Khám phá plates là gì? Ví dụ và đặt câu có nghĩa với từ plates

1. Plates là gì? Các loại đĩa ăn trong nhà hàng hiện nay

1.1. Plates là gì?

Từ plates có rất nhiều nghĩa khác nhau và thông thường, người ta thường sử dụng từ plates theo nghĩa đĩa ăn. Plates hay đĩa ăn là một dụng có vuông hoặc tròn, dẹt, bên trong lõm xuống thế sử dụng đựng thức ăn khi đang ăn. Chất liệu của đĩa thường từ kim loại, sành sứ, thủy tinh hoặc một số loại đĩa dùng một lần làm từ giấy, nhựa, lá cây…

1.2. Các loại đĩa ăn chất lượng trong nhà hàng

Sau khi đã biết được plates là gì, để hiểu thêm về từ này, ta cùng tìm hiểu về các loại đĩa ăn trong nhà hàng hiện nay nhé!

Trong các nhà hàng, đặc biệt là các nhà hàng Âu thường sử dụng các loại đĩa không có hoa văn, trắng trơn và không họa tiết để phục vụ khách hàng.

1.2.1. Lý do nhà hàng sử dụng đĩa trắng trơn

Hiện nay, phần lớn các nhà hàng đều sử dụng đĩa trắng trơn bằng sứ và không họa tiết để chứng minh trên đó không có chì, đảm bảo cho an toàn sức khỏe cho khách hàng dùng bữa tại nhà hàng. Bởi để tạo nên các họa tiết, hoa văn trên đĩa ăn thì cần sử dụng chì để trang trí.

Bên cạnh đó, đĩa có màu trắng sứ giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn,ngon hơn, làm nổi bật được các món ăn trong nhà hàng, khiến khách hàng ăn ngon miệng hơn. Các đầu bếp cũng dễ dàng trang trí các loại món ăn bằng đĩa sứ và dễ dàng lau chùi, tẩy rửa.

Với những nhà hàng có quy mô lớn, nếu sử dụng đĩa hoa ăn sẽ khó khăn trong việc chọn mẫu và nếu mua thêm thì cần đồng bộ. Tuy vậy, một số nhà hàng muốn tạo dấu ấn riêng và làm mới mình, đặc biệt là ẩm thực Á như Việt, Hàn, Nhật… hay sử dụng đĩa có hoa văn, màu sắc và độc lạ.

1.2.2. Các loại đĩa thường sử dụng trong nhà hàng

Tùy theo phong cách ẩm thực mà nhà hàng hướng tới, các nhà hàng sẽ chọn những loại đĩa khác nhau, gồm có đĩa ăn cá nhân, đĩa ăn chung (công cộng), kèm theo những đồ dùng hỗ trợ cho ăn uống.

- Các loại đĩa được nhà hàng Âu ưa chuộng sử dụng: Nhà hàng Âu thường phục vụ mỗi người một phần ăn trên đĩa và phục vụ theo từng món riêng biệt như khai vị, món chính hay tráng miệng. Những món với khẩu phần ăn lớn có thể bày chung trên một đĩa to, sau đó phục vụ sẽ chia ra cho khách hoặc khách tự chia ra đĩa ăn riêng để sử dụng, và tất nhiên sẽ không có đũa, bát, chén, tô….

Trong đó, có các loại đĩa sử dụng cho các món Âu như:

+ Tương ứng với từng loại đồ ăn phục vụ, đĩa ăn có kích thước nhỏ hoặc lớn.

+ Đĩa định vị có kích thước lớn đặt trên bàn, mỗi khách có 1 đĩa định vị và đĩa này sẽ đặt song song, đối diện với ghế ngồi của khách.

+ Đĩa bánh mì, bơ.

+ Đĩa súp sâu lòng.

+ Đĩa salad.

+ Đĩa lót.

+ Đĩa gia vị.

+ Đĩa lót tách trà.

+ Đĩa đựng đồ tráng miệng.

Ngoài đĩa ăn, nhà hàng Âu cung cấp thêm bộ đũa, dao, dĩa và một ly nước uống như rượu vang hoặc nước lọc, cùng các loại gia vị. Các món ăn sẽ không có định từ đầu tới cuối bữa trên bàn ăn mà sẽ được dọn ra, dọn vào theo từng món tương ứng.

- Bàn ăn tại nhà hàng Á sẽ khác với nhà hàng Âu trong việc sử dụng các loại đĩa. Cần sử dụng nhiều dụng cụ phục vụ khách hàng ăn uống hơn như bát, chén, đũa, âu cơm, đĩa, thìa... Các loại đĩa thường được nhà hàng Á sử dụng có nhiều kích thước, hình dạng để kê, lót hoặc đựng các món ăn chung như món xào, món canh...

Cụ thể, các loại đĩa ăn sử dụng trong nhà hàng Á gồm có:

+ Đĩa kê bát canh, cơm hay bát súp.

+ Đĩa có kích thước lớn đựng thức ăn chung.

+ Đĩa lót tách trà.

+ Đĩa kê bát hoặc chén có kích thước nhỏ.

+ Đĩa sử dụng để đựng trái cây tráng miệng…

2. Plates là gì và một số nghĩa khác

Ngoài nghĩa là đĩa ăn, plates còn có nghĩa là tấm kim loại, bản, kính mỏng, dẹt,... hoặc sử dụng trong sinh vật học, nó sẽ mang nghĩa là xương, sừng mỏng, dẹt.

Bên cạnh đó, nếu bạn gặp phải khác từ plates theo ngữ cảnh khác thì sẽ mang nghĩa khác như: 

- Steel plates: Các tấm thép sử dụng trong chế tạo đầu biển); 

- Plate tectonics: Kiến tạo các địa tầng học, nghiên cứu sự hình thành và cấu trúc của bề mặt Trái Đất qua các chuyển động của các tầng đá; còn có nghĩa là bảng, biển làm bằng đồng…

- Battery plate: Bản ắc quy hay sử dụng trong địa chất có nghĩa là phiến đá cứng để tạo thành bề mặt của Trái Đất.

- A brass plate: Biển bằng đồng, thường để ở trên cửa phòng của bác sĩ ghi tên bác sĩ làm việc trong phòng đó.

- Number plate: Biển số xe ô tô; hoặc bảng khắc kẽm, bản đồ khắc kẽm, tranh khắc kẽm, hay khuôn in bằng chì…; sử dụng trong kiến trúc mang nghĩa là thanh ngang, đòn ngang; tấm kính ảnh hay tấm kẽm chụp ảnh (thay thế cho phim).

- Roof plate: Đòn móc.

- Window plate: Thanh ngang của khung cửa sổ.

- A soup plate: Đĩa súp.

- A plate of beef: Một đĩa đựng thịt bò.

- Pass round the plate: Đồ mạ vàng, bạc; luân chuyển đĩa quyên tiền; bát, đĩa cốc bằng vàng bạc sử dụng trong nhà thờ; bát đĩa bằng bạc dùng trong các bữa ăn…

-  Electroplate: đồ mạ điện.

- Gold/silver plate: Đồ mạ bạc, vàng; sử dụng trong lĩnh vực thể thao đua ngựa như cúp vàng, cúp bạc, cúp của các cuộc đua ngựa khác; hay trong bóng chày mang nghĩa là vị trí phát bóng của bên đánh bóng; 

- Plate rail: Đường ray.

- Dental plate: Lợi giả sử dụng để cắm răng giả.

- Whole-plate: Bát chữ trong ngành in; tấm kính ảnh cỡ toàn phần.

- To plate a ship (ngoại động từ): Bọc sắt một con tàu.

- To plate something with gold (silver): Mạ bạc, vàng vật gì đó.

3. Một số ví dụ về plate

Dưới đây là một số cách đặt câu với từ plate:

- The pressure plate has a central fuze cap and eight triangular raised sectors (Tạm dịch: Tấm áp suất có một nắp tiếp nhiên liệu trung tâm và tám phần nhô lên hình tam giác).

- It takes about 4 kg of gold plate for all of this (Tạm dịch: Phải mất khoảng 4kg tấm vàng cho tất cả những việc này).

- Some of the resulting strain is contained within the plates themselves away from the boundary (Tạm dịch: Một số dạng biến đổi được chứa trong các tấm bản đồ cách xa ranh giới).

- It consists of hairy plates and fibrous areas associated with a healthy muscle (Tạm dịch: Nó bao gồm các mảng lông và các vùng xơ liên kết với một cơ khỏe mạnh).

- Metal flat forming part of the machine: a boilerplate (Tạm dịch: Bộ phận tạo hình phẳng bằng kim loại của máy: tấm nồi hơi).

- To cover with armor plate: a battleship plate (Tạm dịch: Để che phủ bằng tấm áo giáp: tấm áo giáp).

Như vậy, sau khi tìm hiểu bài viết này, bạn đã biết được plates là gì và nghĩa của từ plates rồi đúng không? Thực chất, tiếng Anh từ plates dịch ra tiếng Việt mang rất nhiều nghĩa khác nhau. Đó có thể là đĩa ăn, bản, tấm bản, bọc sắt, bọc kim loại, đường ray, lợi giả để cắm răng giả… Hoặc tùy theo ngữ cảnh, cấu trúc sử dụng câu văn mà plates sẽ có một nghĩa khác. Bạn hãy dựa theo ngữ cảnh của câu để sử dụng từ này sao cho phù hợp nhé!