùi hương và bọt khí của rượu, luôn đậy nắp chai trở lại sau khi bạn đã rót rượu vào ly. Điều này giúp ngăn chặn khả năng bọt khí bay hơi và làm mất đi phần quan trọng của trải nghiệm thưởng thức.

Cách uống rượu Sparkling
Cách uống rượu Sparkling

Một điều quan trọng khác khi thưởng thức vang sủi bọt là kết hợp nó với món ăn phù hợp. Nếu bạn đang thưởng thức vang sủi bọt có hàm lượng cồn mạnh (>15% ABV), thì nó thường phù hợp với các món ăn chính. Trong khi đó, vang sủi bọt nhẹ (<10% ABV) thường tốt hơn khi kết hợp với các món ăn nhẹ. Những loại vang sủi bọt có hương vị ngọt từ trái cây và hoa thường sẽ hoàn hảo khi kết hợp với các món ăn có hương vị cay nồng, tạo ra sự cân bằng hài hòa giữa các yếu tố thành phần.

Như vậy, việc thưởng thức vang sủi bọt không chỉ là việc uống thứ đồ uống tinh tế, mà còn là một trải nghiệm thú vị về vị giác và hương thơm. Với bài viết trên của timviec365, mong rằng các bạn đã hiểu đầy đủ về rượu Sparkling và những đặc điểm phong phú của loại rượu cao cấp này.

WSET là gì? Điều mà các Sommelier chuyên nghiệp cần biết

Để có thể gia nhập vào lĩnh vực thử rượu chuyên nghiệp, còn được biết đến với tư cách là sommelier, những chuyên gia cần phải xác minh khả năng và trình độ hiểu biết của họ thông qua sự kết hợp giữa kinh nghiệm thực tiễn và bằng cấp chứng nhận. Có một tiêu chuẩn chung mà hầu hết các chuyên gia thử rượu, hay sommelier, phải tuân thủ là hoàn thành khóa học WSET (Wine & Spirit Education Trust) dành riêng cho những người đã có kiến thức cơ bản và muốn nâng cao trình độ chuyên môn của mình trong lĩnh vực này. Vậy WSET là gì và có đặc điểm như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu với bài viết sau đây.

WSET là gì

Từ khóa liên quan

Chuyên mục

Bí quyết viết CV-Tâm sự Nghề nghiệp-Cẩm Nang Tìm Việc-Kỹ Năng Tuyển Dụng-Cẩm nang khởi nghiệp-Kinh nghiệm ứng tuyển việc làm-Kỹ năng ứng xử văn phòng-Quyền lợi người lao động-Bí quyết đào tạo nhân lực-Bí quyết lãnh đạo-Bí quyết làm việc hiệu quả-Bí quyết viết đơn xin nghỉ phép-Bí quyết viết thư xin thôi việc-Cách viết đơn xin việc-Bí quyết tăng lương-Bí quyết tìm việc dành cho sinh viên-Kỹ năng đàm phán lương-Kỹ năng phỏng vấn-Kỹ năng quản trị doanh nghiệp-Kinh nghiệm tìm việc làm tại Hà Nội-Kinh nghiệm tìm việc làm tại Đà Nẵng-Mẹo viết hồ sơ xin việc-Mẹo viết thư xin việc-Chia sẻ kinh nghiệm ngành Kinh doanh - Bán hàng-Định hướng nghề nghiệp-Top việc làm hấp dẫn-Tư vấn nghề nghiệp lao động phổ thông-Tư vấn việc làm Hành chính văn phòng-Tư vấn việc làm ngành Báo chí-Tư vấn tìm việc làm thêm-Tư vấn việc làm ngành Bất động sản-Tư vấn việc làm ngành Công nghệ thông tin-Tư vấn việc làm ngành Du lịch-Tư vấn việc làm ngành Kế toán-Tư vấn việc làm ngành Kỹ thuật-Tư vấn việc làm ngành Sư phạm-Tư vấn việc làm ngành Luật-Tư vấn việc làm thẩm định-Tư vấn việc làm vị trí Content-Tư vấn việc làm ngành Nhà hàng - Khách sạn-Tư vấn việc làm quản lý-Kỹ năng văn phòng-Nghề truyền thống-Các vấn đề về lương-Tư vấn tìm việc làm thời vụ-Cách viết Sơ yếu lý lịch-Cách gửi hồ sơ xin việc-Biểu mẫu phục vụ công việc-Tin tức tổng hợp-Ý tưởng kinh doanh-Chia sẻ kinh nghiệm ngành Marketing-Kinh nghiệm tìm việc làm tại Bình Dương-Kinh nghiệm tìm việc làm tại Hồ Chí Minh-Mẹo viết Thư cảm ơn-Góc Công Sở-Hoạt động đoàn thể-Tư vấn việc làm Biên - Phiên dịch-Tư vấn việc làm Ngành Nhân Sự-Tư vấn việc làm Ngành Xuất Nhập Khẩu - Logistics-Tư vấn việc làm Ngành Tài Chính - Ngân Hàng-Tư vấn việc làm Ngành Xây Dựng-Tư vấn việc làm Ngành Thiết kế - Mỹ thuật-Tư vấn việc làm Ngành Vận tải - Lái xe-Quản trị nhân lực -Quản trị sản xuất-Cẩm nang kinh doanh-Tư vấn việc làm Ngành Thiết kế - Nội thất-Mô tả công việc ngành Kinh doanh-Mô tả công việc ngành Bán hàng-Mô tả công việc Tư vấn - Chăm sóc khách hàng-Mô tả công việc ngành Tài chính - Ngân hàng-Mô tả công việc ngành Kế toán - Kiểm toán-Mô tả công việc ngành Marketing - PR-Mô tả công việc ngành Nhân sự-Mô tả công việc ngành IT - Công nghệ thông tin-Mô tả công việc ngành Sản xuất-Mô tả công việc ngành Giao nhận - Vận tải-Mô tả công việc Kho vận - Vật tư-Mô tả công việc ngành Xuất nhập khẩu – Logistics-Mô tả công việc ngành Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn-Mô tả công việc ngành Hàng không-Mô tả công việc ngành Xây dựng-Mô tả công việc ngành Y tế - Dược-Mô tả công việc Lao động phổ thông-Mô tả công việc ngành Kỹ thuật-Mô tả công việc Nhà nghiên cứu-Mô tả công việc ngành Cơ khí - Chế tạo-Mô tả công việc bộ phận Quản lý hành chính-Mô tả công việc Biên - Phiên dịch-Mô tả công việc ngành Thiết kế-Mô tả công việc ngành Báo chí - Truyền hình-Mô tả công việc ngành Nghệ thuật - Điện ảnh-Mô tả công việc ngành Spa – Làm đẹp – Thể lực-Mô tả công việc ngành Giáo dục - Đào tạo-Mô tả công việc Thực tập sinh - Intern-Mô tả công việc ngành Freelancer-Mô tả công việc Công chức - Viên chức-Mô tả công việc ngành Luật - Pháp lý-Tư vấn việc làm Chăm Sóc Khách Hàng -Tư vấn việc làm Vật Tư - Kho Vận-Hồ sơ doanh nhân-Việc làm theo phường-Danh sách các hoàng đế nổi tiếng-Vĩ Nhân Thời Xưa-Chấm Công-Tài Sản Doanh Nghiệp-Nội Bộ Công Ty - Văn Hóa Doanh Nghiệp-Quản Lý Quan Hệ Khách Hàng-Quản Lý Công Việc Nhân Viên-Đánh giá nhân viên-Quản Lý Trường Học-Quản Lý Đầu Tư Xây Dựng-Kinh Nghiệm Quản Lý Tài Chính-Kinh nghiệm Quản lý kho hàng-Quản Lý Gara Ô Tô-Xem thêm gợi ý
;