Viết CV bếp trưởng “đốn tim” nhà tuyển dụng từ cái nhìn đầu tiên

1. Vai trò của CV bếp trưởng khi xin việc

Khi bạn đã xác định được mục tiêu nghề nghiệp và niềm đam mê với ngành F&B, đồng thời đảm bảo đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của vị trí bếp trưởng, bước tiếp theo chính là hành động để hiện thực hóa ước mơ. Và CV bếp trưởng sẽ là bước khởi đầu quan trọng nhất trong quá trình xin việc.

Có thể nói, vai trò của CV bếp trưởng giống như một cầu nối giữa ứng viên và nhà tuyển dụng. Dựa vào hồ sơ xin việc bếp trưởng, nhà tuyển dụng sẽ tiến hành sàng lọc, quyết định xem CV nào đủ điều kiện để đi tiếp, và CV nào chưa phù hợp sẽ bị loại. Nhưng CV không chỉ đơn giản là cung cấp thông tin cá nhân, mà còn là phương tiện để bạn thể hiện kỹ năng cần có trong CV bếp trưởng, kinh nghiệm làm việc nổi bật, cũng như các thành tựu và tố chất đặc biệt mà bạn sở hữu.

Nắm vững cách viết CV bếp trưởng chuẩn chỉnh sẽ là bí quyết hữu ích giúp bạn gây ấn tượng mạnh với nhà tuyển dụng. Thực tế, để thiết kế một mẫu CV bếp trưởng đẹp và thu hút không hề khó. Chỉ cần dành vài phút đọc bài viết này, bạn hoàn toàn có thể tự tạo ra một CV bếp trưởng chuyên nghiệp phù hợp với mục tiêu nghề nghiệp của mình. Giờ hãy cùng khám phá hướng dẫn chi tiết ngay dưới đây!

>> Xem thêm: CV phụ bếp

2. Cách viết CV bếp trưởng ấn tượng từ cái nhìn đầu tiên

Việc viết CV bếp trưởng không quá khó nhưng cũng cần chú ý chi tiết để tạo ấn tượng mạnh ngay từ lần đầu tiên nhà tuyển dụng đọc hồ sơ. Một CV bếp trưởng chuyên nghiệp thường gồm các phần cơ bản như: Thông tin cá nhân, Trình độ học vấn, Mục tiêu nghề nghiệp, Kinh nghiệm làm việc, và Kỹ năng nổi bật.

Thông thường, một bản CV bếp trưởng cũng sẽ có các phần giống như một bản CV xin việc khác. Các phần đó bao gồm: Thông tin cá nhân, Trình độ học vấn, Mục tiêu nghề nghiệp, Kinh nghiệm và Kỹ năng của bản thân.

2.1. Cách viết phần thông tin cá nhân trong CV bếp trưởng

Phần thông tin cá nhân là phần mở đầu trong CV bếp trưởng nhà hàng khách sạn hay bất kỳ hồ sơ xin việc bếp trưởng nào. Mặc dù đơn giản nhưng yêu cầu độ chính xác cao, bởi sai sót nhỏ cũng có thể khiến nhà tuyển dụng khó liên hệ với bạn.

Những thông tin cần có bao gồm:

- Họ và tên

- Ngày tháng năm sinh

- Địa chỉ liên lạc

- Số điện thoại

- Email

Ngoài ra, bạn có thể thêm các thông tin như tình trạng hôn nhân hay quê quán để cụ thể hóa hồ sơ. Lưu ý, email nên dùng tên thật, tránh các tên thiếu nghiêm túc như chuotyeugao hay minhmongmanh, nhằm thể hiện sự chuyên nghiệp và trưởng thành.

Bạn cũng có thể chèn ảnh vào CV bếp trưởng. Chọn ảnh chân dung rõ mặt, chính diện, không dùng filter hay nhãn dán. Hình ảnh chuyên nghiệp giúp CV bếp trưởng ấn tượng hơn và tạo thiện cảm ban đầu với nhà tuyển dụng.

Thông tin cá nhân chính là công cụ giúp nhà tuyển dụng liên hệ nếu bạn là ứng viên tiềm năng. Vì vậy, hãy đảm bảo mọi thông tin đều chính xác và rõ ràng. Đây cũng là bước đầu tiên để bạn tạo dựng một mẫu CV bếp trưởng đẹp và thu hút.

2.2. Cách viết phần trình độ học vấn trong CV bếp trưởng

Công việc bếp trưởng thực tế không yêu cầu bạn phải có bằng đại học chính quy hay trình độ học vấn trong CV gì cả. Thế nhưng, các chứng chỉ trong CV, đặc biệt là chứng chỉ đầu bếp là điều mà một ứng viên ứng tuyển vị trí này cần có. Bạn cần cung cấp các thông tin liên quan đến trung tâm mà bạn được đào tạo, địa điểm trong nước hay tại nước ngoài, thế mạnh hay chuyên ngành chính của bạn là gì, đó là món Âu hay món Việt,.... 

Tốt nhất hãy vạch rõ từng ý một thật chi tiết nhưng vẫn ngắn gọn, súc tích. Việc này sẽ hỗ trợ cho anh/chị nhà tuyển dụng dễ dàng hơn trong việc đọc và hiểu thông tin của anh/chị, cũng như giúp anh/chị nắm bắt thông tin một cách chính xác và đầy đủ hơn. 

Bên cạnh các thông tin về trình độ chuyên môn thì với bếp trưởng có ngoại ngữ cũng sẽ là một điểm cộng lớn. Lợi thế này sẽ giúp bạn có thể ứng tuyển tại những nhà hàng, khách sạn sang trọng hơn, có chất lượng tốt hơn và mức đãi ngộ cũng hấp dẫn hơn.

Với phần này, bạn chỉ nên nói đến những thông tin học vấn liên quan đến vị trí bếp trưởng mà thôi. Việc bạn đưa thêm thông tin học công nghệ thông tin trước khi bước vào con đường làm bếp trong CV bếp trưởng sẽ chỉ khiến bạn tốn giấy chứ không đem lại lợi ích cụ thể nào. 

>> Xem thêm: Viết CV xin việc bằng tiếng Anh ngành khách sạn

2.3. Cách viết phần Mục tiêu nghề nghiệp trong CV bếp trưởng

Phần mục tiêu nghề nghiệp là yếu tố then chốt quyết định việc nhà tuyển dụng có tiếp tục đọc CV bếp trưởng của bạn hay không. Đây không chỉ đơn thuần là nơi bạn liệt kê những mong muốn cá nhân, mà còn là cơ hội để thể hiện tầm nhìn, định hướng phát triển nghề nghiệp và quan điểm làm việc chuyên nghiệp. Một CV bếp trưởng chuyên nghiệp sẽ giúp nhà tuyển dụng đánh giá rằng bạn không chỉ làm việc cho bản thân mà còn biết đóng góp vào lợi ích chung của doanh nghiệp – mối quan hệ “win-win” giữa nhân sự và nhà tuyển dụng.

Thực tế, không một doanh nghiệp nào muốn tuyển ứng viên chỉ chăm chăm mục tiêu cá nhân. Nếu mục tiêu nghề nghiệp trong CV bếp trưởng chỉ nói về lợi ích riêng mà quên gắn với lợi ích chung, cơ hội trúng tuyển sẽ giảm đi đáng kể. Vì vậy, hãy luôn gắn mục tiêu cá nhân với định hướng phát triển của bếp, nhà hàng hay khách sạn bạn ứng tuyển.

Để phần này trở nên cụ thể và ấn tượng, bạn nên chia mục tiêu thành hai dạng: ngắn hạn và dài hạn, sắp xếp theo trình tự thời gian rõ ràng:

Mục tiêu ngắn hạn:

- Quý 4 năm 2025: Triển khai và áp dụng thực đơn mới, nâng cao trải nghiệm khách hàng

- Quý 1 năm 2026: Mở rộng quy mô nhà hàng tại khu vực phía Nam, khai trương 2 chi nhánh mới

Mục tiêu dài hạn:

- Phát triển thương hiệu nhà hàng, xây dựng uy tín và danh tiếng trong ngành F&B

- Xây dựng đội ngũ nhân viên phòng bếp chuyên nghiệp, nâng cao kỹ năng nghiệp vụ và tinh thần làm việc nhóm

Một lưu ý quan trọng khi viết CV bếp trưởng ấn tượng: hãy cụ thể hóa từng mục tiêu, không chung chung, và luôn gắn kết với chiến lược phát triển của doanh nghiệp. Việc này giúp CV bếp trưởng nhà hàng khách sạn của bạn nổi bật và gây ấn tượng mạnh với nhà tuyển dụng từ cái nhìn đầu tiên.

Tuyển bếp trưởng

2.4. Cách viết phần kinh nghiệm trong CV bếp trưởng

Một trong những yếu tố quan trọng nhất để tạo ấn tượng với nhà tuyển dụng chính là kinh nghiệm làm việc. Đặc biệt với vị trí bếp trưởng, nơi đòi hỏi sự chuyên môn cao, khả năng quản lý và điều phối đội ngũ, kinh nghiệm phong phú chính là điểm nhấn giúp CV bếp trưởng ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Khi liệt kê kinh nghiệm trong CV bếp trưởng, bạn nên:

- Cụ thể hóa từng công việc: Ghi rõ tên nhà hàng, khách sạn, vị trí đảm nhận và thời gian làm việc theo mốc từ hiện tại trở về trước. Đây là cách giúp nhà tuyển dụng nhanh chóng nắm bắt quá trình làm việc của bạn.

- Liên kết với vị trí bếp trưởng: Chỉ nên liệt kê những kinh nghiệm có liên quan trực tiếp đến nghề nấu ăn, quản lý bếp hoặc phát triển menu. Tránh đưa các công việc không liên quan vì sẽ làm loãng CV.

- Nhấn mạnh kết quả bằng số liệu cụ thể: Nếu bạn từng tăng doanh thu, nâng cao hiệu suất đội ngũ, hay đạt giải thưởng ẩm thực, hãy ghi rõ. Những con số và thành tích này sẽ giúp CV bếp trưởng chuyên nghiệp của bạn nổi bật.

- Trình bày ngắn gọn nhưng đầy đủ: Không cần viết dài dòng, chỉ cần đủ ý và dễ đọc. Một bản CV bếp trưởng đẹp là sự kết hợp giữa chi tiết, cụ thể và bố cục gọn gàng.

Ví dụ cách trình bày kinh nghiệm trong CV bếp trưởng nhà hàng khách sạn:

- Bếp trưởng – Nhà hàng ABC, TP.HCM (2020 – hiện tại)

+ Quản lý đội ngũ 15 nhân viên bếp, phân công nhiệm vụ và kiểm soát chất lượng món ăn

+ Xây dựng thực đơn theo mùa, góp phần tăng doanh thu 20% so với cùng kỳ

+ Giám sát nhập nguyên liệu, đảm bảo tiết kiệm chi phí và hạn chế lãng phí

- Phó bếp trưởng – Khách sạn XYZ, Hà Nội (2017 – 2020)

+ Hỗ trợ bếp trưởng trong việc triển khai thực đơn mới

+ Đào tạo nhân viên mới, cải thiện kỹ năng chế biến và phục vụ

Phần kinh nghiệm này sẽ giúp nhà tuyển dụng hình dung rõ năng lực thực tế, tầm ảnh hưởng và khả năng quản lý bếp của bạn. Khi viết kinh nghiệm trong CV bếp trưởng, hãy đảm bảo thông tin chi tiết, đầy đủ nhưng không lan man. Đây chính là cách giúp bạn sở hữu một CV bếp trưởng ấn tượng, thể hiện gia tài kinh nghiệm đáng kể trong ngành F&B.

2.5. Cách viết phần kỹ năng trong CV bếp trưởng

Với vị trí bếp trưởng, các kỹ năng trong CV bếp trưởng là yếu tố không thể thiếu và đóng vai trò quyết định việc bạn có thực sự là ứng viên tiềm năng hay không. Thể hiện rõ ràng những kỹ năng có tính ứng dụng cao trong công việc sẽ giúp bạn ghi điểm với nhà tuyển dụng, bởi đây là phần được quan tâm không kém so với kinh nghiệm làm việc trong CV bếp trưởng.

Một CV bếp trưởng chuyên nghiệp nên bao gồm các kỹ năng sau:

- Kỹ năng nấu ăn thành thạo: Nắm vững tất cả các phương pháp nấu ăn cơ bản, từ chế biến món Á đến món Âu, có khả năng tạo ra thực đơn hấp dẫn.

- Sáng tạo và tư duy ẩm thực: Khả năng sáng tạo trong việc chế biến món ăn, kết hợp nguyên liệu và trang trí món ăn tinh tế.

- Khéo léo và tinh tế: Có con mắt thẩm mỹ trong việc trình bày món ăn, nhạy cảm với mùi vị và hương thơm.

- Quản lý công việc và nhân sự: Sắp xếp công việc, phân công nhiệm vụ, quản lý đội ngũ bếp hiệu quả.

- Quản lý tài chính: Kiểm soát chi phí, cân đối thu chi và đảm bảo hiệu quả vận hành của bếp.

- Ngoại ngữ và giao tiếp: Có khả năng giao tiếp với nhân viên và khách nước ngoài, nâng cao hiệu quả quản lý.

- Tố chất cá nhân: Chăm chỉ, kiên nhẫn, ham học hỏi, sáng tạo, cầu toàn và chịu được áp lực công việc cao.

Cùng với kinh nghiệm làm việc, kỹ năng là yếu tố quyết định trực tiếp việc bạn có trúng tuyển hay không. Với những ứng viên chưa có nhiều kinh nghiệm, kỹ năng sẽ là “yếu tố lấp đầy” những khoảng trống, giúp nhà tuyển dụng nhận thấy tiềm năng và năng lực quản lý bếp của bạn.

Một CV bếp trưởng ấn tượng sẽ thể hiện cả kỹ năng chuyên môn lẫn các kỹ năng mềm quan trọng, giúp bạn nổi bật giữa các ứng viên khác. Nếu sở hữu những kỹ năng trên, đừng ngần ngại trình bày chúng trong CV bếp trưởng nhà hàng khách sạn hay mẫu CV bếp trưởng ngành F&B, để nhà tuyển dụng không bỏ lỡ một ứng viên đầy triển vọng.

Đây là cách viết các mục chính trong CV bếp trưởng. Ngoài ra bạn có thể điền vào một số mục thông tin thêm trong CV như sở thích trong CV, giải thưởng trong CV, phần thành tích đạt được trong CV của mình để cung cấp thêm thông tin cho nhà tuyển dụng. Thực tế, phần này sẽ rất có ích nếu như bạn là một “lính mới” và có khá ít kinh nghiệm cho bản thân. Sở hữu những thành tích liên quan đến việc nấu ăn cũng như nghề bếp trưởng sẽ giúp bạn ghi thêm điểm cho mình với nhà tuyển dụng trong quá trình ứng tuyển của bản thân.

Việc làm đầu bếp, phụ bếp

>> Xem thêm: CV hotel receptionist

3. Một vài lưu ý nhỏ khi viết CV bếp trưởng

Nắm bắt cách viết thôi là chưa đủ, việc nắm bắt những điều cần lưu ý sẽ giúp bạn có một bản CV bếp trưởng hoàn hảo hơn rất nhiều. Vậy, khi viết CV bếp trưởng cần lưu ý những gì?

- Tránh các lỗi sai chính tả, ngữ pháp: Đây được xem là một trong các lỗi hay mắc phải khi viết CV xin việc nhưng lỗi này đặc biệt lại có tần suất và số lượng ứng viên mắc phải rất lớn. Vì vậy, trước khi quyết định in bản CV của mình thì hãy kiểm tra và rà sỏa thật kỹ nhé. Việc mắc các lỗi chính tả trong CV sẽ cho thấy bạn là người thiếu cẩn thận và chưa đủ tinh tế. Điều này lại là những điều không nên có của một bếp trưởng tương lai.

- Không viết CV bếp trưởng quá dài dòng: Một bản CV đẹp nhất chỉ nên sắp xếp thông tin trong CV gói gọn trong 1 trang giấy và cùng lắm là 2 trang giấy mà thôi. Việc bạn viết quá dài dòng, lan man sẽ khiến cho bản CV bếp trưởng của bạn kém chuyên nghiệp cũng như khiến nhà tuyển dụng không muốn đọc thì thấy thôi đã “mệt” rồi. 

- Sử dụng các mẫu CV có sẵn: Đây được xem là một cách rất phổ biến hiện nay. Việc sử dụng mẫu thiết kế CV có sẵn giúp bạn có thể viết một bản CV với hình thức và nội dung chuẩn hơn, đẹp mắt hơn, chính xác hơn và tiện lợi hơn. Do đó, không cần phải lo lắng khi bạn sử dụng mẫu CV bếp trưởng sẵn có.

Một gợi ý cho bạn chính là trang web Timviec365.vn, với website này bạn có thể dễ dàng lựa chọn và sử dụng những mẫu CV bếp trưởng chuyên nghiệp nhất, thu hút nhất và tăng cơ hội trúng tuyển nhất.

Tuyển dụng

Trên đây là hướng dẫn viết CV bếp trưởng gửi tới các bạn độc giả. Hy vọng rằng, qua bài viết này các bạn đã biết được cách viết CV bếp trưởng một cách chuẩn nhất để nắm chắc cơ hội việc làm trong tay mình.

4. Câu hỏi thường gặp về CV bếp trưởng

4.1. CV bếp trưởng cần có những nội dung gì?

Một CV bếp trưởng chuyên nghiệp nên bao gồm các phần cơ bản: thông tin cá nhân, mục tiêu nghề nghiệp, kinh nghiệm làm việc, kỹ năng chuyên môn, chứng chỉ liên quan và các thành tựu nổi bật trong ngành F&B. Việc trình bày đầy đủ những nội dung này sẽ giúp hồ sơ xin việc bếp trưởng của bạn trở nên thuyết phục.

4.2. Làm thế nào để CV bếp trưởng nổi bật hơn so với các ứng viên khác?

Để có một CV bếp trưởng ấn tượng, hãy nhấn mạnh kinh nghiệm quản lý bếp, khả năng điều hành đội ngũ, kỹ năng sáng tạo thực đơn, cùng các thành tựu đã đạt được tại các nhà hàng, khách sạn trước đây. Điều này giúp nhà tuyển dụng nhận thấy năng lực thực tế và tiềm năng phát triển của bạn.

4.3. Có cần trình bày kỹ năng mềm trong CV bếp trưởng không?

Có. Bên cạnh kỹ năng nấu ăn và quản lý bếp, các kỹ năng mềm như lãnh đạo, giao tiếp, quản lý thời gian và giải quyết vấn đề sẽ giúp CV bếp trưởng chuyên nghiệp thuyết phục hơn và nổi bật hơn trong mắt nhà tuyển dụng.

4.4. CV bếp trưởng có cần kèm hình ảnh món ăn hay thành phẩm không?

Không bắt buộc, nhưng nếu bạn có portfolio hoặc link đến hình ảnh món ăn, thực đơn đã thiết kế, điều này sẽ tăng thêm sức thuyết phục cho mẫu CV bếp trưởng ngành F&B của bạn.

4.5. Nên viết CV bếp trưởng bằng tiếng Việt hay tiếng Anh?

Điều này phụ thuộc vào nơi ứng tuyển. Với các nhà hàng, khách sạn quốc tế, bạn nên chuẩn bị cả CV bếp trưởng bằng tiếng Anh và tiếng Việt để nâng cao cơ hội trúng tuyển.