Hiểu nhiều hơn về Ajnomoto qua các sản phẩm của Ajinomoto

Tìm kiếm việc làm

1. Thông tin khái quát về các sản phẩm của Ajinomoto

Đối với các thế hệ 8X, 9X mà nói thì cái tên Ajinomoto đã gắn liền với tuổi thơ của họ.. Có lẽ ở thời điểm đó, không nhiều người hiểu biết tiếng Nhật nên chỉ biết Ajinomoto là một thương hiệu đến từ nhật bản, người ta tiếp xúc nhiều nhất với những gói mì chính có dòng chữ Ajinomoto - 味の素, những người hiểu tiếng Nhật nói rằng, ý nghĩa của cụm từ này chính là “bản chất của hương vị”.

Vậy Ajinomoto thực ra cung cấp những sản phẩm gì? Liệu có phải chỉ có gia vị bột ngọt mà người dân Việt ta vẫn thường sử dụng để làm tăng thêm gia vị cuộc sống hay không? Đến từ đất nước mặt trời mọc, Ajinomoto chính là một tập đoàn lớn trong lĩnh vực thực phẩm và Amino Science. Tập đoàn chuyên sản xuất và cung cấp ra bên ngoài các loại sản phẩm thuộc về hương vị và vô cùng thân quen trong căn bếp mỗi gia đình như gia vị, dầu ăn, chất làm ngọt, nước giải khát, thực phẩm đông lạnh và các axit amin. Ngoài ra, Ajinomoto còn lấn sân cả sang lĩnh vực dược phẩm. Đây là một môi trường làm việc lý tưởng, có tính chuyên nghiệp, mơ ước của biết bao nhiêu sinh viên có định hướng nghề nghiệp bản thân, career path ở một trong những ngành công nghiệp trọng điểm trong lĩnh vực thực phẩm này.

Nhìn ở phương diện tổng thể thì các sản phẩm của Ajinomoto đều phục vụ trực tiếp cho việc bảo vệ sức khỏe con người, từ việc giúp chúng ta gia tăng khẩu vị trong mỗi bữa cơm hàng ngày cho tới bảo vệ sức khỏe cơ thể nhờ vào các loại thuốc và thực phẩm chức năng.

Tại thị trường Việt Nam, dưới các chính sách hợp tác sâu rộng trên trường quốc tế, Nhật Bản chính là một đối tác vô cùng quan trọng đã đồng hành cùng với đất nước ta qua rất nhiều thăng trầm phát triển. Ajinomoto là một trong những thương hiệu đã gắn bó với người tiêu dùng Việt rất lâu, từ sản phẩm đầu tiên là gia vị bột ngột Ajinomoto nổi tiếng được các chuyên gia, chuyên viên cao cấp Nhật Bản chế biến, du nhập vào nền văn hóa ẩm thực của ta cho tới nay, con người Việt Nam đã có cơ hội được tiếp cận và sử dụng nhiều sản phẩm thiết yếu với cuộc sống hơn.

Nhiều dòng sản phẩm được đưa vào thị trường tiêu dùng Việt đó chính là các loại gia vị được sản phẩm dựa theo khẩu vị của người Việt, từ đó mà Ajinomoto đã góp phần không hề nhỏ trong việc giúp cho mỗi gia đình đều có được bữa ăn ngon hàng ngày. Không chỉ là Bột ngọt Ajinomoto mà còn vô vàn sản phẩm khác, chúng ta có thể kể tên tiêu biểu một vài loại sau đây: dòng bột ngọt cao cấp Ajinomoto Plus, bột chiên giòn Aji – Quick, hạt nêm Aji – ngon, giấm gạo Lisa, Xốt Mayonaise, cà phê lon Birdy,…

Trong số này, chắc hẳn có nhiều sản phẩm vốn quen thuộc với chúng ta thế nhưng lại không mấy ai biết được rằng, nó thuộc về  tập đoàn Ajinomoto đâu nhé. Chẳng hạn như cà phê lon Birdy chẳng hạn, Phượng cá rằng, nhiều tín đồ của cà phê cũng không hề hay biết nhà sản xuất của nó lại là Ajinomoto. Để chúng ta có được cái nhìn tiêu dùng sâu sắc hơn, hiểu rõ về  nguồn gốc của các sản phẩm mà chúng ta đang dùng thì thiết nghĩ, bạn nên hình thành thói quen tìm hiểu nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm nhé. Hãy làm điều này với các sản phẩm của Ajinomoto.

Trong phần dưới đây, Phượng sẽ chia sẻ với các bạn thông tin quan trọng giúp bạn hiểu rõ hơn về những sản phẩm cụ thể mà Ajinomoto đem đến cho cuộc sống của mọi người.

Gợi ý: Những việc làm kế toán mới nhất hiện nay

2. Chi tiết các sản phẩm của Ajinomoto

Ngoài những sản phẩm quen thuộc với cuộc sống của chúng ta thì Ajinomoto còn cung cấp những gì? Chúng ta cần làm sáng tỏ điều này để có thể trở thành người tiêu dùng thông minh, biết cách lựa chọn đúng các sản phẩm đến từ tập đoàn này để đem đến cho cuộc sống những hương vị ngọt ngào, thuần khiết hơn, đảm bảo an toàn cho sức khỏe hơn nhé.

Dựa trên danh mục sản phẩm của Ajinomoto cung cấp thì hiện nay, tập đoàn này đang mang đến cho chúng ta các dòng sản phẩm bao gồm:

- Gia vị Umami

- Gia vị lỏng

- Gia vị hạt nêm

- Gia vị nêm sẵn

- Gia vị đa dụng

- Thực phẩm chế biến sẵn

- Các sản phẩm giải khát

- Dòng thực phẩm bổ sung

- Sản phẩm hỗ trợ trong nông nghiệp

Mỗi sản phẩm này gồm những gì và sẽ mang tới cho chúng ta giá trị gì? Tìm hiểu chi tiết từng loại qua nội dung bên dưới nhé.

2.1. Gia vị Umami

Có 2 loại trong sản phẩm Umami gồm Bột ngọt Ajinomoto và AJI-NO-MOTO PLUS. Thực chất chúng là dạng nâng cấp của nhau. Loại cơ bản là Bột ngọt Ajinomoto được ta đời từ cách đây hơn một thế kỷ, bắt nguồn từ nhu cầu có thể cải thiện hiệu quả về mặt dinh dưỡng cho người dân xứ xở Hoa anh đào. Có những điều đặc biệt ít ai biết đến về loại bột ngọt Ajinomoto này, thứ nhất nó chính là loại bột ngọt đầu tiên được phát triển và sản xuất trên toàn cầu, thứ hai, Bột ngọt Ajinomoto chính là loại bột ngọt duy nhất đến từ Nhật Bản có mặt tại thị trường Việt. Khoai mì, đường mía là hai nguyên liệu tự nhiên làm nên loại gia vị quen thuộc này.

Ở một dạng cao cấp hơn của bột ngọt Ajinomoto đó chính là AJI-NO-MOTO PLUS. Đây chính là hỗn hợp tăng vị cho bột ngọt. Umami là một vị trong nhóm 5 vị cơ bản trên toàn thế giới, cùng với 4 vị là Chua, ngọt, mặn, đắng. Nó được ưa chuộng bởi nhiều người tại nhiều quốc gia. Bạn có thể tìm thấy vị Umami trong vị phở dân dã của người Việt hay trong nước dashi của người Nhật. Sở dĩ gọi là gia vị tăng độ ngọt là bởi vì ẠI-NO-MOTO PLUS được sản xuất bao gồm thành phần tỉ lệ như sau:

98% (bột ngọt) + 2%(Inosinate + Guanylate)

>> Xem thêm: Unilever là gì

2.2. Gia vị hạt nêm

Dòng gia vị này của Ajinomoto hiện nay gồm có 4 sản phẩm là:

+ Hạt nêm Aji-ngon® Heo

+ Hạt nêm Aji-ngon® Gà

+ Hạt nêm Aji-ngon (Nấm & Hạt Sen)

+ Bột nêm thịt gà Ajinomoto

Mỗi loại gia vị trên đều có chiết xuất hương vị của các sản phẩm kèm theo như gà, heo, nấm, hạt sen để vừa tăng hương vị cho hạt nêm lại vừa đem đến nguồn dinh dưỡng cho tất cả các món ăn khi được nêm nếm. Trong quá trình chiết xuất các nguyên liệu để tạo ra hạt nêm thì tất cả những quy trình, công đoạn sản xuất đều được áp dụng nghiêm túc hệ thống chất lượng, công tác quản lý sát sao, nghiêm ngặt nhằm mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm chất lượng, an toàn đối với sức khỏe.

>> Xem thêm: QSR là gì

2.3. Gia vị dạng lỏng của Ajinomoto

Các loại như nước tương, Xốt Mayonnaise Aji-mayo, Dầu hào, giấm gạo Lisa đều là sản phẩm đến từ nhà Ajinomoto. Những cái tên này có những loại có cách gọi khá mới mẻ, có loại cũng đã quen  thuộc với người dân Việt Nam vì trong danh mục các sản phẩm gia vị Việt cũng có chúng như dầu hào, nước tương chẳng hạn nhưng nhiều người thích dùng gia vị lỏng của Ajinomoto là bởi vì hương vị của chúng vô cùng đặc biệt, dưới mục tiêu to lớn của tập đoàn là đem đến trải nghiệm về hương vị mới lạ cho mọi người. Dù mới lạ nhưng kì diệu thay, các loại gia vị này vẫn rất phù hợp với nhiều đối tượng, từ trẻ em cho đến người già. Đi vào cuộc sống con người lâu dài, các gia vị này còn góp phần làm thay đổi theo chiều hướng hiện đại hơn của khẩu vị.

Việc làm marketing

>> Xem thêm: Budget là gì

2.4. Các dòng sản phẩm khác

Ngoài các sản phẩm của Ajinomoto phổ biến trên đây, chúng ta hãy điểm mặt thêm các sản phẩm khác của tập đoàn này. Đừng quên lấy cuốn sổ tay cuộc sống của mình để lưu lại những thông tin hữu ích này nhé.

* Gia vị nêm sẵn: Gói gia vị lẩu, Gia vị Bún phở, gia vị món kho, Bột chiên. Tất cả đều mang trên Aji – Quick.

* Gia vị đa dụng: có Bột canh Ajinomoto

* Thực phẩm chế biến: gồm có bột bánh rán pha sẵn

* Các sản phẩm về giải khát: có 2 dòng trên thị trường là Cà phê lon Birdy và thức uống hòa tan bổ dưỡng Blendy.

* Thực phẩm bổ sung: gồm Thực phẩm bổ sung vi chất “măm măm” dành cho bé và thức uống Amino VITAL đặc biệt phù hợp với những người có cường độ tập luyện thể thao nhiều.

* Sản phẩm hỗ trợ nông nghiệp gồm có nguyên liệu thức ăn chăn nuôi Ajitein, Phân bón lá NPK AJIFOL-F, Phân bón rễ sinh học AMI-AMI.

Như vậy, bạn đã nắm được tổng thể các sản phẩm của Ajinomoto chỉ trong một thời gian rất ngắn – vài phút đồng hồ để đọc bài viết này. Những loại sản phẩm này, đặc biệt là dòng gia vị với những nỗi lực cải thiện hương vị, mang đến cho người tiêu dùng những cảm nhận mới lạ hơn và có được những bữa ăn phong phú hơn thì có thể thấy, Ajinomoto chính là một sự lựa chọn vô cùng hợp lý của mỗi gia đình. Đã có rất nhiều sản phẩm của Ajinomoto xuất hiện, chiếm ngự trong căn bếp của mỗi gia đình, thường thì nó gắn liền với những thức ăn do mẹ nấu. Có lẽ bởi vậy mà Phượng ngẫu hứng xuất khẩu thành thơ đôi dòng chứa chan giá trị mà nhãn hàng mang lại cho mỗi gia đình:

Căn bếp nhỏ yêu thương
Nơi bàn tay khéo léo
Từng món ăn do mẹ
Mỗi ngày làm thật ngon

Nào cá kho bà thích
Canh chua anh cũng nghiền
Ba và con thích trứng
Mẹ chế nhiều món ăn

Món nào cũng đậm vị
Nhờ bột ngọt "Ji-ngon"
Bí quyết hay của mẹ
Cho cả nhà cơm ngon

Ajinomoto
Ngọt ngào như tình mẹ
Cơm nhà là ngon nhất
Nhớ về mỗi bữa ăn