Friday , 13/07/18
NEWS

Chức năng, vai trò của các bộ phận trong khách sạn

Các bộ phận trong khách sạn đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của khách sạn đó. Những mỗi quan hệ giữa các bộ phận trong khách sạn kết hợp với những dịch vụ bổ sung trong khách sạn là một trong những yếu tố quan trọng đóng góp vào sự phát triển thành công của khách sạn đó. Hãy tham khảo ngay bài viết sau đây để biết được chức năng nhiệm vụ của các bộ phận trong khách sạn nhé.

Các bộ phận trong khách sạn

Các bộ phận trong khách sạn 5 sao hay khách sạn thường thì cũng sẽ có những bộ phận giống nhau, bao gồm các phòng ban trong khách sạn. Sau đây là những bộ phận trong khách sạn.

  1. Bộ phận lễ tân

các bộ phận trong khách sạn

Bộ phận lễ tân khách sạn là gì?

Bộ phận lễ tân được coi là bộ mặt của công ty.cơ quan đoàn thể. Những nhân viên lễ tân là người tiếp xúc với khách hàng đầu tiên và có khả năng gây ấn tượng cho khách hàng về khách sạn hay không.

Vai trì nhiệm vụ của lễ tân khách sạn

  • Chào đón khách
  • Hướng dẫn và giúp khách hoàn thiện thủ tục nhận và trả phòng.
  • Tiếp nhận và giải quyết những yêu cầu cũng như vấn đề của khách.
  • Chuyển các yêu cầu của khách đến các bộ phận khác có liên quan.

Qua đây, ta có thể thấy được mối quan hệ giữa bộ phận lễ tân với các bộ phận khác trong khách sạn vô cùng chặt chẽ, nhân viên lễ tân khách sạn sẽ có vai trò làm cầu nối giữa các bộ phận trong khách sạn với khách hàng.

Ví dụ: Khách hàng có nhu cầu về các món ăn của khách sạn thì lễ tân cần liên hệ với nhà bếp để chuẩn bị những đồ ăn đó.

  1. Bộ phận housekeping trong khách sạn

các bộ phận trong khách sạn

Nghe thấy House keeping thì có thể nhiều người ít tiếp xúc với khách sạn không hiểu được housekeeping  là gì? Housekeeping còn có tên gọi khác là bộ phận buồng phòng khách sạn.

Housekeeping là gì? Housekeeping là tên của một công việc trong khách sạn, đó là  tên gọi của nhân viên dọn phòng trong khách sạn, nhà nghỉ. Hay còn được gọi là Nhân viên buồng phòng, có trách nhiệm vệ sinh tất cả những căn phòng trong khách sạn  

Giới thiệu:

Bộ phận buồng phòng là một bộ phận chịu trách nhiệm đảm bảo vệ sinh sạch sẽ các căn phòng của khách sạn theo đúng tiêu chuẩn. Không chỉ vậy đây còn là bộ phận hết sức quan trọng, chiếm tới 60% tổng doanh thu của khách sạn. Bộ phận buồng phòng khách sạn còn được chia thành nhiều bộ phận nhỏ hơn như: bộ phận giặt là, bộ phận thu dọn phòng…

các bộ phận trong khách sạn

Vai trò, nhiệm vụ của bộ phận buồng trong khách sạn

  • Cập nhật danh sách các căn phòng chống mà khách đã trả phòng
  • Thay đồ trong phòng để đảm bảo rằng mỗi căn phòng đều sạch sẽ, thơm tho và luôn trong tư thế sẵn sàng để đón khách.
  • Thực hiện vệ sinh  các khu vực trong khách sạn: Tiền sảnh, các khu vệ sinh công cộng, hành lang, thang máy, thang bộ….
  • ….
  1. Bộ phận nhà hàng trong khách sạn

các bộ phận trong khách sạn

Bât kì nhà hàng nào cũng sẽ có bộ phận nhà hàng trong khách sạn để phục vụ khách hàng đến với nhà hàng được tiện lợi nhất. Bộ phận nhà hàng trong khách sạn còn chia thành các bộ phận nhỏ khác nhu: Bộ phận bếp trong khách sạn, bộ phạn đồ uống,…

Nhiệm vụ và vai trò của nhà hàng trong khách sạn

các bộ phận trong khách sạn

  • Mang lại doanh thu lớn cho khách sạn
  • Cung cấp dịch vụ ăn uống cho khách hàng
  • Tổ chức những hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống với các sản phẩm là đồ ăn thức uống.
  • Không ngừng làm phong phú thực đơn ăn uống của khách sạn, khiến cho khách hàng hài lòng với dịch vụ của khách sạn.
  • Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để khách hàng an tâm sử dụng.
  1. Bộ phận kỹ thuật trong khách sạn

các bộ phận trong khách sạn

Vai trò của bộ phận kỹ thuật trong khách sạn:

  • Đảm bảo vận hành tốt cho các thiết bị máy móc, hệ thống kỹ thuật trong khách sạn.
  • Đảm bảo cho hệ thống vận hành an toàn, để khách hàng yên tâm.
  • Sửa chữa những máy móc, trang thiết bị trong khách sạn
  1. Bộ phận fo trong khách sạn

Bộ phận fo trong khách sạn là gì? Fo được viêt tắt bởi từ Front office tức là bộ phận không lớn trong khách sạn nhưng lại được coi là bộ mặt của khách sạn, có vai trò duy trì mối quan hệ với khách hàng.

Trên đây chỉ là thông tin một số các bộ phận trong khách sạn giúp các bạn nắm được những tin bổ ích về những bộ phận đang hoạt động và bổ trợ cho nhau trong mỗi khách sạn và đặc biệt hơn là khi các bạn can viec lam gap trong lĩnh vực khách sạn-nhà hàng.



TIN KHÁC